Gris Bleu
Avenue Jean Monnet 1, 1401 Nivelles
horario aún desconocido
Belgian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Croquetas de gambas clásicas
19.00
Les classiques croquettes crevettes préparées par nos soins / tartare — Caseras / tártara
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Gambas
24.00
Gambas/ oignons rouges/ pomme/ saveurs asiatiques et herbes fraîches — Cebollas rojas, manzana, sabores asiáticos y hierbas frescas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ruladas de carpaccio de ternera
20.00
Roulades de carpaccio de boeuf/ Burrata Bio — Burrata Bio
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de ternera Vitello Tonnato
18.00
Tartare de veau façon vitello tonato/ légumes grillés — Verduras a la parrilla
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopa de pescado
22.00
Notre fameuse soupe de poisson/ rouille maison/ croûtons — Rouille casera / croutons
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos Principales
Magret de pato
27.00
Magret de canard/ nouilles sautées/ légumes croquants — Fideos salteados / verduras crujientes
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrecôte Angus irlandesa (350 g)
34.00
Entrecôte Angus irlandaise (350 gr) frites maisons / salade gourmande / sauce au choix (choron ,Béarnaise, Poivre flambé ) — Patatas fritas caseras / ensalada / salsa a elegir (choron, Béarnaise, pimienta)
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Cuscús vegetalvegan, vegetarian
Couscous végétal/ falafel — Falafel
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 86
Burger Gris-Bleu (Black Angus)
21.00
Burger Gris-Bleu (black Angus) pain moelleux / fromage raclette / lard / tomate — Pan esponjoso / queso raclette / bacon / tomate
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Burger Veggievegetarian
Burger Veggie / fromage / légumes grillés / frites de patates douces — Queso / verduras a la parrilla / patatas dulces fritas
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
Filete de cordero
28.00
Steak d’agneau/ légumes cuisinés/ fêta/ jus ail porto — Verduras cocinadas / feta / jugo de ajo y oporto
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de sebaste
29.00
Filet de sébaste/ houmous/ rouscaille/ vinaigrette balsamique blanc — Hummus / rouscaille / vinagreta de balsámico blanco
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Postres
Coulant de chocolate
9.00
Moelleux au chocolat / glace (préparation 10 min) — Helado (preparación 10 min)
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Tostada francesa
« Souvenir d’enfance » Pain perdu / glace vanille / caramel beurre salé — Helado de vainilla / caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21
Trío de sorbetesvegan, vegetarian
Trio de sorbets
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Café helado
Café glacé tourné minute (un must !) — Recién hecho (¡imprescindible!)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Clásica Dame Blanche
10.00
Classique dame blanche
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
MENÚS
Menú Inspiración del Chef
48.00
Menu Inspiration du Chef Balade gourmande de saison en 4 services — Recorrido gourmet de temporada en 4 tiempos
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 29
Menú « Gris / Bleu »
39.00
Formule « Gris / Bleu » 3 services Le Menu — 3 tiempos: Entrante o Plato Principal y Postre
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 35
Bistro
Plato del día
12.50
Plat du jour — Lun: Detox, Mar: Cocina de la abuela, Mié: Albóndigas
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa del día + pan con mantequilla
6.50
Soupe du jour + pain beurre
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
13.50
Spaghettis bolognese
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Linguine Napolitanavegetarian
16.00
Linguine napolitaine (tomates cerises/ pesto/ burrata) — tomates cherry, pesto, burrata
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Croque Simple
12.50
Croque simple: jambon/ fromage/ crudités — jamón, queso, verduras crudas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croque Montagnard
12.50
Croque montagnard: jambon italien/ fromage raclette/ tomates — jamón italiano, queso raclette, tomates
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croque Italien
12.50
Croque italien: mozza/ jambon italien/ crudités — mozzarella, jamón italiano, verduras crudas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croque Normand
12.50
Croque normand: brie/ lard/ pomme — brie, beicon, manzana
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 68
Croque Chillvegetarian
12.50
Croque chill:mozza/ légumes grillés — mozzarella, verduras asadas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
L’italien
L’italien: jambon italien/ pesto/ parmesan/ salade/ roquette/ tomates/ concombres — jamón italiano, pesto, parmesano, lechuga, rúcula, tomates, pepinos
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
L’atlantiquepescatarian
L’atlantique: saumon/ guacamole/ salade/ tomates/ concombres — salmón, guacamole, lechuga, tomates, pepinos
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le campagnard
Le campagnard: poulet/ lard/ fromage/ sauce au poivre ou vinaigrette/ crudités — pollo, beicon, queso, salsa de pimienta o vinagreta, verduras crudas
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
L’orientalvegetarian
L’oriental : houmous/ légumes grillés/ roquette/ salade — hummus, verduras asadas, rúcula, lechuga
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Le sudvegetarian
Le sud: guacamole/ tzatziki/ légumes grillés/ salade — guacamole, tzatziki, verduras asadas, lechuga
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada César con pollo
14.00
Salade césar poulet : salade/ tomates/ concombres/ lard/ parmesan/ oeuf dur/ poule/ sauce césar — lechuga, tomates, pepinos, beicon, parmesano, huevo duro, pollo, salsa césar
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de scampipescatarian
14.00
salade scampi: salade/ tomates/ concombres/ lard/ parmesan/ oeuf dur/ scampis/ sauce césar — lechuga, tomates, pepinos, beicon, parmesano, huevo duro, scampis, salsa césar
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada italiana
15.00
Salade italienne: salade/ mozzarella/ tomates/ jambon italien — lechuga, mozzarella, tomates, jamón italiano
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Niçoisepescatarian
15.00
Salade niçoise: salade/ thon/ olives/ oignons/ câpres/ oeuf dur/ poivrons/ tomates/ concombres — lechuga, atún, aceitunas, cebollas, alcaparras, huevo duro, pimientos, tomates, pepinos
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada veggievegetarian
15.00
Salade végé: salade/ protéine végétale/ légumes grillés/ tzatziki — lechuga, proteína vegetal, verduras asadas, tzatziki
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
¿Esta carta sigue siendo correcta?
66veggie
scoreestimación
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Cocina belga con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una hamburguesa veggie con patatas dulces o un cuscús vegetal con falafel. El menú de bistro incluye linguine napolitaine y una ensalada vegetariana con proteína vegetal.
8 platos vegetarianos y 2 veganos de 38
73dia
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Opciones belgas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales y ensaladas ricos en proteínas. Hay muchas opciones para limitar los carbohidratos.
18 aptos para diabéticos · 38 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue Jean Monnet 1, 1401 Nivelles
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3267400201 reservation@gris-bleu.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gris-bleu.be/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %