Hotel Restaurant les 3B
8 Rte des Pyrénées, 65500 Nouilhan
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrées
Truite fumée des Pyrénées et rillettes Prov : Lau Balagnas 65400
12.00
Smoked Pyrenees trout and rillettes
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Le Foie Gras maisonProv : Ferme St Grat 64400 Oloronfaçon torchon
18.00
Homemade foie gras torchon
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade de chëvre chaud et coppa Prov : Ferme Lebbe à Villefranque 65
14.00
Warm goat cheese and coppa salad
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plats
La Grande Salade des 3B et Foie Gras ( brebis, gésiers, coppa)
18.00
3B Salad with foie gras
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le Faux Filet HaPy Prov : FRANCE sauce poivre (220/250 gr)
24.00
Sirloin steak with pepper sauce
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filet de Dorade, Risotto crémeux aux asperges
24.00
Sea bream fillet with asparagus risotto
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Epaule d’agneau confite au madiran Prov :Espagne
23.00
Confit lamb shoulder with Madiran
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de canard Prov : FRANCE entier à la plancha (env 400gr)
28.00
Grilled duck breast
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Desserts
Fromage pur brebis au lait cru de la vallée d’Ossau (Laure Carrère-Laàs à Bosdarros)
8.00
Ossau-Iraty sheep cheese
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Café Gourmand (Assortiment 3 desserts)
10.00
Café Gourmand
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Feuillantine au chocolat, glace Choco-noisette
9.00
Chocolate feuillantine with hazelnut ice cream
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Tartelette compotée de rhubarbe et fraises, sorbet citron
8.00
Rhubarb and strawberry tartlet with lemon sorbet
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Formules
MENU Semaine du MIDI choix sur Ardoise Entrée+ Plat+ Dessert
22.00
Weekday Lunch Menu
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Formule entrée+plat ou plat+dessert
18.00
Set Menu (Starter+Main or Main+Dessert)
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Le plat
14.00
Main Course
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENU du dimanche
34.00
Sunday Menu
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
MENU Bistro Le soir en semaine
24.00
Weekday Evening Bistro Menu
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Nos Planches à partager
Les rillettes de truite des Pyrénées 90gr (de Lau Balagnas 65)
10.00
Pyrenees trout rillettes
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras maison façon torchon (6 demi-toasts)
18.00
Foie gras torchon with toasts
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fritons de Canard125gr (Ferme LARROUYET – Siarrouy 65500)
10.00
Duck fritons
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche de cochonnailles de la ferme Lalaque
16.00
Pork platter
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche mixte fromage et coppa
15.00
Mixed cheese and coppa platter
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 8 Rte des Pyrénées, 65500 Nouilhan
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33562967978
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldes3b.fr/
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