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De Watermolen van Opwetten

Opwettenseweg 203, 5674 AC Nuenen

Cerrado ahora · abre 11:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BORREL & BITES
Grote groene olijvenvegan
4.00
Green Olives
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pickle mixvegan
4.50
knapperige ingelegde groentes
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème van doperwtenvegetarian
6.00
Pea Cream with Bread — geserveerd met brood
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Bruschetta Tomaat 4 stuksvegan
4.50
Tomato Bruschetta — knoflook | basilicum | rode ui
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Bruschetta carpaccio 4 stuks
5.00
Carpaccio Bruschetta — truffelmayonaise | parmazaan | rucola
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Crispy sushi
12.50
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Albondigas in pittige tomatensaus 5 stuks
10.00
Albondigas in Spicy Tomato Sauce
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gamba pil pil
12.00
Gambas Pil Pil — geserveerd met brood
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Oude kaasvegetarian
7.00
Old Cheese with Mustard — met grove mosterd
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Geitenkaas uit de ovenvegetarian
13.00
Baked Goat Cheese — honing | druiven | geserveerd met brood
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Labnehvegetarian
9.50
sumak | granaatappel pitjes | olijfolie | geserveerd met brood
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Labneh rilette van zalm
13.00
Salmon Labneh Rillette — rode ui | kappertjes | cornichons | geserveerd met brood
estimación≈ 460 kcal35 g de carbohidratos
Bitterballen 6 stuks
9.50
Bitterballen
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bittergarnituur 8 stuks
11.50
Bittergarnituur
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Oesterzwam bitterballen 5 stuksvegetarian
8.50
Oyster Mushroom Bitterballen
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Kip loempia’s 2 stuks
7.00
Chicken Spring Rolls
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Kaasplankvegetarian
15.00
Cheese Board — vijf soorten kazen | druiven | walnoten | geserveerd met vijgen- amandelbrood | veenbessencompote
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Voorgerechten
Octopus carpacciopescatarian
15.00
Sous vide gegaard - antiboise - knapperige focaccia
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Ajo Blancovegetarian
10.00
Witte gazpacho o.b.v. amandel - knapperige focaccia
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratos
Tarte rustiquevegetarian
14.00
Rustic Tart — Geitenkaas - honing - druiven - walnoten - tijm
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Albondigas
13.50
Spaanse huisgemaakte gehaktballetjes - licht pikante tomatensaus - knapperige focaccia
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Huisgemaakte garnalenkroketten (twee stuks)
15.00
Shrimp Croquettes — Kruidenmayonaise - gefrituurde peterselie
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Rundercarpaccio
15.00
Beef Carpaccio — Truffelmayonaise - parmezaanse kaas - gepofte tomaat - rucola - zonnebloempitten
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salades
Zomerse saladevegetarian
16.00
Summer Salad — Huisgemaakte crème van doperwt - ei - groene asperge - gepofte tomaat - notenmix - ingelegde rode ui
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salade rundercarpaccio
17.50
Beef Carpaccio Salad — Truffelmayonaise - parmezaanse kaas - zonnebloempitten - gepofte tomaat - ingelegde rode ui
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade met rilette van huisgerookte zalmpescatarian
18.50
Smoked Salmon Rillette Salad — Warm gerookt - kruidenmayonaise - groene asperge - cornichons - rode ui - kappertjes
estimación≈ 450 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hoofdgerechten
Pulled oesterzwamvegan
17.50
Pulled Oyster Mushroom — In miso witte wijn saus - aardappelmousseline - seizoensgroente
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gegrilde Griekse kippendij
20.00
Grilled Greek Chicken Thigh — Griekse salade - feta - tzatziki - pita brood
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Schelvis filetpescatarian
23.50
Haddock Fillet — Antiboise - aardappelmousseline - seizoensgroente
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Romige boterbonenvegan
17.50
Creamy Butter Beans — Kokosmelk - cashewnoten - friszure knapperige groente - pita brood
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
Entrecôte
25.50
Knoflookjus - aardappelmousseline - seizoensgroente
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Zwaardvispescatarian
25.50
Swordfish — Fregola - seizoensgroente - witte wijn kappertjessaus
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Bijgerechten
Roseval aardappel uit de ovenvegan
3.50
Baked Roseval Potatoes
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Portie frites met mayonaise
3.00
Fries with Mayonnaise
