Hotel Restaurant les 3B
8 Rte des Pyrénées, 65500 Nouilhan
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Trucha ahumada de los Pirineos y rillettes
12.00
Truite fumée des Pyrénées et rillettes Prov : Lau Balagnas 65400 — Procedencia: Lau Balagnas 65400
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie Gras casero
18.00
Le Foie Gras maisonProv : Ferme St Grat 64400 Oloronfaçon torchon — Procedencia: Ferme St Grat 64400 Oloron, estilo torchon
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de cabra caliente y coppa
14.00
Salade de chëvre chaud et coppa Prov : Ferme Lebbe à Villefranque 65 — Procedencia: Ferme Lebbe en Villefranque 65
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos
La Gran Ensalada de los 3B y Foie Gras
18.00
La Grande Salade des 3B et Foie Gras ( brebis, gésiers, coppa) — Oveja, mollejas, coppa
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Faux Filet HaPy
24.00
Le Faux Filet HaPy Prov : FRANCE sauce poivre (220/250 gr) — Procedencia: FRANCIA, salsa de pimienta (220/250 gr)
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de Dorada
24.00
Filet de Dorade, Risotto crémeux aux asperges — Risotto cremoso de espárragos
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paletilla de cordero confitada al madiran
23.00
Epaule d’agneau confite au madiran Prov :Espagne — Procedencia: España
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de canard
28.00
Magret de canard Prov : FRANCE entier à la plancha (env 400gr) — Procedencia: FRANCIA, entero a la plancha (aprox 400gr)
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Queso puro de oveja leche cruda del valle de Ossau
8.00
Fromage pur brebis au lait cru de la vallée d’Ossau (Laure Carrère-Laàs à Bosdarros) — Laure Carrère-Laàs en Bosdarros
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café Gourmand
10.00
Le Café Gourmand (Assortiment 3 desserts) — Surtido de 3 postres
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Feuillantine de chocolate
9.00
Feuillantine au chocolat, glace Choco-noisette — Helado de chocolate y avellana
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Tarta de compota de ruibarbo y fresas
8.00
Tartelette compotée de rhubarbe et fraises, sorbet citron — Sorbete de limón
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Menús
MENÚ Semanal de MEDIODÍA
22.00
MENU Semaine du MIDI choix sur Ardoise Entrée+ Plat+ Dessert — Opción de pizarra: Entrante + Plato + Postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Fórmula
18.00
Formule entrée+plat ou plat+dessert — Entrante + plato o plato + postre
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Plato principal
14.00
Le plat
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENÚ de domingo
34.00
MENU du dimanche
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
MENÚ Bistro
24.00
MENU Bistro Le soir en semaine — Noches entre semana
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Nuestras Tablas para compartir
Rillettes de trucha de los Pirineos
10.00
Les rillettes de truite des Pyrénées 90gr (de Lau Balagnas 65) — 90gr (de Lau Balagnas 65)
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras casero estilo torchon
18.00
Foie gras maison façon torchon (6 demi-toasts) — 6 medio-toasts
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fritons de pato
10.00
Fritons de Canard125gr (Ferme LARROUYET – Siarrouy 65500) — 125gr (Ferme LARROUYET – Siarrouy 65500)
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche de cochonnailles de la ferme Lalaque
16.00
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla mixta de queso y coppa
15.00
Planche mixte fromage et coppa
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 8 Rte des Pyrénées, 65500 Nouilhan
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33562967978
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldes3b.fr/
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