Sachsenross Golfrestaurant
Gut Levershausen, 37154 Northeim
Abierto ahora · hasta 20:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes fríos
Salmón Graved
13.90
Graved Lachs mit Feldsalat, Sahnemeerrettich und 1 Röstitaler — con escarola, rábano picante con nata y 1 rösti
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Variedad de entrantes
13.90
Vorspeisenvariation — Carpaccio, Bruschetta, gambas, Anti-Pasti, requesón con hierbas y baguette
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio de remolachavegetarian
14.90
Rote Beete Carpaccio mit Trüffelschmand, Walnusskernen und Ziegenkäse — con crema de trufa, nueces y queso de cabra
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de res
16.90
Carpaccio vom Rind — con rúcula, champiñones, limón, ajo, parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bruschettavegetarian
2.90
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
Sopas
Hochzeitssuppe
7.90
„Hochzeitssuppe“ — Caldo de res con flan de huevo, albóndigas de carne y fideos
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Flädlesuppe
7.50
„Flädlesuppe“ — Caldo de res con Flädle (tiras de panqueques)
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de tomatevegan
7.50
Tomatensuppe mit Einlage (vegan) — con guarnición (vegana)
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Crema de champiñonesvegetarian
7.50
Champignoncremesuppe mit Sahnehaube und Croutons — con nata y croutons
estimación≈ 280 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caldo de verdurasvegetarian
7.50
Gemüsebrühe mit Gemüsewürfel und Eierstich — con dados de verdura y flan de huevo
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
...de cerdo
Krustenbraten
17.50
deftiger Krustenbraten — Asado de cerdo crujiente
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schnitzel
21.90
Schnitzel vom Schweinelachs — de lomo de cerdo
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medallón de solomillo de cerdo
23.00
Schweinefiletmedaillon mit Tomate und Käse überbacken — gratinado con tomate y queso
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de cerdo
23.00
Schweinefilet im Speckmantel gebraten — frito envuelto en beicon
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
...de ternera
Medallones de solomillo de ternera
42.00
Kalbsfiletmedaillons mit geschmorrten Kirschtomaten — con tomates cherry estofados
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de ternera asado
37.00
im ganzen gebratener Kalbsrücken mit Rosmarin und Thymian — asado entero con romero y tomillo
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Schnitzel de ternera
35.00
Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren und Zitrone — con arándanos rojos y limón
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
...de res
Asado de res
19.90
Rindersaftbraten in Burgundersoße — en salsa borgoñona
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Roulade de res rellena
20.90
Gefüllte Rinderroulade
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de res
29.90
Rinderrücken im Ganzen rosa gebraten — asado entero al punto
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera asado
41.00
Rinderfilet im Ganzen gebraten
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carrillera de buey braseada
20.90
geschmorrte Ochsenbacke
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
...de caza
Pierna de corzo o ciervo braseada
24.00
geschmorrte Rehkeule oder Hirschkeule — con pera a los arándanos
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de ciervo asado
32.90
Hirschrücken im Ganzen gebraten — con pera a los arándanos
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pierna de jabalí braseada
22.90
geschmorrte Wildschweinkeule — con pera a los arándanos
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Goulash de caza
19.90
Wildgulasch mit Waldpilzen und Preiselbeerbirne — con setas silvestres y pera a los arándanos
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
...Platos de ave
Pechuga de pollo maíz tierna
23.90
zarte Maishähnchenbrust
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pato Barberie
25.90
Barberie-Entenbrust rosa gebraten — asada al punto (rosa)
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tiras de pavo „Züricher Art“
19.90
Putengeschnetzeltes „Züricher Art“ — con hierbas frescas y champiñones en salsa de nata
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pechuga de pollo
18.90
Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken — gratinada con tomate y mozzarella
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Schnitzel de pechuga de pollo
18.90
Schnitzel von der Hähnchenbrust
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
Medio pato campesino
26.90
Halbe Bauernente mit Preiselbeerapfel — manzana con arándanos, col lombarda, ensalada de apio, dumplings de patata
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Oca asada
Gänsebraten mit Preiselbeerapfel November/Dezember — manzana con arándanos, col lombarda, ensalada de apio, dumplings de patata
estimación≈ 1000 kcal65 g de carbohidratos
...del mar
Trucha salmón fritapescatarian
19.90
Gebratene Lachsforelle
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de salmón fritopescatarian
23.90
Gebratenes Lachsfilet
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de lucioperca fritopescatarian
16.90
Gebratenes Zanderfilet
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas fritaspescatarian
16.90
Gebratene Garnelen
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
...Vegetariano/Vegano
Verduras WOKvegan
14.90
WOK-Gemüse mit Chinakohl, Paprika, Möhren, Zucchini, Kaiserschoten — col china, pimiento, zanahorias, calabacín, guisantes palo
