Restaurant Flow Nijmegen

Name: Restaurant Flow Nijmegen
Address: Weg Door Jonkerbos 90, Nijmegen, 6532 SZ, NL
Telephone: +32243597280
Price range: €€

Weg Door Jonkerbos 90, 6532 SZ Nijmegen

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PANES Y ENSALADAS

Panes artesanales

ambachtelijke broodsoorten — tapenades, muhammara y mantequilla con sal marina

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Ensaladas variadasvegetarian

diverse soorten sla met olijfolie en aceto balsamico — con aceite de oliva y aceto balsámico

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

FRÍO

Tiradito de salmónpescatarian

tiradito van zalm, sinaasappel en komkommer — con naranja y pepino

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gambas fritas "pil pil"pescatarian

gebakken gamba’s “pil pil” met zoete aardappelsalade — con ensalada de camote

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ostraspescatarian

oesters met citroen en sjalotten in rode wijnazijn — con limón y chalotas en vinagre de vino tinto

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Poke bowl hawaianopescatarian

Hawaiiaanse poke bowl met tonijn, bloemkoolrijst, wakame en edamame — con atún, arroz de coliflor, wakame y edamame

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Ensalada de orzopescatarian

salade van orzo, olijven en Noorse garnalen — con aceitunas y gambas noruegas

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

Colas de bogavantepescatarian

rivierkreeftenstaartjes met cocktailsaus — con salsa cocktail

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arenque holandésvegetarian

Hollandse nieuwe met gesnipperde ui — con cebolla picada

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Schwarzwälder Schinken

Schwarzwälder Schinken met zuurkoolsalade en mosterdmayonaise — con ensalada de chucrut y mayonesa de mostaza

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Beef bulgogi

Beef bulgogi met oosterse salade van noedels — con ensalada de fideos orientales

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77

Carpaccio

carpaccio met truffelmayonaise en pijnboompitten — con mayonesa de trufa y piñones

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de fideos teriyaki

teriyaki noedelsalade

estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos

Pollo "jerk" picante

pittige “jerk” kip op salade van paprika, bonen en tomaten — sobre ensalada de pimientos, judías y tomates

estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90

Ensalada de cuscúsvegetarian

couscous salade

estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Ensalada de quinoa y centenovegetarian

quinoa-rogge salade

estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 87

Carpaccio de remolachavegetarian

bietencarpaccio met zachte geitenkaas — con queso de cabra suave

estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de verduras asadasvegetarian

salade van geroosterde groenten

estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Nacho chipsvegetarian

nacho chips met pico de gallo — con pico de gallo

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos

Ensalada griegavegetarian

Griekse salade met feta — con feta

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

SOPAS

Gazpachovegetarian

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Tom Yampescatarian

Tom Yam met noedels, munt en gamba’s — con fideos, menta y gambas

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74

Sopa de mostaza

mosterdsoep

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

CALIENTE

Gambas salteadas

gebakken gamba’s met chorizo en Mexicaanse aardappelen — con chorizo y patatas mexicanas

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Salmónpescatarian

zalm gemarineerd met teriyaki — marinado con teriyaki

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Kibbelingpescatarian

kibbeling met remouladesaus — con salsa remoulade

estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Lasagne Bolognese

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

Vindaloo indio

Indiase vindaloo met kip — con pollo

estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Brochetas Yakitori

yakitori spiesjes

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrecot asado

gebraden entrecote met rode wijnsaus — con salsa de vino tinto

estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo de cerdo

varkenshaas “char siu” — estilo char siu

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Endivias gratinadas

witlof gegratineerd met ham en kaas — con jamón y queso

estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Quichevegetarian

quiche van geitenkaas en tomaten — de queso de cabra y tomates

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Curry Massamanvegan, vegetarian

massamancurry met linzen, spinazie en zoete aardappel — con lentejas, espinacas y batata

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Pasta Puttanesca vegetarianavegetarian

vegetarische pasta puttanesca

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Patatas Rosevalvegetarian

roseval krieltjes met chimichurri — con chimichurri

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Zanahorias asadasvegetarian

geroosterde wortelen met kruidenolie — con aceite de hierbas

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Riz Pilavvegetarian

estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratos

Mini rollitos de primavera de verdurasvegetarian

mini loempia van groenten

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

QUESO

Variedad de quesos del mundovegetarian

diverse wereldkazen — uvas, jalea de membrillo, nueces, pan de centeno

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos

POSTRES

Helado italianovegetarian

Italiaans schepijs

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42

fruta frescavegan, vegetarian

vers fruit

estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos

nata montadavegetarian

slagroom

estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

cannoli limoncellovegetarian

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

cannoli cappuccinovegetarian

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

mousse de chocolate con cafévegetarian

chocolademousse met koffie

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41

variedad de tartasvegetarian

diverse taarten

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 33

tiramisuvegetarian

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30

variedad de bavaroisesvegetarian

diverse bavaroises

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

longueur de frutos del bosquevegetarian

bosvruchten longueur

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

FÓRMULAS

FLAVOURS OF THE WORLD

53.00

Platos internacionales ilimitados

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29

FLAVOURS OF THE WORLD Niños

26.50

FLAVOURS OF THE WORLD Kinderen t/m 12 jaar — Hasta 12 años

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

MENÚ DEL CHEF

Menú de 3 platos

53.00

3-gangen — Gambas fritas con pancetta, crema de guisantes y menta, rábano encurtido, zanahorias y sukade rosé con rúcula

estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos

ENTRANTES

CARPACCIO

21.00

Con mayonesa de trufa, rúcula, tomates cherry, piñones y queso parmesano

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PECHUGA DE PATO TROCEADA

19.50

DUNGESNEDEN EENDENBORST — Con glaseado de salsa hoisin, apio nabo asado y salsa de mango picante

