Bistro Zoma
Bouwelsesteenweg 96, 2560 Nijlen
Cerrado ahora · abre 18:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
TAPAS
Pimiento Padronvegetarian
10.00
PADRON PEPER — con alioli
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Manchegovegetarian
al romero
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Italiano
12.50
ITALIAANSE HAM — aceto balsámico y aceite de oliva
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo de Ternera Ahumado
14.50
GEROOKTE RUNDERLENDE — dry aged
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brie Fritovegetarian
GEBAKKEN BRIE — en rebozado crujiente
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas Dulces Fritasvegetarian
5.50
ZOETE AARDAPPEL FRIET — mayonesa de berros
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Scampipescatarian
15.00
ajo fresco
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Costillas
RIBBETJES — glaseadas picantes
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chorizo Fresco
VERSE CHORIZO — glaseado con miel
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Frito
GEFRITUURDE KIP — chili dulce
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Cangrejopescatarian
KRABKROKETJES — cilantro y lima
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Salmónpescatarian
ZALMKROKETJES — rábano picante
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Ave
GEVOGELTEKROKETJES — naranja y sésamo
estimación≈ 290 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Focacciavegetarian
8.50
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Tapas
Pimientos Padronvegetarian
9.00
PADRON PEPERS — con aioli
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burratavegetarian
17.00
tomate y albahaca
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert al Hornovegetarian
14.50
CAMEMBERT IN DE OVEN — 250g ajo fresco, tomillo
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares Fritospescatarian
11.50
GEFRITUURDE INKTVISJES — con mayonesa de limón
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Ave
10.00
GEVOGELTE KROKETJES — con salsa de naranja y sésamo
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta
Linguine Trufavegetarian
22.50
LINGUINE TRUFFEL — setas silvestres y salsa de crema de trufa
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Linguine Arrabbiatavegan, vegetarian
ajo, cebolla y salsa de tomate picante
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratos
Linguine Vongolepescatarian
24.00
almejas, ajo fresco, chalota y perejil
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine Pollo
23.00
pollo marinado al estilo sureño y tomates secos
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Cannelloni Ricottavegetarian
salsa de crema de espinacas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Cannelloni Salmónpescatarian
23.50
CANNELLONI ZALM — hierbas frescas del huerto
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Cannelloni Pancetta
olivas y pesto rojo
estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Clásicos
Steak Tartar
24.50
STEAK TARTAAR — preparado por el chef
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burger Zoma
ternera Angus y mayonesa de cebolla confitada
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Tagliata de Ternera
RUNDS TAGLIATA — ensalada de rúcula y tomate seco
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Marinado Casero
huisgemarineerd & verse ananas — con piña fresca
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratos
Ossobuco
26.50
jarrete de ternera con salsa de tomate italiana
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postre
Pastel de Chocolate
CHOCOLADE GEBAK — caramelo salado
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Tartaleta de Manzanavegetarian
APPELTAARTJE
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Profiterolesvegetarian
SOESJES — rellenos de nata, acabados con chocolate
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
ENTRANTE
Vitello Tonnato
VITELLO TONATO — ternera asada cortada fina, mayonesa de atún y alcaparras
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tataki de Salmónpescatarian
18.00
TATAKI VAN ZALM — ensalada de algas marinadas, sésamo y wasabi
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rollito de Carpaccio de Ternera
ROLLETJE RUNDSCARPACCIO — rúcula, tomates secos y mayonesa de trufa
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de Quesovegetarian
15.00
KAASKROKETTEN — salsa de romero y perejil frito
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas de Trufavegetarian
19.50
TRUFFELKROKETTEN — tapenade de trufa y mayonesa de trufa
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Croquetas de Gambaspescatarian
19.00
GARNAALKROKETTEN — salsa cocktail y cabezas de gambas fritas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Croquetas Ibéricas
16.50
IBERICOKROKETTEN — cornet y jamón ibérico
estimación≈ 430 kcal24 g de carbohidratos
Ostras (6 uds)pescatarian
21.00
OESTERS 6st — dúo de vinagretas
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ENSALADAS
Queso de Cabravegetarian
23.50
GEITENKAAS — higos, manzana y frutos secos tostados
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada Caesar
24.50
CAESAR — pollo crujiente, lechuga romana, croutons, huevo y queso parmesano rallado
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Surf & Turf
28.50
langostina y solomillo de ternera, aguacate, sucrine a la parrilla y chutney de mango
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS DE PESCADO
Lenguadopescatarian
SLIPTONG — mantequilla de limón, hierbas frescas, tomates confitados y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filete de Lubinapescatarian
28.00
ZEEBAARSFILET — alcaparras, aceitunas, tomates frescos y patatas al romero
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de Bacalaopescatarian
29.50
KABELJAUWRUG — puré de mantequilla, espinacas tiernas, mousseline y un huevo poché
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Salmónpescatarian
ZALM FILET — patatas baby y beurre blanc
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATOS DE CARNE
Pollo de Maíz
MAISKIP — pechuga alimentada con maíz (250g)
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entraña de Ternera
30.00
RUNDS ONGLET — el corte más sabroso, la entraña (250g)
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Huts Beef Entrecôte
35.00
HUTS BEEF ENTRECOTE — entrecot, cortado tradicionalmente del lomo posterior (350g)
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de Cordero
32.50
LAMS FILET — alimentado con pasto de Nueva Zelanda
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POSTRES
Dame Blanchevegetarian
12.00
"clásico"
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 19
Moelleux au Chocolatvegetarian
y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Crème Brûléevegetarian
CREME BRULEE — caramelizada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Pavlovavegetarian
merengue suave con nata y frutos rojos
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Galletavegetarian
12.50
KOEKJE — caliente del horno con helado de vainilla
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Tabla de Quesosvegetarian
16.00
KAASBORD — para dos personas
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Práctico
- Dirección
- Bouwelsesteenweg 96, 2560 Nijlen
- Horario
- luncerradomarcerradomié18:00–22:00jue18:00–22:00vie18:00–22:00sáb18:00–22:00dom18:00–22:00Vakantie van woensdag 2 september 2026 tem zondag 13 september 2026. Geopend op feestdagen
- Contacto
- +3232838308 info@bistrozoma.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrozoma.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %