ALEX Nürnberg
Hauptmarkt 10, 90403 Nürnberg
Abierto ahora · hasta 00:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Buffet de Desayuno y Brunch
BUFFET DE DESAYUNO
15.40
FRÜHSTÜCKSBUFFET — Nuestro gran buffet ALL YOU CAN EAT con todo lo necesario para preparar tu desayuno favorito.
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratos
BUFFET BRUNCH DOMINICAL
20.90
SUNDAY BRUNCHBUFFET — Domingos y festivos comenzamos el día con nuestro buffet brunch, que incluye el buffet de desayuno.
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
DESAYUNO INFANTIL
5.40
KINDERFRÜHSTÜCK — para niños de 6 a 10 años
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
BRUNCH INFANTIL
6.40
KINDERBRUNCH — para niños de 6 a 10 años
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
DESAYUNO CON SEKT
2.90
SEKTFRÜHSTÜCK — Copa de sekt con el buffet de desayuno o brunch
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croissant Liebe
6.50
Croissant recién horneado con mantequilla y mermelada, con una bebida caliente pequeña. Lun-Vie hasta las 14h
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
Entrantes y Snacks
Sopa de tomate veganavegan
8.20
Vegane Tomatensuppe — con hierbas frescas y aceite de oliva, tomates marinados y rúcula, con pan de ajo y hierbas
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Sopa de lentejas al curry
8.70
Linsen Currysuppe — sopa de lentejas especiada con curry, pan Pink-Lavash esponjoso y chips de pimentón flamm
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 83
Brochetas Yakitori
9.90
Yakitori Spieße — dos brochetas de pollo grilladas marinadas con sésamo, ensalada de col lombarda asiática y salsa agridulce
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ALEX Fries Deluxe Style
6.80
patatas fritas extra gruesas estilo ALEX Deluxe con mayonesa de trufa, mezcla de especias, peperoni suave y zanahoria
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Bruschettavegetarian
6.10
ciabatta crujiente con tomates madurados al sol, rúcula fresca, hierbas italianas y aceite de oliva
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Nachos Spicyvegetarian
7.20
Spicy Nachos — gratinados con salsa de queso cheddar cremosa y jalapeños, con crème fraîche
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Hummus & Falafelvegan
7.90
falafel casero con hummus de garbanzos cremoso, aceite de oliva y granada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Gyoza Crispyvegetarian
8.80
Crispy Gyoza — dumplings de verduras crujientes con tres salsas aromáticas, un toque de ajo y sésamo tostado
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 71
Salmón Pulled sobre Rösti
11.10
Pulled Lachs auf Rösti — salmón teriyaki desmenuzado sobre dos röstis de patata y semillas de calabaza, salsa de lima y cilantro
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Panecillos de pizzavegetarian
6.10
Pizzabrötchen — recién horneados, crujientes por fuera y suaves por dentro, con dip de aioli y mantequilla de hierbas
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratos
FLAMM CHIPSvegetarian
6.50
chips crujientes con dip de aioli y requesón de hierbas – snack perfecto para compartir
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Verde y Saludable
Ensalada de Burrata y Tomatevegetarian
15.90
Burrata Tomaten Salat — burrata cremosa sobre ensalada de tomate y rúcula con pesto de nuez y rúcula, y nueces crujientes
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Caesar Salad
12.50
lechuga romana y tomates marinados con salsa Caesar, Grana Padano sobre pan de hierbas crujiente
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Super Saladvegan
12.50
mezcla de lechugas con vinagreta balsámica, pepino, semillas de calabaza y granada tostadas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Patata al hornovegetarian
10.90
Ofenkartoffel — Al vapor con requesón a las hierbas, mezcla de lechugas, rúcula, pepino y tomates
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Caesar Wrap
14.10
Pechuga de pollo marinada y jugosa con lechuga romana fresca y tomates
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
6.90
GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET — Extra
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CHAMPIÑONES Y CEBOLLASvegetarian
