Japas Nijkerk

Plein 12, 3861 AB Nijkerk

horario aún desconocido

Japanesesushitapas€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SKEWERS SPECIALS

Yaki Tori Kushi

Brocheta de pollo con salsa teriyaki y sésamo

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Iberico Kushi

Brocheta ibérica con salsa ligeramente picante

estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gyu Kushi

Brocheta de ternera con salsa de hierbas coreanas y crumble de frutos secos

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Kohitsuji Kushi

Brocheta de cordero con salsa de pimienta negra

estimación≈ 260 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ebi Kushi

Brocheta de gambas con salsa oriental y cebollino

estimación≈ 180 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

HOTSTONE

Ribu Nippon

Costillas tiernas con salsa hoisin

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos

Usuyaki Gyu

Rollitos de ternera rellenos de espárragos verdes y salsa de hierbas coreanas

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Edamamevegan, vegetarian

Vainas de soja con sal marina gruesa

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Gyoza Tori

Gyoza de pollo con salsa japonesa de sésamo y crumble de frutos secos

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gyoza Veggievegetarian

Gyoza de verduras con salsa japonesa de sésamo

estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dim Sum Trio

Dim sum al vapor con salsa de soja Szechuan

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

BOWLS

Udon Kimchi Chicken

Udon con pollo a la parrilla, salsa kimchi, verduras y huevo

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76

Udon Umami Beef

Udon con ternera, salsa umami, verduras y huevo

estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 74

Udon Hoisin Veggievegetarian

Udon con verduras, salsa hoisin y huevo

estimación≈ 680 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 78

Rice Kimchi Chicken

Arroz con pollo a la parrilla, salsa kimchi, verduras y huevo

estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77

Rice Umami Beef

Arroz con ternera, salsa umami, verduras y huevo

estimación≈ 790 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 75

Rice Hoisin Veggievegetarian

Arroz con verduras, salsa hoisin y huevo

estimación≈ 660 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 78

ASIAN SPECIALS

Spicy Thai Beef

Ternera con salsa de chile y cilantro

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Buguldi Beef

Ternera con salsa dulce de café y verduras

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos

Spicy Chicken

Contramuslo de pollo con salsa Szechuan y crumble de frutos secos

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Gyu Furanbe

Falda de ternera cortada con hierbas pesto frescas

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ahirue

Pechuga de pato cocinada sous-vide con salsa japonesa de sésamo

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Beef Rendang

Ternera estofada con verduras

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Burakkupeppa Gyu

Ternera a la parrilla con salsa de pimienta negra y cebolla frita

estimación≈ 460 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Gyu Nuki

Ribeye a la parrilla con salsa de ajo y hierbas y cebolla frita

estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tori Teriyaki

Tierno filete de contramuslo de pollo con salsa teriyaki y sésamo

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ramu Choppa

Chuleta de cordero a la parrilla con salsa de pimienta y crumble de frutos secos

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Gyu Yaki

Dados de ternera a la parrilla con salsa de hierbas coreana y cebolla frita

estimación≈ 440 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ebi Butaniku

Gambas envueltas en bacon

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sake/Fish Specials

Sake Teri Yakipescatarian

Filete de salmón fresco con salsa teriyaki

estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Suzuki Yakipescatarian

Pescado blanco a la parrilla en marinada de ajo

estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ebi Chilipescatarian

Gambas sin rebozar con salsa ligeramente picante y jengibre fresco

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sosai Yakivegetarian

Verduras a la parrilla con marinada de ajo

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Soleapescatarian

Lenguado a la parrilla con hierbas pesto frescas

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Suzuki Yaki (Papel vegetal)pescatarian

Suzuki Yaki (Bakpapier) — Pescado en papel vegetal con salsa de chile tailandesa

estimación≈ 330 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

NIGIRI

Sakepescatarian

Salmón

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Furanbe Sakepescatarian

Salmón flambeado

estimación≈ 125 kcal15 g de carbohidratos

Crazy Grilled Nigiripescatarian

Nigiri de salmón flambeado con bonito furikake

estimación≈ 135 kcal16 g de carbohidratos

INSIDE OUT SUSHI ROLLS

Ebi Tempurapescatarian

Gamba crujiente, aguacate y pepino

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Sunny Californiapescatarian

Con cangrejo, aguacate y pepino

estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65

Smoked Chizu Sakepescatarian

Mozzarella, aguacate, salmón ahumado, mayo de wasabi y chirivía crujiente

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos

Geisha Girlpescatarian

Salmón, aguacate, pepino, mayo de wasabi, masago y topping de ensalada de cangrejo

