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Ma Yucca

Rue De La Buffa 26, 06000 Nice

Cerrado ahora · abre 12:15

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de noche
Menú de noche
35.00
Menu de soir
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrante
Salade ma yucca
12.00
mesclun, brotes de soja, pimientos, judías verdes, pepino, tomates, huevo mollet, salsa de sésamo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de dorada
14.00
Carpaccio de daurade — mozzarella de búfala, salsa de soja y lima, cebollinos, tomates
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrante de la semana
14.00
Entree de la semaine
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato principal
Salmón a la plancha
17.00
Saumon poele — salsa de soja y lima, ratatouille de miso
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo frito
17.00
Poulet frits — puré de batata, salsa de sésamo
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de pato
21.00
Magret de canard — salsa teriyaki, verduras salteadas
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Katsudon
16.00
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Gyudon vegetarianovegetarian
16.00
Gyudon vegetarian
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78
Entrecot a la plancha
21.00
Entrecote poêlé sauce barbecue à la japonaise — salsa barbacoa japonesa
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato del día
plat du jour
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Postre
Crème brûlée de la semana
7.00
Creme brulee de la semaine
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Coulant de chocolate
7.00
Fondant au chocolat — helado de té verde o vainilla
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Postre de la semana
7.00
Dessert de la semaine
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Surtido de postres (3 tipos)
9.00
Assortiment de dessert (3sortes)
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Entrante
Rollitos de primavera con gambas
Rouleau printemps aux crevettes
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato principal
Salmón a la plancha
Saumon poêlé — salsa de soja y lima, ratatouille de miso
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gyudon vegetarianovegetarian
Gyudon végétarien — proteína de soja cocinada con salsa de soja dulce, cebollas, huevo mollet sobre arroz
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78
Postre
Crème brûlée del día
Crème brûlée du jour
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Coulant de chocolate
Fondant au chocolat avec glace à la vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Surtido de postres
2.00
Assortiment de desserts
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

36veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un único plato principal vegetariano: el Gyudon vegetariano con proteína de soja, cebollas y huevo mollet. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

73dia
scoreestimación

Platos proteicos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales a base de proteínas con pocos carbohidratos. El salmón a la plancha y el entrecot son buenas opciones.

8 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue De La Buffa 26, 06000 Nice
Horario
luncerrado
mar12:15–13:45, 19:15–21:30
mié12:15–13:45, 19:15–21:30
jue12:15–13:45, 19:15–21:30
vie12:15–13:45, 19:15–21:30
sáb12:15–13:45, 19:15–21:30
domcerrado
Contacto
+33493883984
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mayucca.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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