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Restaurant La Gauloise

av Malausséna 28, 06000 Nice

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Entradas
Fritto Misto
16.00
con salsa tártara
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Gravlax de salmón al eneldo
18.00
Saumon gravlax a l’aneth — crema de ricotta al limón, finas hierbas y vinagre balsámico
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de dorada
18.00
Ceviche de dorade
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio de atún
17.00
Carpaccio de thon fines herbes et vinaigrette gingembre — finas hierbas y vinagreta de jengibre
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato para compartir
21.00
Assiette à partager
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestros Pescados
Sardinas a la plancha
15.00
Sardines grillées — patatas fritas y mesclun niçoise
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Plancha de salmón y calamares
21.00
Plancha de saumon et calamars
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones de Bouchot St Michel à la marinière
19.00
Moules de Bouchot St Michel à la marinière
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones de Bouchot St Michel salsa Poulette
19.00
Moules de Bouchot St Michel sauce Poulette
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Espada a la plancha
21.00
Espadon grillé — gnocchi salteados con verduras y olivas niçoises
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Tartar de salmón
21.00
Tartare de saumon aux fines herbes — con finas hierbas
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de atún
23.00
Tartare de thon à la japonaise — estilo japonés
estimación≈ 440 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dorada o lubina a la plancha
27.00
Daurade ou Loup grillé
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Trío de Gambas
27.00
Trio de Gambas flambées au Pastis — flambeado con Pastis
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de San Pedro
27.00
Filet de St Pierre crème safranée — crema de azafrán
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestras Carnes
Carrilleras de ternera estofadas
19.00
Daube de joue de bæuf et gnocchi — con gnocchi
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Tataki de ternera
24.00
Tataki de bæuf — arroz aromático
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartar de ternera
24.00
Tartare de bæuf aux couteaux à la niçoise — con navajas al estilo niçoise
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera
27.00
Tartare de bæuf aux couteaux, truffe et copeaux de parmesan — con navajas, trufa y lascas de parmesano
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costilla de ternera asada con hierbas
26.00
Cote de Veau rôtie aux herbes — jugo corso y fritas de panisses
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Nuestras Pastas
Linguine fruits de mer
29.00
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Linguine aux palourdes
25.00
salsa de vino blanco y tomates cherry
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Penne tomate pistou et stracciatella
17.00
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchi con trufa de verano
21.00
Gnocchi à la truffe d’été
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
NUESTROS POSTRES
Café Gourmand
10.50
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Tiramisu
7.00
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Île flottante
7.00
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Panna Cotta
7.00
Panna-Cotta verveine et fruits rouges — verbena y frutos rojos
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Mousse au chocolat
7.00
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Crème Brûlée
7.00
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Pavlova
9.00
Pavlova passion fruits exotiques — maracuyá y frutas exóticas
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay dos platos de pasta vegetarianos: Penne tomate pistou et stracciatella y Gnocchi à la truffe d'été. El resto del menú consiste en pescado y carne.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 31

75dia
scoreestimación

Platos de pescado y carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones proteicas bajas en carbohidratos. Las secciones de pescado y carne contienen varias opciones adecuadas.

14 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
av Malausséna 28, 06000 Nice
Horario
luncerrado
mar09:00–23:00
mié09:00–23:00
jue09:00–23:00
vie09:00–23:00
sáb09:00–23:00
dom09:00–15:00
Contacto
+33493620790
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lagauloise.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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