Eetwinkel Gaspár
Koolemans Beynenstraat 98, 6521 EX Nijmegen
Cerrado ahora · abre vie 15:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Wrap de Pan Plano Mediterráneo (v)vegetarian
12.50
Wrap mediterraans flatbread(v) — Wrap de pan plano mediterráneo con verduras asadas, hummus, ensalada, lentejas negras, feta, frutos secos y aliño de limón.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Quiche de Jamón Serrano y Habas
7.75
Quiche Serranoham En Tuinboontjes — Quiche con jamón serrano y habas, semillas de calabaza, crema fresca y queso parmesano
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quiche de Acelgas y Queso de Cabra (v)vegetarian
Quiche Snijbiet En Geitenkaas (v) — Quiche con acelgas, queso de cabra, nueces, crema fresca y queso parmesano
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa (v)vegetarian
7.75
Soep (v) — Sopa variada semanalmente, con pita de masa madre.
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada de Temporada (v)vegetarian
4.95
Seizoenssalade voor erbij (v) — Ensalada variada con abundantes verduras de temporada.
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Strudel Vegano (v)vegetarian
5.00
Vega strudl, ook koud lekker! (v) — Rollo de hojaldre relleno de espinacas, feta y almendras
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Estofado de Carne a la Ragu
3.50
Stoofvlees a la ragu — Carne deshilachada de ternera italiana, estofada en vino tinto, tomate, apio, zanahoria y hierbas italianas
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Muslo de Pato Confitado
6.75
Gekonfijte eendenbout — Muslo de pato de granja holandesa, cocinado a fuego lento, listo para dorar en la sartén.
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lasaña Rosette (v)vegetarian
11.75
Rosette lasagne (v) — Lasaña enrollada con salsa boloñesa de lentejas, ricotta, mozzarella y queso parmesano.
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gratén de Patatas (v)vegetarian
7.00
Aardappelgratin (v) — Pastel al horno de finas rodajas de patata con crema fresca y queso.
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Pollo de Granja Entero Asado
18.00
Hele gebraden boerderijkip — Pollo de granja, marinado 24 horas con ajo, limón y romero, asado fresco en nuestra rotisserie
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú de Pollo de Granja Entero Asado
32.50
Hele gebraden boerderijkip Menu — Comida completa para 2 personas. Pollo servido con patatas asadas, alioli y ensalada verde
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Medio Pollo de Granja Asado
10.00
Halve gebraden boerderijkip — Nota: la rotisserie solo está disponible los martes y miércoles
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bergham Pirenaico
6.00
Bergham Pyrenéen — Curado 18 meses, recién cortado.
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spinata Romana Trufa
7.00
Spinata Romana truffel — Salami de Roma con trufa negra, recién cortado.
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coppa Pirenaica
6.50
Coppa Pyrenéen — Jamón de cuello, recién cortado.
estimación≈ 190 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravad Laxpescatarian
Salmón curado en casa con eneldo y limón, cortado en lonchas finas.
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas Italianas Variadasvegan
Italiaanse gemengde olijven — Sin hueso
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cebollitas Italianas a la Parrillavegan
Gegrilde Italiaanse uitjes
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomates Secosvegan
Zongedroogde tomaatjes
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummus caserovegan
2.50
Huisgemaakte hummus
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Albarracín con romerovegetarian
6.95
Albarracin met rozemarijn — Queso de oveja español con costra de romero
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra De Brommelsvegetarian
5.25
De Brommels geitenkaas — Queso de cabra holandés con clavos
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oude Stolwijkervegetarian
4.25
Queso curado holandés de leche de vaca cruda
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caja de aperitivos para 2 a 4 personas
30.00
Borrelbox voor 2 tot 4 personen — Caja con jamones cortados, embutido, queso, crackers, tomates secos, cebollas, hummus y aceitunas
estimación≈ 2200 kcal90 g de carbohidratospesado 44
Mousse de fruta de la pasiónvegetarian
6.75
Mousse van passievrucht — Mousse de fruta de la pasión con chocolate blanco caramelizado y salsa de fruta de la pasión
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú clásicovegetarian
Klassieke tiramisu
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Cheesecakevegetarian
Con base de galletas amaretti y salsa de fruta de la pasión
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 37
Tarta semanalvegetarian
4.75
Wekelijks wisselende taart — Eclair relleno de lemon curd y ganache de chocolate blanco
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Siempre en el Menú
Albóndigas de ternera en salsa de tomate M
14.00
Rundergehaktballetjes in tomatensaus M — Albóndigas en salsa de tomate con orzo, queso parmesano, verduras asadas, hierbas verdes, cebollino
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Albóndigas de ternera en salsa de tomate L
16.25
Rundergehaktballetjes in tomatensaus L
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 80
Souvlaki de tofu con tzatziki Mvegetarian
13.50
Tofu souvlaki met tzatziki M — Brochetas de tofu souvlaki, arroz basmati, tzatziki, verduras asadas, feta, aceitunas, limón, hierbas
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Souvlaki de tofu con tzatziki Lvegetarian
15.75
Tofu souvlaki met tzatziki L
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Ensalada de mozzarella de búfala y tomates Mvegetarian
13.50
Salade met buffelmozzarella en tomaatjes M — Ensalada con mozzarella, tomates cherry asados, tomate verde, salsa verde, croutons
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de mozzarella de búfala y tomates Lvegetarian
15.75
Salade met buffelmozzarella en tomaatjes L
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa Mvegan
