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Yose

rue Bonaparte 20, 06300 Nice

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CEVICHE BAR
CEVICHE YOSE CARRETILLERO
19.00
Dorada, Leche Tigre Aguaymanto Cilantro, Chicharrón de Calamares
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TIRADITO AJI AMARILLO
18.00
Atún, Leche de tigre Aji Amarillo, Aguacate
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CEVICHE ROCOTO
18.00
Dorada, Leche de Tigre Rocoto fermentado
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TIRADITO NATURAL
18.00
Dorada refinada con aceite de limón, Leche de Tigre Natural Ácida
estimación≈ 230 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CEVICHE DE COCO
18.00
Atún, Leche de tigre coco, Lemongrass, Mango spicy, Media nuez de coco
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PULPO A L'OLIVO
18.00
Pulpo, Crema de Oliva botija, Causa
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
CEVICHE MARACUYA
17.00
Salmón, Leche de Tigre Maracuyá
estimación≈ 290 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
TOSTADA PERUANA NIKKEI
18.00
Tostada Maíz Morado, Ceviche Nikkei Atún, Aguacate, Pachikai, Pepino
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos
CEVICHE CHICHA MORADA
18.00
Dorada, Leche de tigre Maíz Morado fermentado, Chalaca Manzanas verdes Piña
estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
CAUSA DE TONNO DE CHIANTI
16.00
Cerdo confitado, Mayo acevichada, Salmón ahumado
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
CEVICHE CARNE SECA
17.00
Chinguirito Carne, Leche de tigre Carne ahumada, Tortita de choclo
estimación≈ 350 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 71
TRIO LECHE DE TIGRE
19.00
Trío degustación Leche de Tigre para beber, Dorada, Chicharon de Calamar
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS
PULPO BARBECUE MORADO
28.00
Pulpo Marinada barbecue, Maíz Morado, Emulsión Patata ahumada
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
AEROPUERTO DE CERDO
27.00
Arroz Chaufa, Cerdo Crispy, Salsa Char Siu, Chalaca de encurtidos
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
PATARASHKA
28.00
Dorada cocida en hoja de platanero, Beurre blanc Mishkina, Tacu Tacu Plátano
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ANTICUCHO NIKKEI
27.00
Cerdo, marinada Anticucho Nikkei, Patata Vitelotte, Maíz, Beurre blanc Miso
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
CEVICHE CALIENTE
28.00
Dorada cocida en hoja de maíz, Leche de tigre Aji Amarillo quemado, Batata
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
BŒUF CHIMICHURRI
30.00
Filete de Ternera, Salsa Chimichurri, Pepian de Maíz, Ají Amarillo
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
GUARNICIONES
FRITES DE YUCA
7.00
Salsa Huancaina, Parmesano
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
CHAMPIGNONS
7.00
Marinada Nikkei
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arroz Chaufa
7.00
Arroz, soja, pimientos, huevos
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Maíz Barbacoa
7.00
MAIS BARBECUE — Barbacoa Chicha Morada
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
Churros
9.00
Dulce de Leche
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Pavlova
9.00
Merengue, mermelada exótica, helado de coco
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Ceviche Piña
9.00
Piña, Leche de Tigre dulce con pimienta de Timut, granada, helado de yogur
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Nube Chocolat
9.00
Chocolate, Dulce de Leche, crumble de cacao y cacahuete, cancha
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

4veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú consiste casi totalmente en pescado y carne. Puedes pedir guarniciones como los champiñones con marinada Nikkei o las patatas yuca fritas.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

64dia
scoreestimación

Mariscos peruanos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La barra de ceviches ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos principales suelen incluir guarniciones con almidón.

16 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Bonaparte 20, 06300 Nice
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:30
mié12:00–14:00, 19:00–22:30
jue12:00–14:00, 19:00–22:30
vie12:00–14:00, 19:00–22:30
sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
dom—
Contacto
+33983464321
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yoserestaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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