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

TARTAR DE SALMÓN FRESCO Y AHUMADO

21.00

TARTAAR VAN VERSE EN GEROOKTE ZALM — Con cintas de pepino, rábano agridulce, gel de wakame, mayonesa de soja y caldo de pepino

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

CEVICHE DE LUBINA

21.50

CEVICHE VAN ZEEBAARS — Con coliflor romanesco, batata, alcaparras crujientes y mayonesa de lima

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

REMOLACHA SOPLADAvegetarian

17.00

GEPOFTE RODE BIET — Con panna cotta de queso de cabra, crema de remolacha, remolacha encurtida, sirope balsámico y crumble de nueces

estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 70

CARPACCIO DE TOMATEvegetarian

17.00

TOMATENCARPACCIO — Coeur de boeuf, tomate verde y amarillo, mayonesa de albahaca, burrata, espuma de aceite de oliva y croutons

estimación≈ 360 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

SOPAS

CREMA DE APIO NABO

12.75

KNOLSELDERIJ CRÈME — Opción vegana con croutons, crème fraiche y aceite de levístico

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Bisque de Marisco con Ravioli de Gambas

13.75

SCHAALDIERENBISQUE MET EEN RAVIOLI VAN GAMBA’S — perfumado con hoja de lima kaffir y citronela

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

PLATOS PRINCIPALES

Solomillo de Cordero Salteado

38.00

GEBAKKEN LAMSFILET — con curry de cordero y batata, berenjena y jugo de cordero

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Entrecôte a la Parrilla

32.00

GEGRILDE ENTRECÔTE — con zanahorias asadas amarillas, naranjas y moradas, mousseline de aceite de oliva y salsa verde

estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Tournedos

43.50

de ternera Black Angus con jugo de trufa y espárragos verdes asados

estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de Salmón al Horno

35.00

OVEN GEGAARDE ZALMFILET — con glaseado de soja y jengibre, servido con arroz pandan y sésamo

estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67

Filete de Platija

35.00

SCHOLFILET — con ensalada de patata templada, puerro crujiente y salsa Noilly Prat

estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Steak de Coliflorvegetarian

25.00

BLOEMKOOLSTEAK — opción vegana con cúrcuma, berros salteados, manchego, piñones y salsa chimichurri

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Polenta Crujientevegetarian

25.00

KROKANT GEBAKKEN POLENTA — con queso parmesano, crema de guisantes, setas, espinacas y espuma de hierbas

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

GUARNICIONES

Patatas Fritasvegan

6.00

FRITES — a elegir con mayonesa, mayonesa vegana o mayonesa de trufa

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Ensalada de Acompañamientovegetarian

6.00

SIDE SALAD — rúcula, lechuga iceberg, tomate cherry, pepino, huevo cocido, aliño de albahaca y croutons

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

POSTRES

Tabla de Quesosvegetarian

16.50

KAASPLANK — queso de ortiga orgánico de Terschelling, Morbier AOP, Tomme de Savoie, Oudwijker Fiore y Valdeon IGP

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carrot Cakevegan

12.75

vegano con merengue, glaseado de limón, crumble de chocolate blanco y sorbete de coco

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

Dame Blanchevegetarian

13.00

con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, frutos rojos y nata montada

estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratospesado 28

Pavlovavegetarian

12.75

con lemon curd, frutas tropicales, berros de anís y sorbete de frambuesa

estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 39

Tarta de Queso Cítricavegetarian

12.75

CITRUS CHEESECAKE — con sorbete de champán y crumble de avellanas caramelizadas

estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratospesado 30

Chocolate y Caramelovegetarian

12.75

CHOCOLADE & KARAMEL — crémeux de chocolate al caramelo, caramelo de leche condensada, crumble de chocolate negro y helado de masa de galleta

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratospesado 25

Buffet de cena

Buffet de cena ‘Flavours of the World’

53.00

‘Flavours of the World’ dinerbuffet — Viaje culinar por el mundo con especialidades mediterráneas, asiáticas y europeas. Tataki de atún.

estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos

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Muchas opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas y platos fríos con pocos carbohidratos. La selección es muy variada.

43 aptos para diabéticos · 77 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Weg Door Jonkerbos 90, 6532 SZ Nijmegen
Horario: lun07:00–10:30, 18:00–22:00
mar07:00–10:30, 18:00–22:00
mié07:00–10:30, 18:00–22:00
jue07:00–10:30, 18:00–22:00
vie07:00–10:30, 18:00–22:00
sáb08:00–11:00, 18:00–22:00
dom08:00–11:00, 18:00–22:00
Dinerbuffet Flavours of the World: Fri & Sat 18:00 - 22:00. Lunch is located in The Club Lounge & Bar
Contacto: +32243597280 info@sanadome.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanadome.nl/restaurants/flow/
Ficha: completitud 83 %, confianza 93 %

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