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Pasta e Fagioli - Nijmegen, Van 't Santstraat

Van 't Santstraat 97, 6523 BC Nijmegen

Cerrado ahora · abre mar 18:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Parmigiana di melanzanavegetarian
15.95
Tarta de berenjena frita, tomate, mozzarella de búfala y albahaca (veg.)
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello tonnato
16.95
Clásico del Piamonte, ternera cortada finamente, alcaparras y suave salsa de atún
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coscia d’anatra al forno
16.95
Coscia d’anatra al forno, salsa al balsamico e miele di montagna con purea di sedano rapa — Muslo de pato confitado al horno, salsa de balsámico de 15 años y miel de montaña, puré de apio nabo
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Polipo arrostopescatarian
18.50
Polipo arrosto, salsa di patate con olive nere e bietola saltata — Pulpo asado sobre salsa ligera de patata y aceitunas negras, acelgas salteadas
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pasta
Tortelli al brasato
16.95
Tortelli al brasato su fondo di brasato al tartufo nero, scaglie di parmigiano — Pasta casera rellena de ternera estofada, fondo de ternera con trufa negra, lascas de parmesano
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Agnolotti ripienivegetarian
16.95
Agnolotti ripieni con caprino, ricotta, scorzate di limone di Amalfi, salsa burro, limone e ricotta stagionata — Pasta casera rellena de ricotta, queso de cabra y ralladura de limón de Amalfi, salsa de mantequilla
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Conchiglie ripienepescatarian
16.95
Conchiglie ripiene con seppia e gamberi, seppioline saltate, olive nere e pomodorini — Pasta fresca casera rellena de sepia y gambas, sepia salteada, aceitunas negras y tomate
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Carne / Pescado
Suprema di faraona
35.75
Suprema di faraona ripiena di funghi pioppini e verdure, salsa al tartufo, topinambur — Suprema de faisán rellena de setas y verduras, salsa de trufa, puré de topinambur
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filetto di manzo irlandese
36.95
Filetto di manzo irlandese al Vin Santo, purè di radice di prezzemolo, fonduta di ubriaco al prosecco — Solomillo de ternera Angus irlandesa, puré de raíz de perejil, queso Ubriaco al Prosecco fundido
estimación≈ 640 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brasato al Barolo
33.95
Brasato al Barolo con purè di patate alla nocciola piemontese e broccoletti — Ternera estofada a fuego lento, puré de patata y avellana del Piamonte, broccoletti con fondo de Barolo
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetto di spigolapescatarian
34.95
Filetto di spigola, salsa di zucca, ricotta vaccina, funghetti saltati — Filete de lubina a la plancha, salsa ligera de calabaza, ricotta al limón, setas salteadas
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Antica Torroneria Piemontese
1.75
Trufas de chocolate del Piamonte de varios sabores
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratos
Foresta nera
12.00
Crumble de cacao, crema de chocolate con frutos rojos pochados, glaseado de arándanos y bizcocho de chocolate
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Delizia al limone
12.00
Especialidad de Amalfi: tarta suave de crema de limón y limoncello, glaseado de limón
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Tiramisù
11.00
Nuestro tiramisù
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Formaggio mistovegetarian
14.00
Surtido de quesos italianos especiales
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
El Menú
Menú de cuatro platos
59.50
viergangenmenu — Brandade di merluzzo, tortellone al tartufo
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Platos italianos clásicos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Parmigiana di melanzana, Agnolotti con queso de cabra y ricotta o un surtido de quesos italianos. El resto de la carta es de carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

85dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los entrantes son mayormente adecuados.

9 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Van 't Santstraat 97, 6523 BC Nijmegen
Horario
luncerrado
mar18:00–00:00
mié18:00–00:00
jue18:00–00:00
vie18:00–00:00
sáb18:00–00:00
domcerrado
Reserveren kan via de site en telefonisch vanaf 12.00 uur. Closing time not specified, listed as 'vanaf 18.00 uur'
Contacto
+32243234283 info@pastaefagioli.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pastaefagioli.nl/

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