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Crazy Pleasurepescatarian

Salmón, queso crema, aguacate, sésamo y topping de gambas y mayo de wasabi

estimación≈ 510 kcal36 g de carbohidratos

Caribbean Intensepescatarian

Atún, pepino, cebollino, salsa de mango

estimación≈ 440 kcal42 g de carbohidratos

Tori Tempura

Pollo crujiente, aguacate y mayo picante japonesa

estimación≈ 560 kcal45 g de carbohidratos

Spicy Sakepescatarian

Salmón, pepino, cebollino, mayo de yuzu y cebolla frita

estimación≈ 470 kcal38 g de carbohidratos

Veggie LaLavegetarian

Hummus, tortilla, zanahoria, aguacate, tempura y mayo de wasabi

estimación≈ 530 kcal48 g de carbohidratos

Lady in Redpescatarian

Salmón, aguacate, pepino, mayo de wasabi, masago y topping de salmón

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Red Sakepescatarian

Salmón, aguacate, pepino, mayo de wasabi, masago y mayo japonesa

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Samon Kimonopescatarian

Salmón, queso crema, aguacate, pepino trufa y sésamo negro

estimación≈ 500 kcal36 g de carbohidratos

Sake Sapporo

Salmón ahumado, hummus, tortilla, zanahoria, aguacate, mayo de yuzu y patata crujiente

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos

Black Angus

Ternera, hummus, tortilla, zanahoria, aguacate, salsa umami y cebolla frita

estimación≈ 540 kcal46 g de carbohidratos

Salmon Lover

Salmón, hummus, tortilla, zanahoria, aguacate, mayo de wasabi y tamago

estimación≈ 530 kcal46 g de carbohidratos

Ducky Duck

Pato, hummus, tortilla, zanahoria, aguacate, salsa de sésamo, cebollino y parmesano

estimación≈ 560 kcal46 g de carbohidratos

Flamed Smoked Salmon

Salmón ahumado, aguacate, salmón, mayo de yuzu, salsa de sésamo y cebollino

estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratos

Flamed Salmon

Salmón, aguacate, salsa umami, tamago y parmesano

estimación≈ 470 kcal36 g de carbohidratos

Flamed Duck

Pato, aguacate, salsa de sésamo, cebollino y parmesano

estimación≈ 510 kcal36 g de carbohidratos

Flamed Unagi

Anguila, aguacate, salsa umami, cebollino y parmesano

estimación≈ 530 kcal38 g de carbohidratos

Flamed Beef

Ternera, aguacate, salsa umami, cebolla frita y parmesano

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Flamed Veggie Buddhavegetarian

Zanahoria, aguacate, tortilla, salsa umami, sésamo y topping de shiitake y parmesano

estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratos

Tango Tartare

Salmón, queso crema, aguacate, pepino, sésamo y topping de tartara de ternera y cebolla frita

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

RAW DISHES

Steak Tartare

Tartara de ternera con mayo picante japonesa, cebolla frita y krupuk

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salmon Tartare

Tartara de salmón con aceite de trufa y krupuk

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio Roll

Rollo de carpaccio con rúcula, mayo picante japonesa y piñones

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sashimi Sakepescatarian

Salmón fresco cortado finamente

estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

GREENS

California Crab Salad

Ensalada con cangrejo, tamago, mayo de wasabi y chirivía crujiente

estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Thai Beef Salad

Ensalada con ternera, aliño de chile tailandés y cebolla frita

estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Wakamevegan

Alga japonesa

estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Tsukemonovegan

Pepinillo japonés

estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

MAKI ROLLS

Abocadovegan

Aguacate

estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratos

Spring Roll

Salmón y queso crema

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65

Kappavegan

Pepino

estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratos

Maguro

Atún

estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos

FRIED SPECIALS

Suzuki Tempura

Pescado blanco crujiente con salsa de sésamo japonesa

estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pisang Gorengvegetarian

Plátano frito con salsa de caramelo y azúcar

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 32

Yasai Haratekvegetarian

Champiñones dulces con salsa umami y sésamo

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Harumaki

Rollitos de primavera con salsa de chile

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Tori Kara Age

Muslo de pollo crujiente con mayo de trufa japonesa

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jagaimo Kokkivegetarian

Tortitas de patata crujientes con salsa de sésamo japonesa

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

Cripsy Niku

Panceta crujiente con salsa de chile tailandesa y crumble de frutos secos

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tori Tsja Sue

Trocitos de pollo crujientes con salsa hoisin y cebollino

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos

Tori Sechuan

Trocitos de pollo crujientes con salsa Szechuan picante y cebollino

estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Iku Tempura

Anillos de calamar crujientes con mayonesa de trufa japonesa

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crispy Edamamevegan

Judías verdes rebozadas con curry y salsa unami dulce

estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Seoul Chicken

Contramuslo de pollo a la parrilla con salsa kimchi dulce y picante

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

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Sushi y tapas japonesas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como el roll Veggie LaLa y el Udon Hoisin Veggie. Las opciones veganas son sencillas, como el Wakame y el maki Abocado. El menú incluye mucha carne y pescado para mesas mixtas.

15 platos vegetarianos y 6 veganos de 85

Reseñas

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Práctico

Dirección: Plein 12, 3861 AB Nijkerk
Horario: aún desconocido
Contacto: +31333310888 manager@japas.nu
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nijkerk.japas.nu/
Ficha: completitud 67 %, confianza 84 %

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