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Fjord

Rue François Guisol 21, 06300 Nice

Cerrado ahora · abre 12:00

ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Dos variedades de arenque encurtido
Deux variétés de harengs marinés aigres-doux
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieira báltica
Coquille baltique — gambas peladas sobre ensalada y pan
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevas de salmón
Oeufs de saumon — con blini y crema
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarama
con blini y crema
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Salmón ahumado noruego
Saumon fumé norvégien — con una patata al horno
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón cocido en paño (frío)
Saumon cuit au torchon (froid) — con su salsa y patata al horno
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gravlax
Saumon mariné à l’aneth « gravlax » — salmón marinado en eneldo con salsa y patata al horno
estimación≈ 560 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Helado de vainilla
Glace vanille recouverte de confiture aux baies polaires chaudes — cubierto de mermelada caliente de bayas polares
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Helado de vainilla
Glace vanille recouverte de coulis de myrtilles chaudes — cubierto de coulis de arándanos calientes
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Pastel del día
Gâteau du jour
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante solo sirve platos de pescado como el salmón ahumado y el arenque. Solo los postres son vegetarianos, como el helado de vainilla con bayas.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

64dia
scoreestimación

Opciones de pescado bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos de pescado ricos en proteínas. Los platos principales incluyen patata al horno.

7 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue François Guisol 21, 06300 Nice
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00
sáb12:00–14:00
domcerrado
boutique open Tue-Sat 09:30-19:00. exceptional openings during holiday period
Contacto
+33493262020
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fjord.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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