Le Relais Du Buisson
Allée de la Ferme, 77186 NOISIEL
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras entradas
Entrante del momento
11.00
Entrée du moment du lundi au vendredi — De lunes a viernes
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras salteado
20.00
Escalope de foie gras poêlée sur nid de girolles — Sobre nido de rebozuelos
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medallón de foie gras al Cognac
18.00
Médaillon de foie gras au Cognac, chutney de figues — Con chutney de higos
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de atún rojo
17.00
Tartare de thon rouge aux fruits exotiques, vinaigrette d’agrumes — Con frutas exóticas y vinagreta de cítricos
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo poché
17.00
Œuf poché, mélange forestier, crème de griottes — Mezcla forestal y crema de cerezas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burratavegetarian
17.00
Burrata, tagliatelles de légumes et basilic — Tagliatelle de verduras y albahaca
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas grises
17.00
Crevettes grises « gambas » sautées au Pastis, tartare de légumes frais — Salteadas al Pastis con tartar de verduras frescas
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tostada de guisantesvegetarian
12.00
Tartine de petits pois, fromage frais et œuf dur — Con queso fresco y huevo duro
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 68
Camembert fritovegetarian
12.00
Camembert frit, gelée de groseilles — Con jalea de grosellas
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Salmón marinado al eneldopescatarian
12.00
Saumon mariné à l’aneth, pain toasté — Con pan tostado
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Profiteroles de aguacatevegetarian
12.00
Profiteroles à l’avocat, coulis de betteraves — Con coulis de remolacha
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestros platos
Plato del momento
16.00
Plat du moment du lundi au vendredi — De lunes a viernes
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrecot Normando a la parrilla
36.00
Entrecôte « race Normande » grillée, façon Rossini, sauce au Brie de — Estilo Rossini, con salsa de Brie
estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecot Normando a la parrilla
30.00
Entrecôte « race Normande » grillée, sauce au Brie de Meaux, frites — Salsa de Brie de Meaux y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Fricasé de rapepescatarian
30.00
Fricassée de lotte, velouté de patates douces et petits légumes — Velouté de batata y verduras baby
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de Dorada Realpescatarian
28.00
Filet de Dorade Royale, crème aux épices douces, fondue de poireaux et — Crema de especias suaves y fondue de puerros
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Magret de pato
29.00
Magret de canard, sauce griottes, pommes de terre grenailles et petits — Salsa de cerezas, patatas grenailles y verduras baby
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 72
Hígado de ternera salteado
28.00
Foie de veau poêlé, sauce au vinaigre de framboise, purée de pommes de — Salsa de vinagre de frambuesa y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato sur-ouest
29.00
Grande assiette du Sud-Ouest confit de canard, foie gras, magret fumé, — Confit de pato, foie gras, magret ahumado
estimación≈ 900 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Contracorte a la parrilla
18.00
Faux filet grillé, sauce poivre, frites et petits légumes — Salsa de pimienta, patatas fritas y verduras baby
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pavé de Salmónpescatarian
18.00
Pavé de Saumon, crème de poivrons doux, riz et petits légumes — con crema de pimientos dulces, arroz y verduras
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brochetas de Pollo
17.00
Brochettes de poulet, sauce au Saté, linguines et petits légumes — con salsa Saté, linguine y verduras
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto Cremoso de Albahacavegetarian
17.00
Risotto crémeux au basilic, petits légumes et parmesan — con verduras y parmesano
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Ensaladas
Ensalada César
20.00
Salade César — lechuga romana y mixta, pollo empanado, parmesano
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Frescurapescatarian
23.00
Salade Fraicheur — ensalada mixta, salmón marinado, gambas, aguacate
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Ensalada Centre d’Artvegetarian
20.00
Salade du Centre d’Art — ensalada mixta, tostadas de queso de cabra asado, tomates cherry
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros quesos
Plato de Trío de Quesosvegetarian
12.00
Assiette de trio de fromage — Tomme de Savoie, Brie de Meaux y Chèvre bûche
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros postres
Postre del día
9.00
Dessert du moment du lundi au vendredi — de lunes a viernes
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Coupe Colonel
14.00
sorbete de limón, vodka
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Coupe de Sorbete de Manzana
14.00
Coupe Sorbet Pommes et Calvados — con Calvados
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratospesado 39
Coulant de Chocolate
14.00
Moelleux au chocolat sur fond de cookies, glace vanille — sobre base de cookies, helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 22
Brioche estilo Torrijasvegetarian
14.00
Brioche façon pain perdu, glace caramel et beurre salé — con helado de caramelo y mantequilla salada
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratospesado 19
Café Gourmand
12.00
té, capuchino, café con leche, chocolate caliente
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café Liégeois, Chocolat Liégeois, Dame Blanchevegetarian
12.00
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Crème Brûlée de Vainillavegetarian
12.00
Crème brûlée à la vanille
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Sopa de Fresa con Limoncellovegan
12.00
Soupe de fraise au limoncello, sorbet citron — con sorbete de limón
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tiramisúvegetarian
12.00
Tiramisu framboise, citron — frambuesa, limón
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Delicia de Manzana en Filovegetarian
12.00
Délice de pommes en filo et sorbet pommes — con sorbete de manzana
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Coupe de Piña Frescavegan
10.00
Coupe d’ananas frais et coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Mousse de Limónvegetarian
10.00
Mousse au citron fondant, brisures de meringue — con trozos de merengue
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Menús
Entrante, plato principal o Plato principal, postre
19.00
Entrée, plat ou Plat,dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante, plato principal, postre
22.00
Entrée, plat, dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Entradas
Camembert fritovegetarian
Camembert frit et gelée de groseilles — con jalea de grosella
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartine de guisantesvegetarian
Tartine de petits pois, fromage frais et Ʃuf dur — con queso crema y huevo duro
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entradas
Medallón de foie gras al Cognac
Médaillon de foie gras au Cognac — con chutney de higos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de atún rojo con frutas exóticas
Tartare de thon rouge aux fruits exotiques — con vinagreta de cítricos
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Huevo poché
Œuf poché — con mezcla forestal y crema de cerezas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas grises salteadas al Pastis
Crevettes grises « gambas » sautées au Pastis — con tartar de verduras frescas
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Burratavegetarian
con tagliatelle de verduras y albahaca
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos
Entrecôte de « raza Normanda » a la parrilla
Entrecôte de « race Normande » grillée — con salsa de Brie de Meaux, patatas fritas y verduras
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Filete de Dorada Real
Filet de Dorade Royale — con crema de especias suaves, fondue de puerros y patatas baby
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Fricassee de rape
Fricassée de lotte — con velouté de batata y verduras
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Hígado de ternera a la plancha
Foie de veau poêlé — con salsa de vinagre de frambuesa, puré de patatas y verduras
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de pato
Magret de canard — con salsa de cerezas, patatas baby y verduras
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 72
Postres
Sopa de fresa al limoncello
Soupe de fraise au limoncello — con sorbete de limón
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Delicia de manzana en filo
Délice de pommes en filo — con sorbete de manzana
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Coulant de chocolate sobre base de cookies
Moelleux au chocolat sur fond de cookies — con helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 22
Brioche tipo torrijas
Brioche façon pain perdu — con helado de caramelo y mantequilla salada
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratospesado 23
Lunes a viernes mediodía
Menús
42.00
Formules — Aperitivo con amuse-bouche, entrante, plato, postre, vino tinto ilimitado, agua natural y gasificada
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 25
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
scoreestimación
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un risotto de albahaca y parmesano o una ensalada con tostas de queso de cabra asado. Los entrantes incluyen camembert frito y burrata con tagliatelle de verduras.
18 platos vegetarianos y 2 veganos de 60
74dia
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scoreestimación
Clásicos franceses con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
28 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Allée de la Ferme, 77186 NOISIEL
- Horario
- lun12:00–14:00mar12:00–14:00, 19:15–21:30mié12:00–14:00, 19:15–21:30jue12:00–14:00, 19:15–21:30vie12:00–14:00, 19:15–21:30sáb19:15–22:00domcerradoLundi soir : fermé. Samedi midi : Fermé le midi (Ouverture possible sur demande le samedi midi, pour des groupes à partir d'une trentaine d'adultes)
- Contacto
- +32160209295
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerelaisdubuisson.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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