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La cafète de l'Etape

route du vieux chateau, 14380 Noues de Sienne

Cerrado ahora · abre mié 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Foie Gras
14.50
FOIE GRAS AU POMMEAU ET CALVADOS CUIT AU TORCHON — con pommeau y Calvados, cocinado al torchon
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravlax de Salmón
9.50
GRAVELAX DE SAUMON — con pepino y salsa teriyaki
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tabla de Embutidos
8.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE — Andouille de Vire, salchichón al ajo, salchichón seco y paté de campo
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crudités de l'Étapevegetarian
5.50
CRUDITÉS DE L’ÉTAPE — Hortalizas frescas
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabla de Quesos
Selección de Quesosvegetarian
6.80
CAMEMBERT AOP, LIVAROT AOP CHÈVRE AFFINÉ CABRICHOU BIO — Camembert AOP, Livarot AOP y queso de cabra Cabrichou bio curado
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Solomillo de Ternera
19.80
FAUX FILET DE BOEUF SAUCE AU POIVRE — con salsa de pimienta
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Jarrete de Cordero
22.00
SOURIS D’AGNEAU AU PIMENT FUMÉ DE LA VERA — con pimentón ahumado de la Vera
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratos
Andouillette 5A
16.20
ANDOUILETTE 5A GRATINÉE AU FOUR À LA CRÈME DE MOUTARDE À L’ANCIENNE — gratinada al horno con crema de mostaza antigua
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratos
Filet Mignon
14.80
FILET MIGNON SAUCE CAMEMBERT — con salsa de Camembert
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Lomo de Bacalaopescatarian
17.50
DOS DE CABILLAUD — asado al horno con crema de tomate confitado
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Cassoulette de la Merpescatarian
23.00
CASSOLETTE DE LA MER — Lubina, salmón, bacalao y gambas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Postres
Crème Brûlée
5.90
CRÈME BRULÉE DU MOMENT — Sabor del momento
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Panna Cotta
5.50
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Mi-Cuit de Chocolate
7.80
MI-CUIT AU CHOCOLAT SA BOULE DE GLACE — con una bola de helado
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Ensalada de frutas caseravegan, vegetarian
8.00
SALADE DE FRUITS FAIT MAISON
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Menú Infantil
Menú Infantil
12.00
BOISSON + PLAT + DESSERT — Bebida + plato + postre
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
PIZZA
Pizza Parma
15.00
Parma — Tomates cherry, mozzarella, rúcula, jamón de Parma y parmesano
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Pizza Forest
15.00
Forest — Mascarpone a la trufa, mozzarella, champiñones y salchicha de Montbéliard
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Fariopescatarian
15.00
Fario — Mascarpone, mozzarella, trucha ahumada y eneldo
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Cabrichou
15.00
Cabrichou — Tomate, mozzarella, champiñones frescos, panceta ahumada y Cabrichou bio fresco
estimación≈ 1020 kcal84 g de carbohidratos
Asselot
15.00
Mascarpone, mozzarella, mostaza antigua, cebollas frescas y Andouille de Vire
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

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42veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir crudités, un plato de quesos con Camembert y Livarot, o una ensalada de frutas. No hay platos principales vegetarianos en el menú. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 23

57dia
scoreestimación

Elija entrantes y quesos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones bajas en carbohidratos se limitan a los entrantes y tablas de quesos. Los platos principales y pizzas tienen un alto contenido de carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
route du vieux chateau, 14380 Noues de Sienne
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Contacto
+33231091211
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etape-en-foret.com/restauration.html
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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