Blauwe Gans

Koningin Wilhelmina Boulevard 4, 2202 GR Noordwijk aan Zee

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MOMENTO APERITIVO

Tabla de Aperitivos

15.50

Borrelplatter — Pan y dip, jamón serrano, brie cremoso, aceitunas al ajo, bitterballen (2), croquetas de gambas (2) y de queso de cabra (2)

estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratospesado 43

Guarnición de aperitivos con salsas

12.50

Borrelgarnituur met sausjes 15 stuks — 15 piezas

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos

Ración de bitterballen con mostaza

6.50

Portie bitterballen met mosterd 6 stuks — 6 piezas

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos

Ración de croquetas de queso de cabravegetarian

8.50

Portie geitenkaas croquetjes 6 stuks — 6 piezas

estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos

Ración de croquetas de gambas

8.50

Portie gamba croquetjes 6 stuks — 6 piezas

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Baguette con mantequilla de hierbasvegetarian

6.00

Stokbroodje met kruidenboter

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

HORNEADO FRESCO DIARIO

Bossche Bol

4.50

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

Cerezas vienesas

4.50

Weense kersen

estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41

Pastel de espuma de avellana

4.50

Hazelnootschuim gebak

estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30

Pastel de manzana

4.25

Appelgebak

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Pastel de manzana con nata montada

4.75

Appelgebak met slagroom

estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33

ENTRANTE

Bruschetta de tomatevegetarian

12.00

Bruschetta met tomaat — 5 piezas, Cebolla roja, albahaca, ajo, aceite de oliva

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

ENTRANTES

Dúo de pescado ahumadopescatarian

17.50

Duo gerookte vis — Anguila ahumada, salmón ahumado, cebolla roja, alcaparras, mayo de limón, tostada

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso de cabravegetarian

13.75

Geitenkaas — A la plancha, mesclun, nuez caramelizada, pepino, tomates cherry, vinagreta de miel y balsámico

estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 69

Carpaccio

14.00

Ternera, Parmesano, rúcula, sud’n sol, mayonesa de albahaca, piñones

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gambaspescatarian

14.50

Gamba’s — Mantequilla de ajo y hierbas, baguette

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

SOPAS

Sopa de pescado del sur de Franciapescatarian

14.50

Zuid-Franse Vissoep — Tomate, ajo, mejillones, salmón, gambas, rouille

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Soup du Jour

8.50

Sopa del día

estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

SÁNDWICHES

Filet Americain

12.50

Ternera, cebolla roja, huevo cocido, sweet chili, mayonesa

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Salmónpescatarian

14.50

Zalm — Salmón ahumado, puré de aguacate, huevo poché, cebolla roja, alcaparras

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Jamón con hueso caliente

14.00

Warme beenham — Salsa original de jamón con hueso

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos

Ensalada de atúnpescatarian

13.50

Tonijnsalade — Mayonesa, manzana, cebolla roja, alcaparras, huevo cocido

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

CLÁSICOS

Club sandwich chicken

14.50

Pechuga de pollo, bacon, aguacate, huevo, lechuga, pepino, mayo de ajo, patatas fritas

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Croque Monsieur

12.00

Queso, jamón, salsa bechamel

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos

Croque Madame

14.00

Queso, jamón, salsa bechamel, huevo frito

estimación≈ 810 kcal40 g de carbohidratos

Croquetas

9.50

Croquetten — 2 piezas, ternera, mostaza

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

ESPECIALES

Menú 12h carne 1 persona

14.50

12-Uurtje vlees 1 persoon — Taza de sopa de tomate, filet americain, jamón con hueso, 1 croqueta de ternera, baguette artesanal blanca o integral

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Menú 12h pescado 1 personapescatarian

15.00

12-Uurtje vis 1 persoon — Taza de sopa de tomate, salmón ahumado, ensalada de atún, croquetas de gambas, baguette artesanal blanca o integral

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Tradicional

13.50

Flammkuchen Traditioneel — Crème fraîche, trozos de bacon, cebolla roja, rúcula, balsámico

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos

Flammkuchen Salmón Ahumadopescatarian

14.00

Flammkuchen Gerookte Zalm — Queso de hierbas, tomate, cebollino, cebolla roja, salmón ahumado, rúcula

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Flammkuchen Vegavegetarian

13.00

Queso de hierbas, tomate, cebollino, cebolla roja, rúcula

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos

ENSALADAS

Fish saladpescatarian

22.50

Mezcla de lechugas, salmón ahumado escocés, anguila ahumada, gambas, huevo, cebolla roja, pimiento, alcaparras, vinagreta de cítricos

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Caesar Saladpescatarian

15.00

Lechuga romana, parmesano, huevo, croutons de ajo, anchoas, aderezo

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Con pollo crujiente

2.50

Met crunchy chicken

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Con gambas crujientespescatarian

4.50

Met crunchy gamba’s

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

PLATOS CALIENTES

Classic Burger

19.50

Pan de sésamo, ternera, cheddar, cebolla roja, salsa de burger

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Filetes de lenguadopescatarian

26.50

Sliptongetjes — Fritos, mantequilla cremosa, salsa remoulade, limón, 3 piezas

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tournedos 180 g

29.50

Tournedos 180 gr. — Frito, judías verdes, almendras laminadas, salsa cremosa de champiñones

estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Falafel Burgervegan

19.50

Lechuga, alioli de chili y cilantro, tomate, pepino, cebolla roja agridulce, patatas dulces fritas

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos

POSTRE

Dame Blanchevegetarian

8.50

Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Crème brûléevegetarian

8.00

Creme brûlée

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Helado de cafévegetarian

Coffee ijs

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

MENÚ INFANTIL

Pita de quesovegetarian

6.00

Pita kaas — Con ketchup

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Croqueta | Frikandel | Nuggets de pescado

10.50

Kroket | Frikandel | Fishnuggets — Patatas fritas, mayonesa y puré de manzana

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

Pasta Bolognese

10.50

Espaguetis, salsa de tomate y queso

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Mini hamburguesa

12.50

Mini burger — Patatas fritas, mayonesa y puré de manzana

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos

buffet de desayuno

Buffet de desayuno

ontbijtbuffet — Panes gourmet recién horneados, variedad de panes, pan de pasas, acompañamientos dulces y salados, yogures, cereales

estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratos

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Platos proteicos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. El Tournedos y la ensalada de pescado contienen relativamente pocos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 47 platos

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Práctico

Dirección: Koningin Wilhelmina Boulevard 4, 2202 GR Noordwijk aan Zee
Horario: lun12:00–17:00, 17:00–21:15
mar12:00–17:00, 17:00–21:15
mié12:00–17:00, 17:00–21:15
jue12:00–17:00, 17:00–21:15
vie12:00–17:00, 17:00–21:15
sáb12:00–17:00, 17:00–21:15
dom12:00–17:00, 17:00–21:15
Onze keuken sluit dagelijks om 21:15 uur.
Contacto: +310713612253 info@prominentinn.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prominentinn.nl/blauwegans/
Ficha: completitud 83 %, confianza 99 %

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