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Les Sens

37 Rue Pastorelli 37, 06000 Nice

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Terrina de verduras ratatouille
17.00
Terrine de légumes ratatouille grillé, gamberonis marinées et snackées — con gambones marinados y salteados
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa fría de verduras pistou
18.00
Soupe de légumes pistou froid, goujonnette de porcelet — con trozos de lechón
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de atún ahumado
18.00
Carpaccio de thon fumé par nos soins aux bois d’hêtres, millefeuille croustillant de légumes croquants aux épices — ahumado en madera de haya, con milhojas crujiente de verduras especiadas
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de pescado
17.00
Soupe de poissons, croutons et rouille maison — con croutons y rouille casera
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras fresco francés
24.00
Terrine de foie gras frais français cuit au naturel, chutney de figue et gingembre — cocinado al natural, con chutney de higos y jengibre
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratos
Del Mar
Dorada a la plancha
27.00
Daurade poêlé à la feuille de shiso, tartare de betteraves à l’agrumes et noisettes, chips de chorizo — con hoja de shiso, tartare de remolacha cítrica, avellanas y chips de chorizo
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina
35.00
Loup en croûte de sel ou tout simplement grillé, risotto crémeux — en costra de sal o simplemente grillada, con risotto cremoso
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Rodaballo braseado
29.00
Turbot braisé, figues rôti et huile de figuiers, lentilles « belluga » — con higos asados, aceite de higuera y lentejas beluga
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
De la Tierra
Solomillo de buey francés Rossini
37.00
Filet de bœuf français Rossini, galette de pomme de terre Anna, légumes glacés — con tortilla de patata Anna y verduras glaseadas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crépinette de souris de cordero braseada
29.00
Crépinette de souris d’agneau braisée, gnocchi à la Niçoise, tomates Roma confites et olives kalamata — con gnocchi a la Niçoise, tomates Roma confitados y aceitunas kalamata
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Solomillo de ternera
27.00
Onglet de veau cuit en base température, crumble de panko, coquillettes et bolognaise de veau à l’aubergine — cocinado a baja temperatura, crumble de panko, coquillettes y boloñesa de ternera con berenjena
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto de setas cèpes d’Annot
31.00
Risotto aux cèpes d’Annot et son jus de viande — con jugo de carne
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Menú de 2 platos
Menú de 2 platos
23.00
formule 2 plats
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú de 3 platos
Menú de 3 platos
30.00
formule 3 plats
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrantes
Caballas marinadas
Vinaigrette de poireaux brulée, maquereaux marinés — con vinagreta de puerros quemados
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de hígados y molletillas de ave confitadas
Salade de foies et gésiers de volaille confits, pousses d’épinards et champignons de paris — con brotes de espinacas y champiñones de París
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
Salade de chèvre chaud, noisettes caramélisées — con avellanas caramelizadas
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Filete de sebaste
Filet de sébaste, purée de choux fleurs au curry, sauce au yuzu — con puré de coliflor al curry y salsa yuzu
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pez espada a la plancha
Espadon à la plancha, moules, risotto de crozets, sauce à la harissa — con mejillones, risotto de crozets y salsa harissa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Suprema de ave rellena
Suprême de volaille farcie, cocotte de pomme de terre grenaille — con cocotte de patatas baby
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Parfait de pomelo
Parfait glacé au pamplemousse, fraîcheur d’agrumes — con frescura de cítricos
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Sablé vasco con ciruela
Sablé basque à la prune et crème d’amande à la pistache, glace caramel — crema de almendra y pistacho, helado de caramelo
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Tabla de quesosvegetarian
Assiette de fromage frais et affiné — selección de quesos frescos y curados
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre a la carta
5.00
dessert à la carte
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Soufflé
7.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menú del Momento
Menu du Moment
45.00
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Tentáculos de calamar salteados
Tentacules d’encornet snackées, potimarrons confits, figues et brousses aux herbes fraîches — con calabaza confitada, higos y brousse de hierbas frescas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopa pistou
Soupe au pistou « à notre façon » — a nuestra manera
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Profiteroles con crema diplomata de nueces
Choux garnis d’une crème diplomate aux noix, feuilletage caramélisé et ganache au chocolat noir infusé au jasmin — hojaldre caramelizado y ganache de chocolate negro al jazmín
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Espuma de yogur y compota de arándanos
Écume de yaourt et compoté à la myrtille, crème vanillé, granola de fruits secs et sorbet à la verveine — crema de vainilla, granola de frutos secos y sorbete de verbena
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos

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27veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una ensalada de queso de cabra caliente y un plato de quesos. No hay platos principales vegetarianos.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

89dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. Hay una amplia selección de entrantes bajos en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
37 Rue Pastorelli 37, 06000 Nice
Horario
aún desconocido
Contacto
+33981065700
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-sens-nice.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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