AL CAPONE Restaurant - 3 Rue Chauvain
Rue Chauvain 3, 06000 Nice
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pizza
AL CAPONEvegetarian
20.00
Crema de espárragos, mozzarella, queso de cabra, pera caramelizada, nueces y miel
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
TARTUFATA GOURMETvegetarian
24.00
Crema de trufa, mozzarella, tomates cherry, rúcula, lascas de trufa
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Margheritavegetarian
12.00
Tomate, mozzarella, albahaca, aceitunas
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Napoletana
14.00
Tomate, mozzarella, alcaparras, anchoas, aceitunas y albahaca
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Diavola
15.00
Tomate, mozzarella, salami picante y aceitunas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Cannibal
17.00
Carne picada de res, champiñones, cebollas rojas, salsa barbacoa
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Regina Maria Luisa
17.00
Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Calzone
16.00
Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Polpette
16.00
Tomate, mozzarella, albóndigas de cerdo, albahaca
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
Hawaiian
17.00
Tomate, mozzarella, jamón cocido y piña
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Tonno E Cipolla
17.00
Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, aceitunas, albahaca
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
5 Fromaggivegetarian
18.00
Gorgonzola, mozzarella, queso de cabra, provolone, stracciatella
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Bianca Al Salmone
21.00
Base de crema, salmón ahumado, aceite de oliva
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Pastas
Pasta de Mariscospescatarian
23.00
Pâtes aux Fruits de Mer — Gambas, almejas, mejillones, salsa de vino blanco, perejil
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta a la Trufavegetarian
24.00
Pâtes à la Truffe — Pasta con crema de trufa, parmesano y hierbas aromáticas, lascas de trufa
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Carbonara
16.00
Parmesano, huevo, bacon, pimienta negra
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Bolognese
16.00
Tomates, carne picada, albahaca
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Vongolepescatarian
20.00
Pâtes aux Vongole — Almejas, salsa de vino blanco, perejil
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Hamburguesas
ROYAL AL CAPONE
22.00
Doble carne, doble cheddar, tomates, bacon, lechuga, pepinillos, cebollas rojas, salsa Jack Daniel's
estimación≈ 1250 kcal75 g de carbohidratospesado 37
WHISKEY JACK DANIELS
19.00
Carne, tomates, bacon, lechuga, pepinillos, cebollas rojas, cheddar, salsa Jack Daniel's
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Classic
16.00
Hamburguesa de ternera, tomates, lechuga, pepinillos, cebollas rojas, cheddar, salsa tártara
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Bacon
17.00
Hamburguesa de ternera, tomates, bacon, lechuga, pepinillos, cebollas rojas, cheddar, salsa tártara
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Carne de Res
Daube Niçoise
23.00
Daube niçoise tradicional, estofada en vino tinto local con hierbas de Provenza, zanahorias y ralladura de naranja
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Mariscos y Pescado
Pavé de Saumonpescatarian
25.00
Lomo de salmón sobre cama de brócoli, salsa beurre blanc
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Moules à la Crèmepescatarian
20.00
Mejillones, salsa cremosa, hierbas frescas, hierbas de Provenza
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Moules au Vin Blancpescatarian
20.00
Mejillones, salsa de vino blanco, hierbas frescas, hierbas de Provenza
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Fritto Mistopescatarian
19.00
Calamares, gambas, anchoas, patatas fritas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrantes
Salade Burratavegetarian
15.00
Ensalada, tomates, albahaca y burrata
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salade Chèvre Chaudvegetarian
15.00
Ensalada, queso de cabra caliente, pera caramelizada, nueces, miel
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Salade Jambon Pesto
16.00
Ensalada, burrata, jamón curado, pesto y tomates cherry
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salade Saumonpescatarian
18.00
Ensalada, salmón, aguacate, quinoa, tomates
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Salade Niçoisepescatarian
18.00
Ensalada, atún, huevo, anchoas, tomates, aceitunas, cebolla roja
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Soupe à l'Oignon
14.00
Cebollas caramelizadas, caldo de pollo, croutons y queso
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Carpaccio Méditerranéen de Poivronspescatarian
15.00
Pimientos dulces asados y marinados, stracciatella, anchoas, salsa ranch casera
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres Caseros
Profiterolesvegetarian
10.00
Helado de vainilla y salsa de chocolate caliente
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Tiramisuvegetarian
9.00
Café, mascarpone, bizcochos, cacao
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Poire Pochée au Vin Rouge Épicévegetarian
9.00
Pera pochada en vino tinto especiado con sirope de vino tinto y helado de vainilla
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Glaces Artisanalesvegetarian
6.00
2 bolas a elegir: vainilla, chocolate, fresa o pistacho
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Platos Populares
Carpaccio de Bœuf Signature
16.00
Salsa de cítricos y kimchi, naranja de Sicilia, rúcula, parmesano, alcaparras
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade Caprese à la Mozzarella di Bufalavegetarian
12.00
Tomates, pesto, aceite de oliva
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Confit de Muslo de Patogluten_free
29.00
Confit de Cuisse de Canard — Asado y caramelizado · salsa de frambuesa · puré de zanahoria y patata
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lasagna Tradicional
18.00
Lasagne Traditionnelle Gratinée au Four — Gratinada al horno
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Crème Brûléevegetarian
10.00
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon — De vainilla Bourbon
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
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60dia
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Platos italianos y franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los platos de pescado y las ensaladas contienen pocos carbohidratos.
11 aptos para diabéticos · 43 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Chauvain 3, 06000 Nice
- Horario
- lun12:00–15:00, 18:00–23:00mar12:00–15:00, 18:00–23:00mié12:00–15:00, 18:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–23:00
- Contacto
- +33783074660
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcapone-nice.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 76 %
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