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Borboleta

Lange Hezelstraat 95, 6511 CE Nijmegen

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

DESAYUNO
Desayuno
11.75
Ontbijtje — Desayuno con una rebanada de pan multicereal, huevo cocido, queso, jamón, yogur griego y scone con clotted cream
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pancakes dulces
11.25
Zoete pancakes — Tres pancakes americanos con fresa, arándano, crema stracciatella, migas de galleta Bastogne y almendras tostadas
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratos
Pancakes salados
11.25
Hartige pancakes — Tres pancakes americanos con crema de feta y peppadew casera, rúcula, tomate seco y nuez pecana tostada
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratos
Uitsmijter
10.95
Uitsmijter de 3 huevos con queso, jamón y bacon opcionales, con mezcla de ensalada
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Yogur griego
10.25
Griekse yoghurt — Yogur griego con granola casera, compota de mango y melón casera, fresa y mezcla de frutos secos
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
TOSTAS (PAN MULTICEREAL)
Tosta de queso
8.25
Tosti kaas
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tosta de jamón y queso
8.25
Tosti ham & kaas
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tosta de queso de cabra
9.95
Tosti geitenkaas — Queso de cabra con mermelada de frambuesa, dátil, nuez y romero
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos
Tosta mexicana (vegana)vegan
9.95
Mexicaanse tosti (vegan) — Cheddar vegano con salsa de tomate, pimiento, maíz, nachos y salsa chili
estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Tosta de prosciutto
10.25
Tosti prosciutto — Prosciutto con queso curado, tomate seco, cebolla roja, albahaca y mayonesa de trufa
estimación≈ 540 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tosta del momento
Tosti van het moment — Consulte nuestra pizarra o pregunte al personal por la tosta del momento
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dúo de almuerzo
Lunchduo — ¿Ganas de una tosta con una sopa pequeña? Elija su tosta y sopa favoritas por un suplemento de 4,25
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
SOPA
Sopa casera de pimiento y tomate
8.95
Huisgemaakte paprika-tomaat soep — Con nata
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa del momento
Soep van het moment — Consulte nuestra pizarra o pregunte al personal
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADAS
Ensalada de queso de cabra
14.25
Salade geitenkaas — Ensalada con queso de cabra, fresa, dátil, rábano encurtido, cebolleta, nuez y vinagreta de cítricos casera
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de salmón ahumado
14.95
Salade gerookte zalm — Ensalada con salmón ahumado, hinojo, pepino, aguacate, arándano, feta y aderezo de mostaza y eneldo casero
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
HIGH TEA
High Tea
26.95
Sopa pequeña, sándwiches, scones, yogur con granola casera y dulces
estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratospesado 29
SÁNDWICHES (DOS REBANADAS DE PAN MULTICEREAL)
Hummus de aguacate y lima (vegano)vegan
13.75
Avocado-limoenhummus (vegan) — Hummus de aguacate y lima casero con lechuga, hinojo, fresa, dátil, cebolleta, nuez pecana tostada y crema balsámica
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 75
Salmón ahumado
14.50
Gerookte zalm — Salmón ahumado con crema de feta y peppadew casera, lechuga, pepino, rábano encurtido y cebolleta
estimación≈ 440 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso crema de albahaca
13.75
Basilicumroomkaas — Queso crema de albahaca con rúcula, pimiento, pepino, tomate seco, rábano encurtido y anacardos
estimación≈ 460 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Club Sandwich
14.50
Clubsandwich — Tres rebanadas de pan multicereales con lechuga, queso curado, bacon, huevo frito, aguacate, pimiento, mayonesa de pesto
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Queso Curado
10.50
Oude kaas — Queso curado con compota casera de mango y melón, lechuga, mantequilla y mezcla de frutos secos
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Carpaccio
14.50
Carpaccio con rúcula, mayonesa de trufa, queso parmesano y piñones
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Prosciutto
14.25
Prosciutto con queso crema de albahaca, lechuga, tomate seco, cebolla roja, anacardos y baguette
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sándwich Infantil
3.75
Kinderboterham — Una rebanada de pan multicereales con queso, jamón, mermelada, mantequilla de cacahuete o chispas de chocolate
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bolsa de picnic
Bolsa de Picnic
20.50
Picknick tas — Consta de un sándwich o ensalada a elegir, un pastel sorpresa y un zumo natural
estimación≈ 1300 kcal120 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones de desayuno y almuerzo

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el tostado vegano mexicano o el sándwich de hummus de aguacate y lima. También hay opciones vegetarianas como la ensalada de queso de cabra y los pancakes dulces.

2 platos vegetarianos y 2 veganos de 25

80dia
scoreestimación

Desayunos y almuerzos ricos en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este café ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. El uitsmijter solo tiene 8 g de carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Lange Hezelstraat 95, 6511 CE Nijmegen
Horario
luncerrado
marcerrado
mié09:30–17:00
jue09:30–17:00
vie09:30–17:00
sáb09:30–17:00
dom11:00–17:00
reserveringen voor de high tea. Voor lunchgroepen vanaf 6 personen is het ook mogelijk om te reserveren. Verder werken wij alleen op inloop
Contacto
+32247370476 info@borboleta-nijmegen.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borboleta-nijmegen.nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 99 %

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