Le Coin Restaurant-Bar
8 Rue Jean Reboul, 30900 Nîmes
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del mediodía (excepto fines de semana y festivos) - Entrantes
Huevo de gallina y codorniz mimosavegetarian
4.00
Õuf de poule & de caille façon mimosa — sobre pesto de hierbas frescas
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de calabacín rellenos de arroz de Camarguevegan, vegetarian
8.00
Rouleau de courgettes farcies au riz de Camargue — con crema de albahaca y limón
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brandada de bacalaopescatarian
10.00
Notre brandade de morue — con perlas de kalamansi y huevas de trucha
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú del mediodía (excepto fines de semana y festivos) - Platos
Boloñesa de ternera y cerdo con miso blanco
18.00
Bolognaise de boeuf & porc fermier au miso blanc sur un médaillon de courge longue de Nice — sobre medallón de calabaza de Niza, caldo aromático y chips de arroz
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Calabacines asadosvegetarian
16.00
Courgettes rôties aux zestes de citrons & noisettes grillées du Piémont — con ralladura de limón y avellanas del Piamonte sobre crema de arroz de Camargue
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de ternera de Salers
19.00
Tartare de boeuf de Salers au couteau assaisonnement au gingembre & shoyu — con jengibre y shoyu, patata amandine y encurtidos de mostaza
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú del mediodía (excepto fines de semana y festivos) - Postre
Pera William de los Cévennes pochada en té ahumadovegetarian
6.00
Poire William des Cévennes pochée au thé fumé — con pétalos de rosa y miel de castaño
estimación≈ 160 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Pélardon fermier du Mas de la Courmevegetarian
6.00
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panna cotta vegetalvegan, vegetarian
6.00
Panna cotta végétale parfumée à la verveine des Cévennes — con verbena de los Cévennes y coulis de higos negros de Uzès
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Demi pélardon fermier du Mas de la Courmevegetarian
3.00
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú de la noche - Entrantes
Huevo a baja temperatura en nido crujientevegetarian
12.00
Oeuf mi-cuit dans un nid croustillant — con crema untuosa de curry negro
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caballas marinadas de Normandíapescatarian
14.00
Maquereaux des côtes normandes marinés — con brunoise de manzana akane, ciruela datil, eneldo y lima
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera de Salers
16.00
Petit carpaccio de boeuf de Salers — con higos violetas de Uzès y aceite de oliva con alga nori
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú de la noche - Platos
Cordero de Aveyron (cocción 7h)
28.00
Agneau laiton de l’Aveyron cuisson de 7h — con zanahorias baby confitadas y brotes de tagete
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina mediterránea a la llamapescatarian
28.00
Filet de muge Méditerránee à la flamme — con tomates kumato, alquequen y crema de calabaza especiada
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pimiento 'cuerno de toro' rellenovegetarian
24.00
Poivron long « corne de taureau » farci au riz de Camargue parfumé à l’estragon & citronnelle fraiche Courgettes grillées garnies d’une mozzarella di buffala di Campana sur un crémeux de basilic citron — con arroz de Camargue, estragón y citronela; calabacines con mozzarella de búfala
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú de la noche - Quesos
Selección de quesosvegetarian
13.00
Sélection de fromages de chèvres & de brebis du Mas de Courme & des fromages de Sylvain & Estelle (Halles de Nîmes) — quesos de cabra y oveja de Mas de Courme, Sylvain & Estelle
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú de la noche - Postres
Tiramisú de lavanda y ginebravegetarian
12.00
Tiramisu à la lavande & au gin parfumé aux essences méditerranées — con esencias mediterráneas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Financier de harina de sarracenovegetarian
12.00
Financier à la farine de sarrasin — con crema inglesa de tonka y algarroba de Sicilia, hojas de orégano frescas
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 40
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El menú tiene varias opciones saludables para el almuerzo y la cena.
15 aptos para diabéticos · 19 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 8 Rue Jean Reboul, 30900 Nîmes
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33466700425
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecoin-nimes.fr/
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