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Auberge de Booneghem

route de Booneghem 114, 59143 NIEURLET

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚS
FORMULE TERROIR
35.00
Incluye: Sopa, Entrante, Plato Principal y Postre a elegir
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 31
FORMULE A 23 €
23.00
Incluye: Entrante, Plato Principal y Postre
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 35
APERITIVOS Y TABLAS
Plato de aperitivos para compartir
7.90
Assiette apéro à partager
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de aperitivos para compartir
13.90
Assiette apéro à partager
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tabla del excursionista + crudités
14.90
La planche du randonneur + crudités — Jamón local, jamón curado, terrina casera, pavé du nord, queso de Bergues y Maroilles, con un cuenco a elegir
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
NUESTROS WELSCH
Welsch classique
14.90
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratos
Welsch complet
15.90
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
Welsch con salmón ahumado y Maroillespescatarian
15.90
Welsch au saumon fumé et au maroilles
estimación≈ 1000 kcal40 g de carbohidratos
Welsch burger complet
15.90
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Boonegh'croque
15.90
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Andouillettes de granja dobles con mostaza o queso del NORTE
Double andouillettes de ferme à la moutarde ou au fromage du NORD
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú infantil
Menú infantil
9.00
menu enfant — Plato + postre + bebida. Plato a elegir: Jamón con patatas fritas, etc.
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Menú Rando
Menú rando
29.00
formule rando
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 31
Menú tradicional
Menú Tradicional
34.90
La Formule Traditionnelle — Menú tradicional
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 31
Menú Booneghem
Menu du Booneghem
39.90
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
El Menú Prestige
Menú Prestige
49.90
Le Menu Prestige — Menú de grupo a partir de 15 adultos
estimación≈ 2000 kcal160 g de carbohidratospesado 31
La sopa
Le potage
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Delicias caseras
Gourmandise maison : pané au Maroilles, millefeuille de poularde au foie gras et magret de canard fumé maison — Maroilles empanado, milhojas de gallina con foie gras y magret de pato ahumado casero
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
Turbante de lenguadopescatarian
Turban de sole et sa mousseline de saumon juliennes de légumes — Con mousseline de salmón y juliana de verduras
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Variedad de salmónpescatarian
Farandole de Saumon aux quatre façons — Salmón preparado de cuatro maneras
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gourmandise de foie gras
Gourmandise de foie gras : millefeuille de poularde au foie gras, tutti frutti de foie gras en pomme d’amour — millefeuille de capón con foie gras, tutti frutti de foie gras como manzanas caramelizadas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vol-au-vent de mollejas de ternera
Vol au vent de ris de veau aux champignons frais — vol-au-vent de mollejas de ternera con champiñones frescos
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Montgolfière de vieiraspescatarian
Montgolfière de St Jacques à la fondue de poireaux — vieiras con fondue de puerros
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suprema de pintada
Suprême de pintadeau en dodine méli mélo de champignons — pintada en dodine con mezcla de setas
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Codorniz alsaciana
Caille désossée et farcie à l’Alsacienne — codorniz deshuesada y rellena al estilo alsaciano
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gigolette de pato
Gigolette de canard aux trois poivres — muslo de pato a las tres pimientas
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medallón de ternera
Médaillon de veau rôti en croøte de chorizo — medallón de ternera asado con costra de chorizo
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Corte del carnicero
Pièce du boucher à l’échalote — corte del carnicero con chalotas
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tabla de quesosvegetarian
Plateau de fromages
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Parfait helado casero
Parfait glacé maison mandarine impériale, crème mandarine — mandarina imperial, crema de mandarina
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Dacquoise de frambuesa
Dacquoise framboise chocolat blanc — con chocolate blanco
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Sablé flamenco
Sablé flamand spéculoos, chicorée — speculoos, achicoria
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Délice gourmand
délice gourmand (assiette composée de quatre desserts) moelleux chocolat +crème dessert +salade de fruit +profiteroles et son coulis) — plato de cuatro postres: bizcocho de chocolate, crema, ensalada de frutas, profiteroles con coulis
estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratospesado 30
Fraisier, framboisier
pasteles de fresa y frambuesa
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

15veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas muy limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece solo un plato vegetariano. Es el plateau de fromages del menú prestige.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes son aptas para una dieta baja en hidratos.

14 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de Booneghem 114, 59143 NIEURLET
Horario
aún desconocido
Contacto
+33321882850
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-booneghem.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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