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Schnitzel de verdurasvegetarian
16.90
Gemüseschnitzel
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
Calabacínvegetarian
15.90
Zucchini mit Tome-Fetakäsefüllung — relleno de queso Tome y Feta
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
...Postre
Postres en vasitos
2.50
verschiedene Dessert´s in Gläschen: Tiramisu, Crème Brûlée, Panna Cotta mit Himbeersauce, Schokoladenmousse (hell und dunkel), Beerengrütze, Kirschgrütze, Wackelpudding (rot, grün oder gelb) mit Vanillesauce, Bayerische Creme — Tiramisú, Crème Brûlée, Panna Cotta con salsa de frambuesa, mousse de chocolate, compota de bayas, compota de cerezas, gelatina con salsa de vainilla, crema bávara
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Pastel de chocolate templadovegetarian
9.50
lauwarmer Schokoladenkuchen — Con cerezas y helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Crème Brûléevegetarian
8.50
Crème Brûlée mit Obstsalat und Eis (Sorte nach Wahl) — Con ensalada de frutas y helado a elegir
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Trío de chocolatevegetarian
9.50
Dreierlei von der Schokolade — Mousse blanca, pastelito y helado con bayas frescas
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Recomendaciones de Menú y Buffets
Recomendación del menú
39.00
„Menüempfehlung“ — Ensaladas frescas, baguette, sopa festiva, pollo grillé, solomillo de cerdo con beicon, verduras, patatas, crema
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 32
Un toque de Italia
52.90
„Ein Hauch von Italien“ — Estación de ensaladas crudas, mozzarella, carpaccio, antipasti, minestrone, piccata milanese, trucha salmón, medallones de cerdo
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Buffet de parrilla
45.00
Grillbuffet — Ensaladas, antipasti, carnes a la parrilla (salchichas, entrecot, cordero etc.), salmón, verduras, plato de frutas, postre
estimación≈ 1700 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Buffet pequeño
36.90
„kleines Buffet“ — Ensaladas, baguette, sopa de temporada, pechuga de pollo, solomillo de cerdo, verduras, patatas, crema bávara
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Buffet Sachsenross
63.00
„Sachsenross Buffet“ — Estación de ensaladas crudas, antipasti, roast beef, cóctel de gambas, caldo de ternera, solomillo de cerdo Wellington, lomo de ternera
estimación≈ 2000 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Brunch
29.90
Muesli, yogur, ensalada de frutas, selección de embutidos y quesos, huevos revueltos, salmón, pan, ensaladas, mini schnitzels, muslos de pollo
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Fingerfood y aperitivos
Bocadillo de Mettwurst
3.60
belegtes Brötchen Mettwurst
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Bocadillo de Goudavegetarian
3.40
belegtes Brötchen Gouda
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Bocadillo de salmónpescatarian
4.40
belegtes Brötchen Lachs
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Bocadillo de roast beef
4.60
belegtes Brötchen Roastbeef
estimación≈ 330 kcal28 g de carbohidratos
Canapé de Mettwurst
3.00
Canapé Mettwurst
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos
Canapé de Goudavegetarian
3.00
Canapé Gouda
estimación≈ 100 kcal10 g de carbohidratos
Canapé de salmónpescatarian
3.40
Canapé Lachs
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratos
Canapé de filete de truchapescatarian
3.60
Canapé Forellen Filets
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratos
Canapé de roast beef
3.90
Canapé Roastbeef
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos
Palitos de mozzarellavegetarian
4.50
Mozzarella Sticks mit Preiselbeeren — Con arándanos rojos
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicken Wings con salsa barbacoa
4.50
Chicken Wings mit Barbecue-Sauce
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas Yakitori con quark de hierbas
4.50
Yakitori Spieße mit Kräuterquark
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarritos de Anti-Pasti
4.50
Anti-Pasti Gläschen
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Graved con crème fraîche de wasabipescatarian
4.50
Graved Lachs mit Wasabicremefraîche
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Snacks de medianoche
Tabla de selección de quesosvegetarian
10.00
Käseauswahl vom Brett
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de embutidos rústicos para cortar
12.50
Rustikale Wurstauswahl zum selber schneiden
estimación≈ 520 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ragout de Currywurst
6.50
Currwurstragout
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
53veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales vegetarianos incluyen verduras al wok, schnitzel de verduras y calabacín relleno de tomate y feta. Hay entrantes como bruschetta y carpaccio de remolacha.
15 platos vegetarianos y 2 veganos de 67
78dia
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Muchos platos de carne bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece una amplia selección de platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las opciones de pescado y carne son muy adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.
42 aptos para diabéticos · 67 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Gut Levershausen, 37154 Northeim
- Horario
- lun—mar12:00–20:00mié12:00–20:00jue12:00–20:00vie12:00–20:00sáb12:00–20:00dom12:00–20:00Küche. 25.12.2026 ganztagsgeöffnet nur a la Carte. 26.12.2026 mittags geöffnet nur a la Carte
- Contacto
- +49555161866
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sachsenross-golf.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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