volver a la búsqueda

Gastrovino Girasole

Berg 1, 5671 CA Nuenen

Abierto ahora · hasta 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DEL CHEF GIRASOLE DAYS
4 TIEMPOS
49.95
4 GANGEN
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 25
MENU GIRASOLE
29.95
Platos rotativos: Selección de la osteria | Pasta a elegir | Affogato
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
QUESO EN LUGAR DE POSTREvegetarian
7.50
KAAS I.P.V. DESSERT
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PINSA ESTILO ROMANO
MARGHERITAvegetarian
15.00
Mozzarella de búfala | Tomate cherry | Albahaca
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
PANCETTA
17.00
Pancetta | Mozzarella de búfala | Crème fraiche
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
GORGONZOLA DOLCEvegetarian
17.50
Gorgonzola (suave) | Pera | Nueces pecán
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratos
SALMONEpescatarian
19.50
Salmón ahumado | Rábano picante | Perifollo | Cebolla
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 75
MEDITERRANEAvegetarian
16.50
Queso de cabra | Tomate | Aceitunas | Alcaparras
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
PARMA E BURRATA
18.00
Coppa di Parma | Burrata | Nueces
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
APERITIVO
PROSCIUTTO DI PARMA 18 MESES 100g
9.00
PROSCIUTTO DI PARMA 18 MESI 100gr — Jamón de Parma cortado fino (18 meses)
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PATA NEGRA 60g
19.50
PATA NEGRA 60gr — Iberico Cebo
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
APERITIVO ALL’ITALIANAvegan
9.00
Pan | Dip Girasole | Aceitunas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
FOCACCIA BARESEpescatarian
3.50
Focaccia crujiente con anchoas y aceituna
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
CAMEMPERO LIVAR
6.50
Fuet suave con sabor a camembert
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
OSTRICHE NATURALIpescatarian
3.50
Ostras | Vinagre de frambuesa
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SARDINE MARINATEpescatarian
11.00
Sardinas | Focaccia
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
ARANCINI
1.50
Bolas de risotto crujientes | Relleno variado
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
CAVIAR 10 GRAMOSpescatarian
25.00
KAVIAAR 10 GRAM — Para probar
estimación≈ 25 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CAVIAR 30 GRAMOSpescatarian
70.00
KAVIAAR 30 GRAM
estimación≈ 75 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ANTIPASTI
BURRATA DI BUFALAvegetarian
15.00
Burrata de búfala | Albahaca | Tomate | Pesto | Pistacho
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bombette Pugliese
6.50
Brochetas de cerdo a la brasa, caciocavallo, limón, ajo, orégano
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche Sicilianopescatarian
16.00
Pescado blanco, aliño siciliano, albahaca, naranja sanguina, apio
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bresaola e Mozzarella
17.50
Cecina de ternera, alcachofa, frambuesa, mozzarella, pistacho
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Polpo alla Grigliapescatarian
19.50
Pulpo a la brasa, berenjena, pimiento, aceite de nduja, aceituna
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Risotto all'Erba Cipollinapescatarian
17.50
RISOTTO ALL’ERBA CIPOLLINA — Risotto, cebollino, fletán ahumado, vieiras dulces, crème fraîche, limón
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Polpette della Nonna
2.00
Albóndigas de ternera, salsa de tomate ligeramente picante, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Peperoncini di Padronvegan
9.50
Pimientos de Padrón, sal ahumada
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Selezione della Osteria
18.50
Selección de 3 embutidos y 3 quesos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PASTA FRESCA
Pappardelle al Ragù di Manzo
23.00
Pappardelle, ragú de costilla, tomate, cebolla balsámica, gremolata
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Tortellone Nero con Gamberettipescatarian
21.00
Tortello, gambas, rúcula, limón, alcachofa, beurre blanc
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Trofie alla Pugliesevegetarian
19.00
Pasta trofie, tomate confitado, albahaca, pan rallado, ricotta salata
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Trufa Fresca Laminadavegan
7.50
VERS GESCHAAFDE TRUFFEL
estimación≈ 50 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRE
Tiramisu Girasolevegetarian
8.50
Albahaca, limoncello, mascarpone, espresso
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Affogatovegetarian
7.50
Helado de vainilla, espresso, amaretti
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Vin Santo con Macinevegetarian
12.50
Vino de postre toscano, bizcocho italiano
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Tartelette al Limonevegetarian
9.00
Tarta pequeña, lemon curd, crema de yuzu
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Sgroppinovegetarian
8.50
Vodka, sorbete de limón, espumoso italiano
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Taglieri di Formaggivegetarian
15.00
Selección de 5 quesos con guarnición
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dolci Bacivegetarian
2.25
Galletas de almendra de Sicilia
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratos
Cannolivegetarian
2.95
Barquillo italiano relleno de ricotta dulce
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
MOMENTO DOLCEvegetarian
5.95
Surtido de dulces con café/té
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
scoreestimación

Platos italianos y pinsas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen la pinsa de gorgonzola y pera o la pasta trofie con ricotta salata. El menú también ofrece carne y pescado.

18 platos vegetarianos y 3 veganos de 41

79dia
scoreestimación

Antipasti italianos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los antipasti y aperitivos son muy adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos. Los platos principales consisten mayormente en pasta y pinsa altas en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Berg 1, 5671 CA Nuenen
Horario
lun—
mar10:00–18:00
mié10:00–22:00
jue10:00–22:00
vie10:00–23:00
sáb10:00–23:00
dom11:00–18:00
Dinsdag: aangepaste kleinere kaart
Contacto
+31407857765 welkom@gastrovinogirasole.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gastrovinogirasole.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

¿Eres el propietario de Gastrovino Girasole? Reclama tu local.