4.90
CHAMPIGNONS & ZWIEBELN — Extra
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón deshilachadopescatarian
7.90
Pulled Lachs — Extra
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bolitas de falafel fritasvegan
4.30
Gebackene Falafelbällchen — Extra
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Happy Bowls
FRESH FALAFEL BOWLvegan
17.90
Vegano con falafel casero, arroz sushi japonés y salsa Asia picante
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Poké Tuna Bowlpescatarian
17.90
Cubos de atún crudo marinado sobre arroz sushi japonés con salsa Asia picante
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
CHICKEN KARAAGE BOWL
17.90
Trozos de pollo Karaage crujientes y jugosos sobre arroz sushi japonés
estimación≈ 710 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Recién Horneado
FLAMMKUCHEN ESTILO ALSACIANO
11.80
FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART — Con crème fraîche, beicon ahumado y puerros crujientes
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Flammkuchen de verdurasvegan
13.40
Flammkuchen mit Gemüse — Vegano deluxe con salsa de tomate y hierbas, col rizada y remolacha
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Quiche Mediterráneavegetarian
11.80
Quiche Mediterran — Quiche francesa vegetariana con queso de cabra cremoso y espinacas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Quiche Lorraine
11.80
Quiche tradicional con beicon ahumado y puerros
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Curry y Pasta
VEGETABLE PANANG CURRYvegan
15.90
Verduras tailandesas, soja verde, anacardos, calabaza y leche de coco en salsa curry
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 72
THAI RED CHICKEN CURRY
15.90
Pollo tierno en salsa de coco y curry picante con citronela, jengibre y anacardos
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
CHICKEN TIKKA MASSALA
15.90
Pollo tierno en salsa de curry de tomate cremosa, arroz basmati y anacardos
estimación≈ 670 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Aglio e Olio e Tonnopescatarian
17.90
Aceite de oliva picante con ajo, hierbas frescas y cubos de atún marinado
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine Cacio e Pepe
16.90
Crema de Pecorino aterciopelada, pimienta negra y chips de beicon crujientes
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Ravioli Melanzanevegetarian
15.90
Rellenos de mozzarella y berenjena en salsa de tomate y crème fraîche
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
LASAGNE BOLOGNESE
17.10
Lasaña de carne de res, tomates maduros, rúcula y cubos de tomate marinado
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Gourmet Burger
ALEX Cheeseburger
13.90
Carne Prime Beef, cheddar fundido, tomate jugoso, pepinillo, cebolla roja, lechuga y salsa ALEX
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Ugly Butcher‘s Burger
16.20
Hamburguesa de Prime Beef con bacon crujiente, salsa BBQ ahumada, huevo frito y cebollas pochadas
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Hot ’n’ Sexy Chickenburger
14.00
Pechuga de pollo a la parrilla marinada con tomate, lechuga fresca, col lombarda y pimentón ahumado
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Asia Chickenburger
13.80
Pechuga de pollo a la parrilla marinada con salsa BBQ coreana, zanahoria rallada y lechuga fresca
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 70
Premium Oat Burgervegan
13.60
Vegano: hamburguesa de calabaza y avena, con hummus cremoso y granada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
PATATAS FRITASvegan
5.20
POMMES FRITES — Guarnición
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
PATATAS DULCES FRITASvegan
6.60
SÜSSKARTOFFEL POMMES — Guarnición
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
MINI ENSALADAvegetarian
3.50
MINI BEILAGENSALAT — Guarnición
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
EXTRA PRIME BEEF
4.30
Extra
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
EXTRA PECHUGA DE POLLO
6.90
EXTRA HÄHNCHENBRUSTFILET — Extra
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Schnitzel y Especialidades
SCHNITZEL KLASSIK
14.30
Vegano, pollo o cerdo: schnitzel empanado crujiente con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
