Basilic and Co - Nîmes, 72 Av. Jean Jaurès

Av. Jean Jaurès 72, 30900 Nîmes

horario aún desconocido

Italianpizzeria€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ensalada

Rusticavegetarian

2.90

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Maquisvegetarian

7.90

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Calvivegetarian

10.90

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Focaccia

Focacciavegetarian

7.90

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Pizzas

Pequeña Pizzette Clásica

9.90

Petite Pizzette Classique

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69

Pizzette Clásica (26cm)

12.90

Pizzette Classique (26cm)

estimación≈ 850 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 73

Pizzette Clásica (31cm + ensalada pequeña)

8.90

Pizzette Classique (31cm + une petite salade nature)

estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69

Rusticavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, aubergines rôties et Tomme de brebis traditionnelle corse. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pimientos, berenjenas asadas y queso de oveja tradicional corso.

estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 79

Maquis

Sauce tomate, mélange ’herbes du maquis corse BIO, mozzarella fior di latte, aubergines rôties, coppa fumée et huile à l’ail. — Salsa de tomate, mezcla de hierbas BIO del maquis corso, mozzarella fior di latte, berenjenas asadas, coppa ahumada y aceite de ajo.

estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 72

Calvi

Crème, Mozzarella fior di latte, romarin frais, miel français, confiture extra de clémentine IGP de Corse, coppa fumée et Tomme de brebis traditionnelle corse. — Crema, mozzarella fior di latte, romero fresco, miel francesa, mermelada de clementinas IGP de Córcega, coppa ahumada y queso de oveja.

estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos

Ensalada

Coppa fumée, Tomme de brebis traditionnelle corse, aubergines rôties et vinaigrette olive balsamique. — Coppa ahumada, queso de oveja tradicional corso, berenjenas asadas y vinagreta de oliva y balsámico.

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76

Acompañamientovegetarian

Accompagnée d’un pain focaccia maison. — Acompañada de un pan focaccia casero.

estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos

Focaccia Dulce

Garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO et confiture extra de clémentine IGP de Corse. — Rellena de crema de chocolate y avellanas artesanal BIO y mermelada de clementinas IGP de Córcega.

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30

Pizzette Pestovegetarian

Mozzarella fior di latte et pesto au basilic. — Mozzarella fior di latte y pesto de albahaca.

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizzette Chorizo

Mozzarella fior di latte et chorizo du domaine Abotia. — Mozzarella fior di latte y chorizo del dominio Abotia.

estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65

Pizzette Queso de Cabravegetarian

Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français. — Mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP y miel francesa.

estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos

Margheritavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y aceite de oliva con albahaca.

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72

Pizzette Jamón

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido Guèze y orégano.

estimación≈ 840 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 69

Pizzette Jamón y Champiñones

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze, champignons bruns de Paris et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido Guèze, champiñones pardos de París y orégano.

estimación≈ 860 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73

Cuatro Quesosvegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP y orégano.

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

Pizza de Chorizo

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, fondue d’oignons et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, chorizo de domaine Abotia, cebolla caramelizada y orégano.

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Pizza Cuatro Quesosvegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et Brie de Meaux AOP. — Crema, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y Brie de Meaux AOP.

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos

Pizza de Salmónpescatarian

Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche. — Crema, mozzarella fior di latte, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco.

estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos

Pizza de Pollo y Champiñones

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et persil frais. — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones de París, pollo asado casero y perejil fresco.

estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Vegetarianavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fondue d’oignons, aubergines rôties, Parmigiano Reggiano AOP et huile d’olive au basilic. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla caramelizada, berenjenas asadas, Parmigiano Reggiano AOP y aceite de albahaca.

estimación≈ 880 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 66

Pizza de Carne

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêæf haché, fondue d’oignons, filet de crème et origan. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, cebolla caramelizada, un toque de crema y orégano.

estimación≈ 980 kcal86 g de carbohidratos

Pizza de Queso de Cabra y Mielvegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons et miel français. — Crema, mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, cebolla caramelizada y miel francesa.

estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratospesado 41

Pizza Reblochon

Crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons. — Crema, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, panceta ahumada en madera de haya y cebolla caramelizada.

estimación≈ 1150 kcal84 g de carbohidratos

Pizza Saint-Marcellin

Crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraîche. — Crema, mozzarella fior di latte, panceta ahumada en madera de haya, Saint-Marcellin IGP y cebollino fresco.

estimación≈ 1100 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Ardèche

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón curado de Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, pimiento de Espelette AOP y cebollino.

estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos

Pizza de Raviolesvegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan. — Crema, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y orégano.

estimación≈ 1200 kcal105 g de carbohidratos

Pizza Tome des Bauges

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche. — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones de París, panceta ahumada en madera de haya, Tome des Bauges AOP y cebollino.

estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos

Pizza de Brie y Jamón

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc salaison Guèze, Brie de Meaux AOP et moutarde à l’ancienne au miel français. — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones de París, jamón cocido Guèze, Brie de Meaux AOP y mostaza antigua con miel.

