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La Clé des Champs - Noyarey, 621 Rue du Maupas

Rue Maupas 621, 38360 Noyarey

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Escargots de Bourgogne
14.00
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (en croustilles) — Con mantequilla de perejil (en costrones) — Docena
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado artesanalpescatarian
14.00
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre et genévrier — Madera de haya y enebro, blinis de limón caseros, crema de eneldo y bayas rosas, gel de limón. ca. 100g
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Foie Gras de canard
14.00
Foie Gras de canard mi cuit au torchon — Semi cocido al torchón, chutney de higos, manzanas asadas, tostada y brioche
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Estofado de corzo tradicional
19.50
Portions Civet de biche à l’ancienne — ca. 60g. Polenta al parmesano, col andaluza
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Foie gras de canard
70.00
Foie gras de canard mi cuit au torchon, lobe entier — Semi cocido al torchón, lóbulo entero. ca. 500g para 8/10 personas
estimación≈ 2400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 35
Jarrete de cordero confitado
21.50
Souris d’agneau confite 12 heures au miel et romarin — 12 horas con miel y romero, puré de patata con aceite de oliva, zanahorias confitadas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Plato de salmón ahumado caseropescatarian
40.00
Plateau de saumon fumé maison au bois de genévrier et hêtre — Enebro y haya. ca. 350g para 6/8 personas
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bacalao en costra de perejilpescatarian
21.50
Cabillaud en croute persillée — Salsa de cigalas, puré de patata y poché de puerros
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprema de pintada
21.50
Suprême de Pintade au foie gras et figues — Con foie gras e higos, salsa de especias navideñas, gratin dauphinois, flan de calabaza
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 70
Solomillo de ternera asado
23.50
Pavé de veau rôti (cuit basse température) — Cocción a baja temperatura, salsa de morillas, gratin dauphinois, flan de calabaza
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Guarniciones
Gratin dauphinoisvegetarian
7.00
Gratin dauphinois (300g) — 300g
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Gratén de cardos Lyonnaisvegetarian
8.00
Gratin de cardons Lyonnais au beaufort (300g) — Con queso Beaufort (300g)
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Puré de patata trufadovegetarian
8.00
Purée de pomme de terre Truffée (300g) — 300g
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegetarian
8.00
Légumes de saison au beurre persillé (200g) — Con mantequilla de perejil (200g)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú de Fiestas 2025
Salmón ahumado caseropescatarian
Saumon fumé maison au bois de hêtre et genévrier — Madera de haya y enebro, blinis de limón, crema de eneldo y bayas rosas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de Canard (IGP)
Foie gras de Canard (IGP sud Ouest) mi cuit au torchons maison — Casero semi cocido al torchón, chutney de higos, manzanas asadas, tostada y brioche
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
Pavé de quasi de veau — Salsa de trompetas de la muerte, gratin dauphinois y verduras frescas de temporada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de bacalao en costra de perejilpescatarian
Dos de cabillaud en croute persillée — Puré de patata y verduras frescas de temporada
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bizcocho de castañasvegetarian
Moelleux aux marrons — Helado de vainilla de Madagascar
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Fondant au chocolatvegetarian
Helado de vainilla de Madagascar
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Entrante + plato principal + postre
48.00
Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1850 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Entrante + plato principal
43.00
Entrée + plat
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratos
Plato principal + postre
40.00
Plat + dessert
estimación≈ 1500 kcal130 g de carbohidratospesado 20

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir guarniciones como el gratin dauphinois, purée de pomme de terre truffée y verduras de temporada. De postre hay un fondant de chocolate y un bizcocho de castañas.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

75dia
scoreestimación

Platos franceses con carbohidratos moderados

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. Los niveles de carbohidratos son manejables en muchas opciones.

13 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Maupas 621, 38360 Noyarey
Horario
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30
sábcerrado
dom12:00–13:30
Contacto
+33476539610
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacledeschamps-noyarey.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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