SCHNITZEL CON PATATAS Y HUEVO
18.50
SCHNITZEL MIT BRATKARTOFFELN & EI — Vegano, pollo o cerdo: patatas salteadas en aceite de hierbas, huevo frito y cebollas pochadas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
SCHNITZEL CON CHAMPIÑONES
17.30
SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS — Vegano, pollo o cerdo: champiñones y cebollas en salsa de nata y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
KOREAN BBQ CHICKEN
15.90
Dos brochetas de pollo a la parrilla con steak fries, salsa BBQ coreana, sésamo, red coleslaw y wakame
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
CHICKEN TERIYAKI
15.90
Pechuga de pollo con salsa teriyaki al ajo y sésamo, patatas dulces fritas y ensalada fresca
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
FISH & CHIPS
15.90
Filete de abadejo rebozado con dip de lima y cilantro, edamame, ensalada de col rizada y patatas
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratos
ALEX CURRYWURST DELUXE
14.60
Patatas deluxe extra gruesas, mayonesa de trufa, mezcla de especias ALEX y salsa curry suave
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
CURRYWURST & PATATAS
10.90
CURRYWURST & POMMES — El clásico, con cebollas pochadas y tostadas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Steak a la Parrilla
Rib-eye Steak & BBQ Corn Ribs
32.50
Entrecot de ternera jugoso con sal marina y mazorca de maíz BBQ
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rib-eye Steak & Salad
32.50
300g de entrecot de ternera jugoso con sal marina y ensalada
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rib-Eye Steak & Baked Potato
32.50
Jugoso Rib-Eye de costilla – aromático, tierno y con sabor intenso. Aderezado con sal marina gruesa.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rib-Eye Steak & Fries
32.50
Jugoso Rib-Eye de costilla – aromático, tierno y con sabor intenso. Aderezado con sal marina gruesa.
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Rumpsteak & BBQ Corn Ribs
29.70
Filete de roast beef perfectamente madurado con borde de grasa – asado rosa y con sabor pleno.
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Rumpsteak & Salad
29.70
Filete de roast beef perfectamente madurado con borde de grasa – asado rosa y con sabor pleno.
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rumpsteak & Baked Potato
29.70
Filete de roast beef perfectamente madurado con borde de grasa – asado rosa y con sabor pleno.
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak & Fries
29.70
Filete de roast beef perfectamente madurado con borde de grasa – asado rosa y con sabor pleno.
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Hits para Niños
Chicken Nuggets
5.90
Nuggets crujientes con patatas fritas doradas y ketchup
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Plato de Pasta
5.90
NUDELTELLER — Linguine en salsa de tomate frutal
estimación≈ 480 kcal75 g de carbohidratos
Palitos de Pescado
5.90
FISCHSTÄBCHEN — Palitos de colín crujientes con espinacas a la crema y puré de patatas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Huevo Frito
5.90
EIN SPIEGELEI — Con espinacas a la crema y puré de patatas esponjoso
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Guarniciones
Corn Ribs
4.50
Costillitas de maíz grilladas y marinadas
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ciabatta de Hierbas y Ajo
4.30
KRÄUTER-KNOBLAUCHCIABATTA
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Mayonesa de Trufa
2.10
TRÜFFELMAYONNAISE
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsas Extra
0.80
EXTRA DIPS — Heinz Ketchup, Mayonesa, BBQ Coreana, Cilantro-Lima, Caesar, Miel-Mostaza, Cheddar, Aioli
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helados, Dulces y Postres
Bowl de Sorbete de Frutas
7.90
Frucht Sorbet Bowl — Sorbete de cassis y albaricoque con mix de frutas, salsa tropical, perlas de azúcar y crumble de chocolate
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Bowl de Fresa y Lima
7.90
Erdbeer Limetten Bowl — Sorbete de fresa y lima con salsa de frutos del bosque, compota de fresa y crumble de chocolate
estimación≈ 410 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Bowl de Pistacho y Nueces
7.90
Pistazien Nuss Bowl — Helado de pistacho y chocolate con salsa de pistacho y chocolate, mix de nueces y nata
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Churros Solo
5.30
3 churros con azúcar glas y salsa de caramelo de leche
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Churros & Helado
6.60
Churros & Eis — 3 churros, salsa de caramelo, 1 bola de nougat blanco, salsa de helado y crumble de café
estimación≈ 510 kcal62 g de carbohidratospesado 38
Affogato Classic
5.50
1 bola de vainilla Bourbon, crumble de café y espresso recién hecho
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Affogato 43
6.90
1 bola de nougat blanco, crumble de café, espresso recién hecho y 2 cl de licor de vainilla 43
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Macaron XL & Cassis
6.80
macaron de chocolate extra grande caliente con salsa Bueno, 1 bola de sorbete de cassis y crumble de café
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Café helado / Chocolate helado
6.90
Eiskaffee / Eisschokolade — con helado de vainilla Bourbon o de chocolate
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Sunny Apricot Shake
6.90
Mini Magnum Classic con leche fría, sorbete de albaricoque, nata, salsa Tropical y crumble de chocolate
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Iced Matcha Coco Shake
7.50
leche fría con helado de coco, un shot de matcha, salsa matcha, nata y chips de coco
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Iced Bueno Coffee
7.50
café helado con helado de vainilla Bourbon, salsa Bueno, nata y crumble de café
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Gofre Solo
6.10
Waffel Solo — 2 gofres recién hechos con azúcar glas, salsa de frutos del bosque y nata
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratospesado 33
Gofre con cerezas
6.90
Waffel mit Kirschen — 2 gofres recién hechos con azúcar glas, salsa de frutos del bosque, compota de cerezas y nata
estimación≈ 680 kcal88 g de carbohidratospesado 29
Gofre de Pistacho
8.60
Pistazien Waffel — 2 gofres recién hechos con azúcar glas, 1 bola de pistacho, mezcla de frutos secos, salsa de pistacho y chocolate
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratospesado 22
Gofre Tutti Frutti
8.60
Tutti Frutti Waffel — 2 gofres recién hechos con azúcar glas, 1 bola de sorbete de albaricoque, mix de frutas, salsa Tropical y nata
estimación≈ 720 kcal95 g de carbohidratospesado 24
Cheesecake San Sebastian Style
5.20
tarta de queso cremosa sin base con salsa de pistacho
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Pastel de chocolate ALEX
5.20
ALEX Schokokuchen — pastel de chocolate negro con mermelada de albaricoque, salsa de chocolate y crumble de café
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Tarta de fresas
5.20
Erdbeertarte — con crema de vainilla y fresas sobre una base crujiente
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Pastel de arándanos con crumblevegan
5.20
Blaubeer Streuselkuchen — con relleno de pudding vegano
estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratospesado 42
Lemon Velvet Cake
5.20
base de bizcocho con crema de queso, relleno cítrico y salsa Tropical
estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Copa de helado para niños
3.70
Eisbecher für Kinder — copa de gofre con nata y helado, con toppings divertidos y deliciosos
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 41
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye la Premium Oat Burger, el Vegetable Panang Curry y el Fresh Falafel Bowl. También hay un schnitzel vegano. Se sirven platos de carne y pescado para mesas mixtas.
23 platos vegetarianos y 11 veganos de 96 · 1 estimación
66dia
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Filetes y ensaladas frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este café ofrece buenas opciones de proteínas como filetes y ensaladas. Muchos platos principales permiten añadir proteínas extra.
25 aptos para diabéticos · 95 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hauptmarkt 10, 90403 Nürnberg
- Horario
- lun09:00–00:00mar09:00–00:00mié09:00–00:00jue09:00–00:00vie09:00–01:00sáb09:00–01:00dom09:00–00:00Sonn- und Feiertage: 09.00 - 00.00 Uhr
- Contacto
- +499112446980
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dein-alex.de/nuernberg
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %