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Le Carré D'Art - Nîmes, 2 Rue Gaston Boissier

Rue Gaston Boissier 2, 30000 Nîmes

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Primavera
Tomates antiguosvegetarian
11.00
Tomates anciennes — crema de albahaca y stracciatella, rúcula
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Frescura de hierbas y guisantesvegetarian
9.00
Fraîcheur d’herbes et de pois
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Polpo al olivopescatarian
13.00
Poulpe al olivo
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de lubinapescatarian
14.00
Tartare de loup et carpaccio d’oranges — con carpaccio de naranjas
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas a la plancha (peladas)pescatarian
22.00
Gambas grillées (décortiquées) — ensalada de patatas con mayonesa casera
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de pato
24.00
Magret de canard — caramelo miso y puré de batata
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Pescado del díapescatarian
26.00
Poisson du moment et ses légumes de saison — con verduras de temporada
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Corte del carnicero
26.00
Pièce du boucher — patatas al horno, salsa vierge
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa de melocotonesvegetarian
9.00
Soupe de pêches — infusión de romero
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolatevegetarian
12.00
Mousse au chocolat — trozos de chocolate veteado con flor de sal, cacao y aceite de oliva
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Cheesecake de limónvegetarian
12.00
Cheesecake citronné — coulis exótico
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Pélardon fermier A.O.Pvegetarian
10.00
Pélardon fermier A.O.P du mas de la Courme — del mas de la Courme
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús del mediodía / Plato del día // Solo días laborables
Entrante – Plato del día – Postre
23.00
Entrée – Plat du jour – Dessert — según el mercado del día
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante – Plato del día
19.00
Entrée – Plat du jour — según el mercado del día
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
Plato del día – Postre
19.00
Plat du jour – Dessert — según el mercado del día
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Cocina francesa con entrantes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como tomates con stracciatella o queso Pélardon. No hay platos principales vegetarianos. Los postres incluyen mousse de chocolate y tarta de queso al limón.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

70dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La selección de entrantes incluye muchos ingredientes frescos.

8 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Gaston Boissier 2, 30000 Nîmes
Horario
aún desconocido
Contacto
+33466675240 restaurant.lecarredart@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecarredart.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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