Restaurant LIV - Nieuwleusen, Burgemeester Backxlaan
Burgemeester Backxlaan 2, 7711 AG Nieuwleusen
Cerrado ahora · abre mar 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
POSTRES
LIFE HAPPENS, CHEESECAKE HELPS
9.00
Brownie de tarta de queso, servido con sorbete de frambuesa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
EASY, PEASY - LEMON SQUEEZY
8.00
Mousse de limoncello, servida con lemon curd y un crumble de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
LIKE WAFFLES MORE THAN PEOPLE
11.00
Gofre de azúcar caliente, servido con fresas frescas, helado de vainilla, salsa de vainilla y topping de pistacho
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18
LIV'ING THE SWEETEST DREAM
11.00
Postre sorpresa semanal
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
PLATOS FRÍOS
SEA THE BEAUTY IN EVERY BITE
15.00
Salmón flambeado sobre tostada con guacamole, rúcula, chutney de cebolla y mayonesa de azafrán
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARPACCIO MADE ME DO IT
15.00
Carpaccio de ternera con rúcula, queso de hierbas Sallandse, habas tostadas y mayonesa de trufa
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
IT'S THE RAW DEAL
17.00
Tataki de ternera con rúcula y ponzu cítrico fresco con miso de sésamo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TRUE LOVE IS RARE, LIKE A TARTARE
16.00
Tartar de ternera con cebolla roja agridulce, huevo de codorniz, salsa tártara de pepinillos y alga en vino tinto
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SHRIMPLY AMAZING
13.00
Gambas marinadas sobre flammkuchen crujiente con rúcula, alioli de lima y chimichurri casero
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
AGE DOESN'T CARROT ALLvegetarian
12.00
Carpaccio de zanahoria dry-aged, servido con mayonesa de cebollino, rúcula y zanahorias asadas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
THIS MAKES MISO HAPPYvegetarian
15.00
Gyosa (6 ud.) rellenas de edamame y champiñones, servidas con atjar casero y ponzu cítrico fresco
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
SUSHI ROLL PULLED BEEF
16.00
Sushi roll casero relleno de pulled beef, servido con wakame y salsa barbacoa
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos
SUSHI ROLL SALMON
16.00
Sushi roll casero relleno de salmón fresco, servido con wakame y mayonesa de azafrán
estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratos
PLATOS CALIENTES
AGE'ING, ANOTHER WORD FOR LIV'ING
19.00
Ternera dry-aged de Nieuwleusen, servida con crema de calabaza
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
LET'S MEAT
18.00
Lomo de Black Angus, servido con mousseline de patata y trufa y jus de ternera con tomillo y manzana
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
IT AIN'T EASY BEING CHEESYvegetarian
13.00
Cheesebites crujientes, servidos con orzo de hierbas verdes y pesto y champiñones en tempura
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
WILL DOODLE FOR NOODLES
16.00
Pulled beef casero, servido sobre fideos
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
THIS IS O-FISH-IALLY THE BEST
16.00
Filete de lubina con puré de patata, sabores de espinacas y salsa de azafrán
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
DON'T LEAVE IT TO SALMON ELSE
15.00
Salmón ahumado en casa, servido sobre orzo de curry amarillo con salsa de vino blanco y hierbas verdes
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
THIS JOKE IS CHEESYvegetarian
12.00
Tartelette salada con Monchou, chutney de frutos rojos y coulis de mango y maracuyá
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
GIMME A QUICHEvegetarian
15.00
Quiche mediterránea rellena de espinacas, queso de cabra y tomate seco, servida con rúcula
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
STEW ME BABY ONE MORE TIME
17.00
Estofado de ternera de Nieuwleusen, servido con ratatouille de verduras frescas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LET'S TACO 'BOUT THIS
13.00
Tacos rellenos de carne picada local, maíz, cebolla roja, pico de gallo, guacamole y jalapeño
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
JUST CHICKEN IN ON YOU
15.00
Pollo frito en tempura, servido sobre arroz de sushi con guacamole, pico de gallo y mayonesa verde
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
GUARNICIONES
PATATAS FRITAS
5.00
FRIET — Servidas con mayonesa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
ANILLOS DE CEBOLLAvegetarian
6.00
UIENRINGEN — Servidos con salsa de chile
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
VERDURAS DE TEMPORADA CALIENTESvegetarian
6.00
WARME SEIZOENSGROENTEN
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TABLA DE PAN ARTESANALvegetarian
11.00
AMBACHTELIJK BROODPLANKJE — Servida con mantequilla de hierbas y tapenade de bruschetta casera
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratos
CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO
12.00
SERRANOHAMKROKETJES — Servidas con mayonesa de cebollino
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
CROQUETAS DE JACKFRUIT DESMECHADOvegetarian
12.00
PULLED JACKFRUIT KROKETJES — Servidas con mayonesa de curry verde
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADA GRIEGAvegetarian
8.00
GRIEKS SALADE — Ensalada de pepino, cebolla roja, aceitunas, tomate, feta, rúcula y aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SOPAS
SOUP ME IF I'M WRONG
4.00
Sopa de calabacín, servida con salmón
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
POSTRES
A SYMPHONY OF FLAVORS
12.00
Un festival de postres con una combinación variada de nuestros dulces
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36
FÓRMULAS
TRES PLATOS
48.00
DRIE GANGEN — Entrante | plato principal | postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
BOCADOS
TABLA DE APERITIVOS
24.50
BORRELPLANK — 4 personas | embutidos | quesos | pan | aceitunas
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
NACHOSvegetarian
12.50
NACHO'S — Queso de hierbas de Salland | cebolla roja | cebollino | tomate | crema agria | salsa de chile
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
BITTERGARNITUUR
8.00
8 piezas | mayonesa | curry
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
BITTERBALLEN
12.50
8 piezas | mostaza
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratos
LANGOSTINOS MARIPOSA
10.50
BUTTERFLY GARNALEN — 8 piezas | salsa de chile
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beer Battered Onion Ringsvegetarian
6.00
6 piezas | salsa de chile
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Loaded Fries
13.50
Patatas fritas | pulled beef | cebolla roja | cebollino | mayonesa sriracha
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Gyozas
11.00
GYOSA'S — 6 piezas | elección de relleno de pato o verduras | con mayonesa de ajo
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas marinadas y frutos secosvegetarian
6.50
GEMARINEERDE OLIJVEN EN NOOTJES
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENSALADAS
Salad Sensationvegetarian
14.00
Ensalada fresca de mesclun, tomates miel, nuez, pepino agridulce, cebolla roja y aliño de jengibre
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Tataki de solomillo de ternera
4.50
Tataki van ossenhaas — Suplemento para Salad Sensation
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado casero
3.50
huisgerookte zalm — Suplemento para Salad Sensation
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Práctico
- Dirección
- Burgemeester Backxlaan 2, 7711 AG Nieuwleusen
- Horario
- luncerradomar11:00–21:00mié11:00–21:00jue11:00–21:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–21:00buiten openingstijden zijn uitzonderingen mogelijk, neem daarvoor contact met ons op
- Contacto
- +32529481496 info@restaurant-liv.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-liv.nl/
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