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Portie zoete aardappel frites met truffel mayonaise
4.50
Sweet Potato Fries with Truffle Mayonnaise
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Seizoensgroentevegan
5.00
Seasonal Vegetables
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Groene saladevegan
4.00
Green Salad
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hamburgers
Stoere buffel burger
20.50
Buffalo Burger — Brioche - huisgemaakte hamburgersaus - bacon - tomaat - uien relish - frites met mayonaise
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Huisgemaakte pittig gekruide burgervegetarian
18.00
Spicy Chickpea Burger — Burger o.b.v. kikkererwten - brioche - tzatziki - tomaat - frites met mayonaise
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Glutenvrije hamburgergluten_free
23.25
Gluten-Free Burger — Glutenvrije bun - huisgemaakte hamburgersaus - bacon - tomaat - uien relish - frites met mayonaise
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Cheddar Kaasvegetarian
1.50
Cheddar Cheese — Supplement bij burger
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spiegeleivegetarian
1.50
Fried Egg — Supplement bij burger
estimación≈ 90 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nagerechten
Cheesecakevegetarian
10.50
Bastognekruim - seizoensfruit
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Chocolademoussevegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Bastognekruim - seizoensfruit
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Tarte tatinvegetarian
10.50
Bladerdeeg - appel - kaneel - vanille ijs
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Sorbetijsvegan
8.00
Sorbet — Drie soorten sorbet - seizoensfruit - bastogne kruim
estimación≈ 320 kcal50 g de carbohidratospesado 35
Koffie compleet
9.50
Coffee and Sweets — Koffie / thee / cappuccino / espresso - 3 zoetigheden
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Bol vanille ijsvegetarian
1.50
Vanilla Ice Cream — Supplement bij nagerechten
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Bol frambozen ijs (Sorbet)vegan
1.50
Raspberry Sorbet — Supplement bij nagerechten
estimación≈ 90 kcal18 g de carbohidratos
Gebak
Appelkruimeltaartvegetarian
4.50
Apple crumble cake
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Huisgemaakt gebak van de dag
5.50
Pastry of the day
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Orancello cakevegetarian
3.50
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Signature bonbonvegetarian
2.00
In samenwerking met chocolatier Maurice Daamen
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos
Brood
Brood met crème van doperwtvegetarian
11.00
Bread with pea cream — Huisgemaakte crème van doperwt - ei - groene asperge - notenmix - ingelegde rode ui
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Brood met rilette van huisgerookte zalmpescatarian
13.50
Salmon rillette on bread — Warm gerookt - kruidenmayonaise - cornichons - rode ui - kappertjes
estimación≈ 510 kcal30 g de carbohidratos
Clubsandwich
14.00
Club sandwich — Brioche - gerookte kip - bacon - omelet - huisgemaakte cocktailsaus - chips
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Brood met rundercarpaccio
16.50
Beef carpaccio on bread — Truffelmayonaise - parmezaanse kaas - zonnebloempitten - gepofte tomaat
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Warme gerechten
Huisgemaakte garnalenkroketten
17.50
Homemade shrimp croquettes — Desembrood - kruidenmayonaise
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Uitsmijter
16.00
Desembrood - drie eieren - ham - kaas
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bijgerechten
Brood met whipped buttervegetarian
6.00
Bread with whipped butter
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Lunch desserts
3 Bollen Sorbetijsvegetarian
8.00
Sorbet ice cream
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Voorgerechten
Rilette van huisgerookte zalmpescatarian
Salmon rillette — Warm gerookt - kruidenmayonaise - cornichons - kappertjes - rode ui - knapperige focaccia
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Formules
Driegangen keuzemenu
38.50
Three course set menu
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 40

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Opciones Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Las ensaladas y los platos de carne son adecuados para una dieta baja en carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 64 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Opwettenseweg 203, 5674 AC Nuenen
Horario
lun—
mar11:00–22:30
mié11:00–22:30
jue11:00–22:30
vie11:00–22:30
sáb11:00–22:30
dom11:00–22:30
Keuken dinsdag tot en met zondag 11:00-20:00. Gesloten op 29-08-2026, 04-09-2026, 19-09-2026, 26-09-2026
Contacto
+31402636320 sales@dewatermolenvanopwetten.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewatermolenvanopwetten.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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