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Restaurant Hotel FELDERBOCK

Hauptstraße 26, 69226 Nußloch

Cerrado ahora · abre 17:00

bar food€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas
Sopa espumosa de morillas
9.50
Morchelschaumsuppe — con espuma de hierbas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de calabaza Hokkaido
9.50
Hokkaidokürbiscrèmesuppe — con semillas y aceite de semillas de calabaza de Estiria
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas
Ensaladas de hojas frescasvegan
10.50
Frische Blattsalate — con aliño de frambuesa – vegano
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso de cabra “Mel & Nozes”vegetarian
7.50
‘’ dazu Nußlocher Ziegenkäse “Mel & Nozes” — como complemento de su ensalada
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 Scampis en salsa sweet-chili
9.50
‘’ dazu 6 Scampi in Sweet-Chili-Sauce — como complemento de su ensalada
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Dados de salmón salteados
10.50
‘’ dazu gebratene Lachswürfel — 120 g, como complemento de su ensalada
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pechuga de pollo grillada
13.50
‘’ dazu gegrillte Maishähnchenbrust — 200 g, con mantequilla de hierbas
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Canónigos con granada y Gorgonzolavegetarian
14.50
Feldsalat mit Granatapfelkernen und Gorgonzola — con crotones – vegetariano
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calabaza Hokkaido caramelizadavegetarian
15.50
Karamellisierter Hokkaidokürbis mit Ziegenfrischkäse — con queso crema de cabra, olivas, balsámico y frutos secos
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Queso crema de cabra en hojaldrevegetarian
15.50
Nußlocher Ziegenfrischkäse im Blätterteig — con confitura de cebolla roja, canónigos, miel y sésamo
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Pechuga de perdiz
17.50
Rebhuhnbrust — sobre puré de zanahoria, con semillas y aceite de calabaza
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de solomillo de búfala
17.90
Carpaccio vom Wasserbülffilet — con aceite de oliva, alcaparras, rúcula, limón, parmesano y pimienta
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pulpo a la parrilla
21.90
Gegrillter Octopus — con ajo, pimiento, cebolla, olivas negras y rúcula
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pasta
Quadrone con calabaza salteadavegan
17.50
Quadrone mit gebratenem Kürbis — en crema de calabaza con anacardos y gremolata – vegano
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Paccheri frescosvegan
17.50
Frische Paccheri — con guisantes snap, guisantes, zanahorias y salsa de crema de hierbas – vegano
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 78
Spaghetti Bolognese frescos
17.50
Frische Spaghetti Bolognese — con 100 % carne de vacuno de Sandritter’s Schatzgrundhof en Baiertal
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Saccottini Formaggio con Burratavegetarian
18.50
Saccottini Formaggio mit Burrata — con tomates caramelizados, anacardos, gremolata y crema de tomate – vegetariano
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Tagliatelle frescosvegetarian
21.50
Frische Tagliatelle — con salsa de crema de rebozuelos, cebollas y hierbas – vegetariano
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratos
Tagliatelle negros con scampis y salmón
23.50
Schwarze Tagliatelle mit Scampi & Lachswürfeln — con soja y salsa de vino blanco y hierbas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos Principales
Filete de salmón a la parrilla
27.00
Gegrilltes Lachsfilet — con guisantes y zanahorias, salsa bearnesa y gnocchi
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Filete de bacalao
32.00
Kabeljaufilet — sobre ragú tibio de soja y sailthroat con hierbas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pulpo à la lagareiro
36.00
con cebollas rojas, ajo, patatas y sal marina
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Goulash de corzo estofado
29.00
Geschmortes Rehgulasch — con dumpling de patata y pera con arándanos
estimación≈ 710 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Suprême de pechuga de pollo francés
27.00
Französische Maishähnchenbrust Suprême — con gnocchi y tomates cherry en crema de parmesano
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pechuga de perdiz
32.00
Rebhuhnbrust — sobre puré de zanahoria, jus de oporto con patatas al romero
estimación≈ 590 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de jabalí
35.00
Wildschweinfilet — con ragú de setas, jus de oporto y arándanos y patatas duquesa
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Postre
Crême brülée
9.50
con compota de cerezas
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Tiramisu
9.50
con ragú de ciruelas
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Helado de pistacho con crema de huevo J. Poli
12.50
Pistazieneis mit Eierlikör von J. Poli — con macarons y nata
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Mousse de calabaza butternutvegetarian
9.50
Mousse vom Butternutkürbis — con ragú de ciruelas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Bola de helado
2.90
Kugel Eis — fresa, vainilla, pistacho y chocolate
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Bola de sorbetevegan
3.90
Kugel Sorbet — mango-maracuyá y limón
estimación≈ 110 kcal24 g de carbohidratospesado 39
Menús
Viaje Culinario 2026
72.00
Kulinarische Reise 2026 — Cinco platos, temas variables (Otoño: A través del bosque)
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 35
Menú de Navidad (3 platos)
65.00
Weihnachtsmenü (3-Gänge) — A elegir Menú A (pescado), B (clásico) o C (vegetariano)
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 35
Menú de Navidad (4 platos)
75.00
Weihnachtsmenü (4-Gänge) — A elegir Menú A (pescado), B (clásico) o C (vegetariano)
estimación≈ 1900 kcal140 g de carbohidratospesado 35
Menú de Nochevieja
139.00
Silvestermenü — festivo menú de 6 platos
estimación≈ 2600 kcal200 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Diversas pastas y entrantes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Quadrone con calabaza frita o Paccheri frescos con guisantes y zanahorias. También hay opciones vegetarianas como la calabaza caramelizada con queso de cabra. El menú incluye carne y pescado, pero ofrece suficiente variedad para una mesa mixta.

13 platos vegetarianos y 4 veganos de 36 · 2 estimación

68dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las pastas y los postres contienen altas cantidades de azúcar y almidón.

15 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Hauptstraße 26, 69226 Nußloch
Horario
luncerrado
mar17:00–23:00
mié17:00–23:00
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb17:00–23:00
domcerrado
Contacto
+4962249099415 info@felderbock.eu
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), felderbock.eu/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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