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Restaurant Boccafine

20217 Nonza

Cerrado ahora · abre 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ostra pochada
19.00
L’huître pochée — Puerro quemado, espuma de bayas de timut, nougatine de avellana y sésamo, gel de mango, vinagreta de cítricos
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarte Finevegetarian
19.00
La Tarte Fine — Cremoso de queso tomme a las hierbas, compota de tomates, gel de tomate verde, verduras de verano al curry
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ternera Córcega
19.00
Le Veau Corse — Tartar de ternera, espuma de almendra, crumble de parmesano, condimentos de tomate, chalotas fritas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Pescado del díapescatarian
38.00
La Pêche du jour (selon arrivage) — Arroz Vénéré condimentado, pepino comprimido con Mirin, gel de kaffir, caldo de crema de dashi
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Costilla de Ternera O Pulpo
38.00
La Côte de Veau OU Le Poulpe — Salsa chimichurri a la vainilla, gnocchi, puré de maíz, piperada, gel de pimiento
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Porchetta grillada
37.00
La Porchetta grillée — Puré de potimarron-miso, rebozados de setas con castañas, calabaza asada, jugo de salvia
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quesos
Selección « Scotto »vegetarian
13.00
Sélection « Scotto » — Con sucrine, vinagreta de trufa +4€
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Melocotón blancovegetarian
13.00
La Pêche blanche — Ganache de coco y chocolate blanco, dacquoise de coco, espuma de vainilla e hibisco, compota y helado de melocotón
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Arroz con leche y chocolate Valrhonavegetarian
13.00
Le riz au lait chocolat noir Valrhona — Nibs de cacao Erba Nera, caramelo, crujiente de flor de sal, helado de chocolate
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Peravegetarian
14.00
La Poire — Pera pochada a la vainilla, ganache de chocolate y castañas, crumble de castañas, gel de pera y pimienta
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pocas opciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la Tarte Fine con tomates y verduras de verano. El resto de las opciones vegetarianas son la selección de quesos Scotto y los postres.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

67dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos proteicos con un índice glucémico bajo. La Porchetta grillée contiene 28 g de carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
20217 Nonza
Horario
lun12:00–13:30, 19:30–21:30
marcerrado
mié19:30–21:30
jue12:00–13:30, 19:30–21:30
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:30
dom12:00–13:30, 19:30–21:30
Contacto
+33680958507
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boccafine.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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