La Sassa
Tour de Nonza, 20217 Nonza
horario aún desconocido
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes y ensaladas
Grand Croque-Monsieur T.Burlot Truffé
19.00
servido con una ensalada verde
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Gambas Croustillantes by Thierry Burlot
21.00
Gambas Croustillantes by Thierry Burlot (Crispy Prawns by Thierry Burlot) — Panko crujiente, nori y lima kaffir
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cesare Cardini Salade
16.00
Cesare Cardini Salade (Caesar Cardini Salad) — Sucinire, huevo perfecto, parmesano y pollo con cornflakes
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate & Buffalavegetarian
18.00
Tomate & Buffala (Tomato & Buffalo) — Rúcula y pesto de albahaca
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brochette Yakitori
14.00
Brochette Yakitori (Yakitori Skewers) — Brochetas marinadas de ternera Angus y Emmental
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Notre Foie gras maison au muscat du Cap-Corse
24.00
Notre Foie gras maison au muscat du Cap-Corse (Our homemade foie gras with Muscat from Cap-Corse) — Servido con nuestro pan de jengibre casero
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratospesado 34
carpaccio de boeuf basilic & parmesan
17.00
carpaccio de boeuf basilic & parmesan (beef carpaccio with basil & parmesan) — Carpaccio de ternera con albahaca y parmesano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muffin's oeuf bacon
Muffin's oeuf bacon (Bacon Egg Muffin) — Huevo perfecto, salsa holandesa con bacon
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
ceviche de louppescatarian
ceviche de loup (wolf fish ceviche) — Infusión de yuzu y cítricos
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ceviche d'espadonpescatarian
ceviche d'espadon (swordfish ceviche) — Infusión de lima, aguacate, mango y granada
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
ceviche de sériole ikejimépescatarian
ceviche de sériole ikejimé (jack mackerel ceviche) — Infusión de lima, coco y pimienta Espelette
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos
Cannelloni Brocciu & Truffesvegetarian
26.00
Cannelloni Brocciu & Truffes (Cannelloni Brocciu & Truffles)
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Lasagnette de Veau & Nepita
25.00
Lasagnette de Veau & Nepita (Veal Lasagnette & Nepita)
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Poulpe de roche, avocado, chorizo & pesto de roquette
32.00
Poulpe de roche, avocado, chorizo & pesto de roquette (Rock octopus, avocado, chorizo & rocket pesto) — servido con patatas baby
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Onglet d'Angus comme un Tigre qui Pleure
30.00
Onglet d'Angus comme un Tigre qui Pleure (Angus Strip like a Crying Tiger)
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Linguine Gambas Sauvagespescatarian
29.00
Linguine Gambas Sauvages (Wild Prawn Linguine)
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Dorade corse label rougepescatarian
Dorade corse label rouge (Red label sea bream) — Pescado entero al horno, servido en sobre, mesclun, salsa virgen
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarniciones
Caponatavegetarian
4.00
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade Vertevegetarian
3.00
Salade Verte (Green Salad) — Ensalada verde
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pommes Grenaillesvegetarian
Pommes Grenailles (Baby Potatoes) — Patatas baby
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Quesos y postres
Quesos artesanales curadosvegetarian
12.00
Fromages fermiers affinés (Aged Farm Cheeses) — Queso de oveja - Sabrina Lorenzi, queso de cabra - Ambrosini, tomme de oveja - Ottavi
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paris Brest "Para compartir o no"
Le Paris Brest " A Partager ou Pas" (The Paris Brest "To Share or Not to Share")
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Entremet de Cacaovegetarian
Entremet Cacao (Cocoa Entremet)
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Sopa de fresas corsas y romero del jardínvegan
Soupe de Fraises Corses & Romarin du Jardin (Corsican Strawberry Soup & Garden Rosemary)
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Helados artesanales de Nonzavegetarian
Glaces artisanales de Nonza (Artisanal Ice Creams from Nonza)
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Sorbete de fresavegan
6.50
Strawberry sorbet
estimación≈ 140 kcal30 g de carbohidratos
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Hay una gran variedad de ensaladas y ceviches.
15 aptos para diabéticos · 26 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Tour de Nonza, 20217 Nonza
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33495385526 lasassa.nonza@orange.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasassa.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %