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Zur alten Brennerei - Nieder-Olm, Pariser Str

Pariser Straße 151, 55268 Nieder-Olm

Cerrado ahora · abre mié 11:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 21 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 21 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PINZA ROMANA
105
15.90
105 — mit Nduya und Burrata — con Nduja y burrata
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
106
13.90
106 — mit Salsiccia und roten Zwiebeln — con salsiccia y cebollas rojas
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
107
15.90
107 — mit Büffelmozzarella, Mortadella und Pistazien — con mozzarella de búfala, mortadela y pistachos
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
108
14.90
108 — mit Rucola, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan — con rúcula, tomates cherry y parmesano rallado
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
ANTIPASTI - ENTRANTES
Carpaccio
15.90
solomillo de ternera crudo cortado en finas láminas con aceite de oliva
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Antipasto di verdurevegetarian
13.90
de verduras frescas
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bruschettavegetarian
7.90
pan con tomates frescos y ajo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio di salmonepescatarian
16.90
salmón crudo cortado en finas láminas con aceite de oliva
estimación≈ 310 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mozzarella alla Capresevegetarian
12.90
mozzarella de búfala sobre rodajas de tomate con aceite de oliva
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
16.90
Vitello Tonato — finas lonchas de ternera servidas con salsa de atún
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tris di Bruschettavegetarian
9.90
Tris die Bruschetta — pan con pasta de aceitunas, tomates frescos y verduras
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Tris di Antipasto
16.40
Vitello Tonnato, jamón serrano con melón y mozzarella caprese
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PASTA - PLATOS DE PASTA
Spaghetti aglio e oliovegan
12.40
spaghetti con ajo, aceite de oliva y peperoncino
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
12.60
spaghetti con salsa de carne picada
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Carbonara
13.90
spaghetti con jamón cocido, huevo y salsa de nata
estimación≈ 810 kcal68 g de carbohidratos
Spaghetti Amatriciana
12.90
spaghetti con panceta y cebolla en salsa de tomate especiada
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Penne Vegetariavegetarian
13.90
penne con calabacín, brócoli y espinacas en salsa de tomate y nata
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Tagliatelle Sicilianavegetarian
13.90
tagliatelle con berenjena, albahaca, ajo en salsa de tomate especiada
estimación≈ 660 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle della Casa
14.90
tagliatelle con atún y cangrejos en salsa de tomate y nata
estimación≈ 740 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Tortellini alla panna
13.90
tortellini rellenos con jamón cocido y salsa de nata
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Tortelloni al burro e salviavegetarian
14.90
Pasta rellena grande con mantequilla derretida y salvia
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Orecchiette alla Calabrese
13.90
Pasta pequeña con salsiccia calabresa, rúcula, ajo y tomates frescos
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
PASTA - PLATOS DE PASTA
Paglia e fieno al gusto del Marepescatarian
17.90
Pasta cinta verde y amarilla con salmón, cangrejo y rúcula en salsa cremosa
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Casereccie al'Olympia
17.90
Fusilli caseros con tiras de solomillo de ternera, guisantes, ajo y tomates cherry frescos
estimación≈ 780 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 70
Gnocchi rellenos
14.90
Gefüllte Gnocchi — En salsa cremosa boloñesa con guisantes y jamón
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Risotto allo scogliopescatarian
20.90
Arroz con mariscos frescos (aprox. 20 minutos)
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto allo Chef
14.40
Arroz con salsa cremosa de tomate y jamón
estimación≈ 740 kcal72 g de carbohidratos
Linguine della Nonna
14.40
Con salchicha siciliana, tomates cherry y ajo
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Linguine Mafiosivegan
12.40
Con peperoncino y ajo en una salsa de tomate picante
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine allo scogliopescatarian
20.90
Con mariscos frescos
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta al forno - al horno
Lasagne al forno
13.50
Lasaña tradicional con salsa de carne y queso gratinado
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Combinazione di pasta al fornovegetarian
13.50
Variedad de pastas gratinadas con queso
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Cannellonivegetarian
13.50
Rellenos de ricotta y espinacas en salsa cremosa de tomate con queso gratinado
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
INSALATE - ENSALADAS
Insalata Fantasyvegetarian
10.90
Ensalada mixta
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Italiana
12.90
Plato de ensalada con jamón cocido, queso, tomates, cebollas, zanahorias, huevo cocido, pepinos y aliño casero
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata „Alte Brennerei"vegetarian
14.90
Plato de ensalada con setas variadas, crostini, parmesano y aliño casero
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata alla Chef
14.90
Plato de ensalada con jamón cocido, queso, tomates, cebollas, atún, zanahorias, alcachofas, huevo cocido, pepinos y aliño casero
estimación≈ 640 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata con tacchino
14.90
Ensaladas variadas con pepinos, tomates, cebollas, zanahorias y pavo
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

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79veggie
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Platos italianos con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Penne Vegetaria o Tagliatelle Siciliana. Hay entrantes vegetarianos como Bruschetta y Mozzarella alla Caprese. Para veganos, hay Spaghetti aglio e olio y Linguine Mafiosi.

13 platos vegetarianos y 2 veganos de 38

67dia
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Prioriza entrantes y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones bajas en carbohidratos se limitan a los entrantes y ensaladas. Los platos principales son mayormente pasta y pizza.

11 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Pariser Straße 151, 55268 Nieder-Olm
Horario
lun11:30–14:30, 17:30–22:00
marcerrado
mié11:30–14:30, 17:30–22:00
jue11:30–14:30, 17:30–22:00
vie11:30–14:30, 17:30–22:00
sáb11:30–14:30, 17:30–22:00
dom11:30–14:30, 17:30–22:00
Dienstag Ruhetag
Contacto
+496136760849 zuraltenbrennerei@gmx.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-alten-brennerei.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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