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L'Uzine

Rue François Guisol 18, 06300 Nice

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús de Almuerzo
Entrante + Plato
25.00
Entrée + Plat
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Plato + Postre
25.00
Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Entrante + Plato + Postre
30.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 32
Entrantes
Œufs Mimosavegetarian
10.00
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de lentejas
10.00
Salade de lentilles — con chorizo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de alcachofasvegetarian
10.00
L’incontournable salade d’artichauts — el clásico imprescindible
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pimientos asadosvegan
10.00
Poivrons rôtis à l’huile — con aceite, aceitunas y alcaparras
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Panissesvegetarian
10.00
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Burratavegetarian
10.00
con tomates y albahaca
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas templadaspescatarian
10.00
Gambas tièdes — con aceite de oliva al limón, cebollino y albahaca
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de pescadopescatarian
10.00
Tartare de poisson
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Pasta del Giorno
17.00
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Corte del carnicero
17.00
Pièce du boucher
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de pescado del díapescatarian
17.00
Filet de poisson du jour — con verduras
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César
17.00
Salade César
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Smash Burger
17.00
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Tortillavegetarian
17.00
Omelette nature ou fromage — natural o con queso, con patatas fritas o ensalada
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Vitello Tonnato
17.00
con patatas fritas o ensalada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Moules Frites!pescatarian
17.00
Moules frites !
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72
Fuera de Menú o para Compartir
Calamaretti Frittipescatarian
16.00
con mayonesa al limón
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio de atún Sakupescatarian
18.00
Carpaccio de thon Saku — frutas exóticas, pimiento dulce
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras au torchon casero
25.00
Foie gras au torchon Maison
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
6 caracoles de Borgoñapescatarian
18.00
6 escargots de Bourgogne
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamaratapescatarian
28.00
bisque de mariscos, calamares, gambas, mejillones
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Rigatoni con trufa de veranovegetarian
35.00
Rigatoni à la truffe d’été - Tuber aestivum — Tuber aestivum
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Escalope de ternera a la crema
32.00
Escalope de veau à la crème — champiñones, patatas fritas
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Bavette « Black Angus USA »
39.00
salsa bearnesa o pimienta, puré
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Côte de Boeuf Angus 1kg para 2 personas
49.00
Côte de Boeuf Angus 1kg pour 2 personnes — salsa bearnesa o pimienta, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Chateaubriand Simmental 600 g para 2 pers
55.00
Chateaubriand Simmental 600 gr pour 2 pers — salsa bearnesa, rigatoni con trufa
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Atún mi-cuitpescatarian
30.00
Mi-cuit de thon — salsa « Riviera » o pimienta, verduras
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado del díapescatarian
Pêche du jour — Consultar la pizarra
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cameron asadopescatarian
49.00
Cameron rôti — puré o verduras
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Tiramisuvegetarian
9.00
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Île flottantevegetarian
9.00
crema inglesa, coulis de speculoos, palomitas
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Ganache de chocolate y frambuesasvegetarian
9.00
Ganache chocolat & framboises
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crème brûléevegetarian
9.00
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Ensalada de frutasvegan
9.00
Salade de fruits
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Affogato al caffévegetarian
9.00
nata montada
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Colonel Limoncellovegan
9.00
estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Muchos entrantes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como la burrata y las panisses. Los rigatoni con trufa de verano son un plato principal vegetariano. También hay platos de carne como la Côte de Boeuf.

14 platos vegetarianos y 3 veganos de 39

81dia
scoreestimación

Opciones proteicas y verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales a base de proteínas con verduras. Hay muchas opciones de entrantes bajos en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue François Guisol 18, 06300 Nice
Horario
lun12:00–14:00, 19:30–00:30
mar12:00–14:00, 19:30–00:30
mié12:00–14:00, 19:30–00:30
jue12:00–14:00, 19:30–00:30
vie12:00–14:00, 19:30–00:30
sáb—
domcerrado
Saturday: open in the evening
Contacto
+32493564239 contact@luzine-restaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), luzine-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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