estimación≈ 1100 kcal88 g de carbohidratos

Pizza de Cabra y Jamón

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, persil frais et brisures de noix du Dauphiné. — Crema, mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, jamón curado de Ardèche IGP, perejil y nueces.

estimación≈ 1080 kcal84 g de carbohidratos

Pizza de Pollo y Queso Azul

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et Bleu du Vercors-Sassenage AOP. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones de París, pollo asado casero y Bleu du Vercors-Sassenage AOP.

estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Burratavegetarian

Sauce tomate, après cuisson : Burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette et pesto au basilic. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte. Post-cocción: Burrata di Andria IGP, tomates cherry, Parmigiano Reggiano AOP, rúcula y pesto.

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos

Pizza Burrata y Jamón

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, roquette et pesto au basilic. — Mozzarella fior di latte. Post-cocción: Burrata di Andria IGP, jamón curado de Ardèche IGP, rúcula y pesto.

estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Burrata y Salmónpescatarian

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combava et roquette. — Mozzarella fior di latte. Post-cocción: Burrata di Andria IGP, salmón ahumado de Noruega, ralladura de lima combava y rúcula.

estimación≈ 1120 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Curry

Crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, fondue d’oignons, chutney de mangue et amandes torréfiées. — Crema, curry de Madras, mozzarella fior di latte, pollo asado casero, cebolla caramelizada, chutney de mango y almendras tostadas.

estimación≈ 1100 kcal92 g de carbohidratospesado 43

Pizza de Carne y Comino

Sauce tomate, cumin, mozzarella fior di latte, bêæf haché, fondue d’oignons et persil frais. — Salsa de tomate, comino, mozzarella fior di latte, carne picada, cebolla caramelizada y perejil fresco.

estimación≈ 950 kcal86 g de carbohidratos

Pizza Pollo Cajun

Sauce tomate, épices Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, poulet rôti maison, chutney de mangue et oignons frits. — Salsa de tomate, especias Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo de la finca Abotia, pollo asado casero, chutney de mango y cebolla frita.

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos

Pizza Campestre

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêæf haché, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar AOP. — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, panceta ahumada en madera de haya, fondue de cebolla y cheddar AOP.

estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 43

Ensaladavegan

Salade multifeuilles ou roquette au choix. — A elegir entre mezcla de hojas o rúcula.

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Burrata di Andria IGP

Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP. — Burrata di Andria IGP, jamón curado de Ardèche IGP, tomates cherry, aceite de oliva al basilicum y crema de vinagre balsámico de Módena IGP.

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada César

Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César. — Panceta ahumada en madera de haya a la parrilla, pollo asado casero, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cherry, salsa César.

estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de Salmónpescatarian

Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique. — Salmón ahumado de Noruega, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cherry, vinagreta de oliva y balsámico.

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ensalada Córcegavegetarian

Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate. — Tomates cherry, Tomme de brevis tradicional corsa, berenjenas asadas, pimientos y vinagreta de tomate.

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ravioles Saint-Jean®vegetarian

Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraîche. — Ravioles Saint-Jean®, nata y cebollino fresco.

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ravioles Saint-Jean® Saint-Marcellin

Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée. — Ravioles Saint-Jean®, nata, Saint-Marcellin IGP, panceta ahumada en madera de haya a la parrilla.

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ravioles Saint-Jean® Reblochon

Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons. — Ravioles Saint-Jean®, nata, Reblochon de Savoie AOP, panceta ahumada en madera de haya a la parrilla y fondue de cebolla.

estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos

Ravioles Saint-Jean® Salmón

Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche. — Ravioles Saint-Jean®, nata, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco.

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tiramisú

Tiramisu café aux éclats de biscuit. — Tiramisú de café con trozos de galleta.

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27

Mousse de Chocolate

Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit. — Mousse de chocolate Valrhona con trozos de galleta.

estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 28

Postre Vercors

Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné. — Postre típico del Vercors revisitado con crema de vainilla de Madagascar, caramelo y nueces del Dauphiné.

estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratospesado 24

Focaccia Dulce

Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable. — Focaccia con crema de chocolate y avellanas artesanal bio, ingredientes de comercio justo.

estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 39

Terre adélice

Terre adélice. — Terre adélice.

estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 70

Panna Cotta

Crème panna cotta et coulis de mangue. — Panna cotta con coulis de mango.

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
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Pizza y ensaladas italianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay muchas opciones vegetarianas como la ensalada Rustica y pizzas de mozzarella y miel. Las opciones veganas se limitan a una ensalada sencilla.

19 platos vegetarianos y 1 veganos de 58

49dia
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Elija ensaladas y proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias ensaladas bajas en carbohidratos. El menú principal consiste principalmente en pizzas y pastas altas en carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 58 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Av. Jean Jaurès 72, 30900 Nîmes
Horario: aún desconocido
Contacto: +33466646353
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/nimes-severine/
Ficha: completitud 67 %, confianza 75 %

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