7.75
Soep M — Gazpacho, aceite de oliva, desempita
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa Lvegan
9.00
Soep L
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Para Calentar
Quiche de jamón serrano y habas 1/3 trozo
7.75
Quiche Serranoham En Tuinboontjes 1/3 Punt — Quiche con jamón serrano y habas, semillas de calabaza, crema fresca y queso parmesano
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quiche de jamón serrano y habas entera Ø18cm
22.50
Quiche Serranoham En Tuinboontjes Heel Ø18cm
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Quiche de Acelga y Queso de Cabra 1/3 Trozovegetarian
7.75
Quiche Snijbiet En Geitenkaas 1/3 Punt — Quiche con acelgas, queso de cabra, nueces, crema fresca y queso parmesano
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quiche de Acelga y Queso de Cabra Entera Ø18cmvegetarian
22.50
Quiche Snijbiet En Geitenkaas Heel Ø18cm
estimación≈ 960 kcal54 g de carbohidratos
Rotisserie
Lasaña Rosette por piezavegetarian
11.75
Rosette lasagne P/St. — Lasaña enrollada con setas, habas, ricotta, mozzarella, queso parmesano. Servida en salsa de tomate
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Menú de Medio Pollo de Granja Asado
17.75
Halve gebraden boerderijkip Menu
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Para el Aperitivo
Mousse de Frutos Rojosvegetarian
6.75
Mousse van rood fruit — Mousse de frutos rojos con chocolate caramelizado y salsa de fruta de la pasión
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Tiramisúvegetarian
6.75
Tiramisu — Un clásico imbatible, el tradicional tiramisú
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Eclair Relleno
4.75
Eclair gevuld met — Lemon curd y ganache de chocolate blanco
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tienda
Bergham Pirineos 100g
6.00
Bergham Pyreeën 100Gr. — Curado 18 meses, recién cortado
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spinata Romana Trufa 100g
7.00
Spinata Romana Truffel 100Gr. — Salami de Roma con trufa negra, recién cortado
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coppa Pirineos 100g
6.50
Coppa Pyreneeën 100Gr. — Jamón de cuello, recién cortado
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gravad Lax 100gpescatarian
6.50
Gravad Lax 100Gr. — Salmón curado en casa con eneldo y limón, cortado finamente
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aceitunas Italianas Variadas 100gvegan, vegetarian
3.50
Gemengde italiaanse olijven 100Gr. — Sin hueso
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cebollitas Italianas a la Parrilla 100gvegan, vegetarian
3.50
Gegrilde Italiaanse Uitjes 100Gr. — Cebollitas asadas a la barbacoa
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates Secos 100gvegan, vegetarian
3.50
Zongedroogde Tomaatjes 100Gr. — Tomates secos en aceite de oliva
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummus Casero 100gvegan, vegetarian
2.50
Huisgemaakte Hummus 100Gr. — Hummus recién hecho
estimación≈ 170 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Albarracín con Romero 100gvegetarian
6.95
Albarracin Met Rozemarijn 100Gr. — Queso de oveja español con romero
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Stolwijker curado 100gvegetarian
4.25
Stolwijker oud 100Gr. — Queso holandés curado, leche de vaca cruda
estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabra De Brommels 100gvegetarian
5.25
De Brommels Geitenkaas 100Gr. — Queso de cabra holandés con clavos de olor
estimación≈ 340 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Box de Aperitivos
Aceite de Oliva Virgen Extra Mallafrevegan, vegetarian
12.50
Mallafre Olijfolie Extra Vergin — La mejor calidad, aceite de oliva español
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pane Carasatu Guttiauvegan, vegetarian
7.25
Láminas finísimas de pan tostado de Cerdeña. Perfecto con nuestros jamones cortados finos
estimación≈ 310 kcal55 g de carbohidratos
Pack de Jamón Ibérico cortado a mano
19.95
Hand Gesneden Iberico Ham Pakje — El conocido jamón de España. De calidad excepcionalmente alta
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Llonganisa Extra
4.50
Embutido seco de montaña español
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salchichon Iberico
4.50
Embutido seco elaborado con cerdo ibérico
estimación≈ 310 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas Faroliva con Anchoas Latapescatarian
3.50
Faroliva Olijven Met Ansjovis Blikje — Aceitunas verdes rellenas de anchoas
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fregola BIOvegan, vegetarian
9.80
Pasta sarda (similar al cuscús grueso), ideal para nuestra salsa boloñesa
estimación≈ 350 kcal72 g de carbohidratos
Aceitunas Gordal Chili Latavegan, vegetarian
7.25
Gordal Olijven Chilli Blikje — Aceitunas verdes grandes sin hueso con chile
estimación≈ 140 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gnocchetti BIOvegan, vegetarian
7.95
Pasta de conchitas sarda
estimación≈ 360 kcal74 g de carbohidratos
Borrelbox
Caja de Aperitivos
30.00
Borrelbox — Caja con jamones cortados, embutido, queso, crackers, hummus y aceitunas. Para 2 a 4 personas
estimación≈ 2400 kcal110 g de carbohidratospesado 36
¿Esta carta sigue siendo correcta?
83veggie
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Muchas opciones vegetarianas consistentes
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el souvlaki de tofu con tzatziki, la lasaña rosette y la quiche de acelgas y queso de cabra. Hay platos de carne como pollo asado para mesas mixtas.
45 platos vegetarianos y 15 veganos de 72
70dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El pollo de granja asado y el ragú de ternera son platos principales adecuados.
48 aptos para diabéticos · 72 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Koolemans Beynenstraat 98, 6521 EX Nijmegen
- Horario
- lun15:00–20:00mar15:00–20:00mié15:00–20:00jue15:00–20:00vie15:00–20:00sábcerradodomcerradorotisserie is alleen op dinsdag en woensdag beschikbaar
- Contacto
- +32246794909 info@eetwinkelgaspar.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetwinkelgaspar.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %