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Ha Long - Nürnberg, Wurzelbauerstraße

Wurzelbauerstr. 21, 90409 Nürnberg

Abierto ahora · hasta 15:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos principales - sopa grande
Phở Bò
15.50
H1) Phở Bò — Sopa de fideos de arroz con finas láminas de ternera (bol grande)
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Phở Gà
14.50
H2) Phở Gà — Sopa de fideos de arroz con pollo (bol grande)
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos principales - con fideos salteados
Phở Xào Vịt
15.50
H3) Phở Xào Vịt — Pato crujiente según receta de la casa
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Phở Xào Bò
15.50
H4) Phở Xào Bò — Ternera según receta de la casa
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Phở Xào Gà
14.50
H5) Phở Xào Gà — Pollo según receta de la casa
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Miến Xàovegan, vegetarian
15.50
H6) Miến Xào — Fideos de cristal al wok con cebollino, brotes de soja y ensalada mixta
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Pollo
15.50
H6a) Hühnerfleisch
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Ternera
16.50
H6b) Rindfleisch
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Sopas
Sopa de leche de coco con tofu naturalvegan, vegetarian
3.90
S1) Kokosmilchsuppe mit Natur-Tofu — Sopa de leche de coco con champiñones frescos, tofu natural tierno y cilantro [ligeramente picante]
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo
4.50
S1a) Hühnerfleisch
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas grandes
4.90
S1b) große Garnelen
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Súp Miến Gà
4.50
S2) Súp Miến Gà — Sopa de fideos de cristal con tiras de pollo, cebollino y cilantro en un caldo intenso
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Súp Ván Thân
4.50
S3) Súp Ván Thân — Sopa Wonton con Pak Choi; wontons caseros rellenos de pollo
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrantes y ensaladas
Nem Rán Hà Nội
5.50
V1) Nem Rán Hà Nội — Rollitos de primavera estilo Hanói con ensalada de col casera (2 piezas)
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nem Chayvegan, vegetarian
3.90
V2) Nem Chay — Mini rollitos (vegetarianos / 6 piezas) rellenos de verduras, con aderezo casero
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Nem Cuốn
5.50
V3) Nem Cuốn — Rollitos de verano con gambas y rúcula (2 piezas), con ensalada mixta y pepino
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nộm Đu Đủ
6.50
V4) Nộm Đu Đủ — Ensalada de papaya verde con gambas, brotes de soja, zanahorias, perilla y cacahuetes tostados
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Nộm Rau Muống
7.50
V5) Nộm Rau Muống — Ensalada de espinaca de agua con pollo, zanahorias, brotes de soja y hoja de tigre
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Nộm Miến Gà
5.90
V6) Nộm Miến Gà — Ensalada de fideos de cristal con pollo, brotes de soja y hierbas asiáticas
estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Nộm Ngó Senvegetarian
V7) Nộm Ngó Sen — Ensalada de raíz de loto, zanahorias, brotes de soja, hierbas asiáticas, cacahuetes tostados y aderezo casero (ligeramente picante)
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
V7a) con pollo
6.90
V7a) mit Hühnerfleisch
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
V7b) con gambas
7.50
V7b) mit Garnelen
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
V8) Aperitivo HaLong para 3-5 personas
15.50
V8) HaLong Vorspeise für 3-5 Personen — 2 rollitos de primavera, 4 rollitos de menta, 2 rollitos de verano, ensalada de papaya con aliño casero
estimación≈ 1450 kcal160 g de carbohidratospesado 27

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66veggie
scoreestimación

Comida vietnamita en Núremberg

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir los fideos de cristal Miến Xào y los mini rollitos Nem Chay en versión vegana. La sopa de leche de coco Kokosmilchsuppe con tofu también es vegana. Otros comensales pueden elegir Phở Bò con ternera.

5 platos vegetarianos y 3 veganos de 23 · 1 estimación

53dia
scoreestimación

Elija entrantes y sopas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son entrantes o sopas ligeras. Los platos principales contienen muchos fideos de arroz.

13 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Wurzelbauerstr. 21, 90409 Nürnberg
Horario
luncerrado
mar11:00–15:00, 17:00–22:30
mié11:00–15:00, 17:00–22:30
jue11:00–15:00, 17:00–22:30
vie11:00–15:00, 17:00–22:30
sáb11:00–22:30
dom12:00–22:00
So. und Feitertags 12.00 - 22.00. Mittagstisch von 11.00 bis 15.00 Uhr
Contacto
+4991166956796
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), halong-nuernberg.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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