Alberto's - Nijkerk, Molenplein
Molenplein 7-11, 3862 JL Nijkerk
Cerrado ahora · abre 12:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Las calorías y carbohidratos de esta carta aún no se han estimado.
MENÚ SORPRESA
4 platos
55.00
4 gangen
5 platos
65.00
5 gangen
6 platos
70.00
6 gangen
Anti pasti
Saltimbocca
18.00
Tartar de ternera, prosciutto, aliño de vino blanco, salvia
Coquille
18.00
Carpaccio de vieiras, pancetta crujiente, crema de col negra, gel de manzana verde
Pomodorovegetarian
17.00
Tomate encurtido, crema de albahaca, stracciatella, sorbete de tomate, rábano
Merluzzo d’iverno
20.00
Bacalao de invierno confitado, crema de coliflor y parmesano, aceite de avellana, piñones, flor marinada
Primi
Carbonara
18.00
Ravioli rellenos de yema de huevo, crema de mascarpone con cebolla, espuma de Pecorino, guanciale crujiente
Risotto
19.00
Risotto, salsa de bogavante, bogavante, hinojo, limón
Gnocchivegetarian
15.00
Gnocchi crujientes, velouté de parmesano, setas ahumadas, perejil
Tagliatelle
17.00
Muslo de pato confitado, salsa de pato, naranja, achicoria
Secondi
Pulpo
29.00
Pulpo a la plancha, glaseado de Nduja, ensalada de patata y cebolla, espuma de patata, cebolla crujiente
Tournedos
39.00
Solomillo de ternera, crema de chirivía y Taleggio, uvas rojas asadas, remolacha chioggia estofada, jus de vino tinto
Porchetta
28.00
Cortezas crujientes, patata La Ratte inflada, salsa de hinojo y salvia
Involtini di verzavegetarian
25.00
Col blanca rellena de pistacho, estofada en salsa de vino blanco
Dolce
Polenta cakevegetarian
12.00
Estilo baba au rhum, crema de ricotta, sorbete de naranja y aceite de oliva, balsámico
Tortino al cioccolato
13.00
Coulant de chocolate, pistacho, gel de cacao, helado de espresso
Peravegetarian
14.00
Pera estofada en vino blanco, rellena de cremeux de 5 especias, helado de haba tonka
Selección de quesosvegetarian
15.00
Kaasselectie van Het Kaasatelier — Selección de quesos de Het Kaasatelier
Al forno
Lasagne bolognese
17.00
Capas de pasta, carne picada de ternera, salsa de tomate, salsa bechamel, queso parmesano
Lasagne pestovegetarian
20.00
Capas de pasta, pesto, salsa bechamel, cebolla, ajo, piñones, rúcula, mozzarella, queso parmesano
Pastas Clásicas
Al salmone
18.00
Salsa de nata, salmón ahumado casero, ajo, pesto, cebolla, queso parmesano
Spezzatino iberico
20.00
Estofado de cerdo ibérico, ajo, cebolla, champiñones, apio, nduja
Pollo pesto
16.00
Salsa de nata, pechuga de pollo, pesto de albahaca, ajo, cebolla, tomate cherry, queso parmesano
Bolognese
13.00
Carne de ternera cocinada a fuego lento, salsa de tomate, queso parmesano
Pastas Especiales
Alberto’svegetarian
28.00
Salsa de nata, ajo, cebolla, queso parmesano, trufa negra. ¡Nuestro favorito!
Gamberi
21.00
Salsa de mascarpone, gambas marinadas, tomate cherry, chile rojo, cebolla, ajo, queso parmesano
Burrata limonevegetarian
23.00
Salsa de nata, ravioli, burrata, lima, tomate cherry, piñones, ajo, queso parmesano
Al Forno
Lasagne salmone
22.00
Capas de pasta, salmón, pimiento, salsa de tomate, cebolla, ajo, salsa bechamel, mozzarella
Pizzas Clásicas
Margheritavegetarian
11.00
Salsa de tomate, mezcla de quesos, orégano
Salami
12.00
Salsa de tomate, mezcla de quesos, salami, orégano
Pollo picante
16.00
Salsa de tomate, mezcla de quesos, pechuga de pollo, pimiento, chile rojo, rúcula
Quattro stagioni
14.00
Salsa de tomate, mezcla de quesos, 4 segmentos: salami, jamón parma, pimiento, champiñón
Pizzas Especiales
Silviovegetarian
20.00
Salsa de tomate, burrata, queso parmesano, tomate cherry, albahaca, aceite de oliva joven
Aperitivos
Salmone
5.00
Salmón ahumado, rillettes de salmón, alcaparras, cebolla roja encurtida
Tonno
5.00
Ensalada de atún, alcaparras, piñones, limón salado, rúcula, aceite de albahaca
Carpaccio
5.00
Carne de ternera cortada muy fina, pesto, piñones, tomate cherry seco, mayonesa de parmesano, rúcula
Prosciutto
5.00
Prosciutto, mayonesa de parmesano, queso parmesano, setas de haya marinadas, piñones, rúcula
Trivolativegetarian
5.00
Setas marinadas, ajo, perejil, crema de cèpes
Italian lunch
15.00
Dos bocadillos a elegir y zuppa pomodoro
Mesa de Alberto (desde 2 personas)
25.00
Alberto’s table (vanaf 2 personen) — Zuppa pomodoro con crema de albahaca y crostini pomodoro | bocaditos de carpaccio | bocaditos pomodoro | patatas trufa
Menú favoritos del Chef
40.00
Chef’s favorites menu — Menú de almuerzo de dos platos (compuesto por los productos estacionales favoritos del chef) | café o té
Caldo
Crochetta
11.00
Dos croquetas de ternera | pan blanco o integral | mostaza de Zwolle
Frittatavegetarian
12.00
Tortilla | champiñón | cebolla | pimiento | patata | pan blanco o integral
Uova in Purgatoriovegetarian
15.00
Huevos pochados en salsa de tomate ligeramente picante | bruschetta | queso parmesano | focaccia
Hamburguesa italiana
24.00
Italian burger — Pan de patata | hamburguesa black angus (190g) | mayonesa de trufa | salsa de tomate | lechuga little gem | pancetta | mozzarella
Volando del Mama Alberto’s
18.00
Ragú de contramuslos de pollo | pastel | colmorfo | guisantes | habas | canónigos | queso parmesano | rúcula | aliño balsámico
Zuppa
Zuppa dello chef
10.00
Sopa de pimiento | ternera estofada | pasta fregola | focaccia chimichurri prosciutto
Insalata
Pollo
22.00
Pollo crujiente | ensalada mixta fresca | piñones | tomates secos | pimiento | cebolla roja | huevo cocido | pepino
Burratavegetarian
22.00
Burrata | ensalada mixta fresca | nectarina | aliño de miel y melocotón | pistacho | espárragos verdes
Frittura mista
25.00
Variedad de pescado frito | ensalada mixta fresca | salsa de tomate | aguacate | aliño de hierbas | alcaparras fritas | dulce
Contorno
Patatas trufa
8.00
Truffelfriet — Patatas fritas | trufa | queso parmesano | mayonesa de trufa
Pane
7.00
Focaccia aireada recién horneada | mantequilla salada | salsa de ajo
Churros de parmesano
9.00
Churros parmezaan — Mayonesa de queso parmesano (6 piezas)
Antipasti
Antipasti
15.00
Salami de trufa - prosciutto - mortadela con pesto de pistacho - mozzarella con albahaca - tapenade de oliva y tomate - gorgonzola
Snacks
Nacho italiano
15.00
Italian Nacho — Nachos - guacamole - salsa de tomate - queso parmesano - mozzarella - crema de mascarpone al limón
Focaccia
9.00
pesto - queso parmesano - salsa de ajo
Bruschettas
12.00
Bruschetta’s — Tostadas crujientes de pan focaccia, 3 piezas
Bruschetta - Pomodoro
Bruschetta - albahaca - mayonesa - tomate - mozzarella - albahaca
Capresevegetarian
Especialidades Calientes
Focaccia de romero
13.00
Focaccia rozemarijn — Focaccia (elaborada con masa de pizza) con romero, aceite de oliva y sal marina
Nuestros fritos
Patatas de polenta
7.00
Polenta friet — Mayonesa de dragón
Arancini
12.00
Bolas de risotto fritas y crujientes, 6 unidades
Trufa
Truffel — Mayonesa de trufa, queso parmesano, trufa laminada
Alcachofa
Artisjok — Salsa de ajo ligeramente picante, queso parmesano
Polentini
11.00
Croquetas de polenta, 8 unidades, mayonesa de lima
Nduja
14.00
Salchicha picante italiana, pepperoni, mayonesa de lima
Salcisse e Mandorle
15.00
Salchichas italianas con almendras saladas
Polpette al pomodoro
15.00
Albóndigas de ternera en salsa de tomate
Bitterballen
12.00
Croquetas de ternera, mostaza, 8 unidades
Pollo fritto croccante
10.00
Pollo crujiente, salsa kinkel, 8 unidades
Calamaro fritto
14.00
Calamares fritos, 200 g, mayonesa de lima
Gnoccheti Reggiano
10.00
Pequeños dumplings de queso parmesano fritos, 200 g, mayonesa de pesto
Frutos Secos y Olivas
Frutos secos y Olivasvegan
12.00
Noten & Olijven — Mezcla de frutos secos frescos de De Nootzaak y olivas marinadas de Alberto’s
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Molenplein 7-11, 3862 JL Nijkerk
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom12:00–22:00keuken
- Contacto
- +32332585774 info@albertositalian.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertositalian.nl/
¿Eres el propietario de Alberto's - Nijkerk, Molenplein? Reclama tu local.