Sushi Edo Restaurant
Fahrradstraße 58, 90429 Nürnberg
Abierto ahora · hasta 14:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Mini rollitos de primavera vegetarianosvegetarian
3.00
Vegetarische Mini-Frühlingsrolle, 5 Stück — 5 piezas
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegetarian
3.90
Gemischter Salat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de brotes de sojavegan
3.90
Sojasprossensalat
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de verdurasvegetarian
4.20
Gemüsesuppe
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de fideos de cristal con pollo
4.50
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa Miso
4.20
Misosuppe
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa Tom Kha Gai
4.80
Tom Kha Gai Suppe — Pollo con especias tailandesas y leche de coco
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa Tom Yam Gai
4.80
Tom Yam Gai Suppe — Pollo con especias tailandesas
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
PLATOS VEGETARIANOS (con arroz)
Verduras asiáticas salteadasvegetarian
9.50
Asiatische Gemüse gebraten
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
Verduras asiáticas salteadas con curryvegetarian
9.50
Asiat. Gemüse gebraten mit Curry
estimación≈ 600 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 74
Verduras asiáticas salteadas con curry rojo tailandésvegetarian
9.50
Asiatische Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68
Tofu y verduras salteadasvegetarian
9.50
Tofu und Gemüse gebraten
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Tofu y verduras salteadas con curryvegetarian
9.50
Tofu und Gemüse gebraten mit Curry
estimación≈ 670 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 72
Tofu y verduras salteadas con curry rojo tailandésvegetarian
9.50
Tofu und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry
estimación≈ 690 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 72
ARROZ SALTEADO
Arroz frito con huevo y verdurasvegetarian
9.50
Gebratener Eireis mit Gemüse
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz frito con huevo, pollo y verduras
10.50
Gebratener Eireis mit Hühnerfleisch und Gemüse
estimación≈ 720 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
Arroz frito con huevo, ternera y verduras
10.50
Gebratener Eireis mit Rindfleisch und Gemüse
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Arroz frito con huevo, gambas y verduras
11.00
Gebratener Eireis mit Garnelen und Gemüse
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Arroz frito con huevo estilo malasio
11.00
Gebratener Eireis malaysischer Art mit 3 Sorten Fleisch und Garnelen — Con 3 tipos de carne y gambas
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
FIDEOS SALTEADOS
Fideos de huevo salteados con verdurasvegetarian
9.50
Gebratene Eirenudeln mit Gemüse
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Fideos de huevo salteados con pollo y verduras
10.50
Gebratene Eirenudeln mit Hühnerfleisch & Gemüse
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideos de huevo salteados con ternera y verduras
10.50
Gebratene Eirenudeln mit Rindfleisch und Gemüse
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideos de huevo salteados con gambas y verduras
11.00
Gebratene Eirenudeln mit Garnelen und Gemüse
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideos de huevo salteados al estilo malasio con 3 tipos de carne y gambas
11.00
Gebratene Eirenudeln malaysischer Art mit 3 Sorten Fleisch und Garnelen
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
POLLO (con arroz)
Pollo y verduras salteados
10.50
Hühnerfleisch und Gemüse gebraten
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Pollo y verduras salteados con curry
10.50
Hühnerfleisch und Gemüse gebraten mit Curry
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Pollo y verduras salteados con curry rojo tailandés
10.50
Hühnerfleisch und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Pollo salteado con cebollas
10.50
Hühnerfleisch mit Zwiebeln gebraten
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Pollo salteado con brotes de soja
10.50
Hühnerfleisch mit Sojakeimen gebraten
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
CARNE DE RES (con arroz)
Ternera y verduras salteadas
10.50
Rindfleisch und Gemüse gebraten
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Ternera y verduras salteadas con curry
10.50
Rindfleisch und Gemüse gebraten mit Curry
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Ternera y verduras salteadas con curry rojo tailandés
10.50
Rindfleisch und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry
estimación≈ 770 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Ternera salteada con cebollas
10.50
Rindfleisch mit Zwiebeln gebraten
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Ternera salteada con brotes de soja
10.50
Rindfleisch mit Sojakeimen gebraten
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
GAMBAS (con arroz)
Gambas y verduras salteadas
11.00
Garnelen und Gemüse gebraten
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Gambas y verduras salteadas con curry
11.00
Garnelen und Gemüse gebraten mit Curry
estimación≈ 690 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Gambas y verduras salteadas con curry rojo tailandés
11.00
Garnelen und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry
estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
PATO (con arroz)
Pato crujiente con salsa agridulce
12.50
Knusprige Ente mit Süßsauresoße
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Pato crujiente con verduras al estilo Hong Kong
12.50
Knusp. Ente mit Gemüse à la Hongkong
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Pato crujiente con verduras en curry tailandés
12.50
Knusp. Ente mit Gemüse in Thai-Curry
estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Pato crujiente
12.50
Knusp. Ente mit gebr. Reis oder Nudeln — con arroz frito o fideos
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pato crujiente
12.50
Knusp. Ente mit Gemüse in Teriyakisoße — con verduras en salsa teriyaki
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
FILETE DE PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE (con arroz)
Pechuga de pollo crujiente
12.50
Knusp. Hühnerbrustfilet mit Süßsauresoße — con salsa agridulce
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Pechuga de pollo crujiente
12.50
Knusp. Hühnerbrustfilet mit Gemüse à la Hongkong — con verduras al estilo Hong Kong
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pollo crujiente
12.50
Knusp. Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Thai-Curry — con verduras en curry tailandés
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pollo crujiente
12.50
Knusp. Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Teriyakisoße — con verduras en salsa teriyaki
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Pechuga de pollo crujiente
12.50
Knusp. Hühnerbrustfilet mit gebratenem Reis oder Nudeln — con arroz frito o fideos
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
ESPECIALIDADES
Sake Teriyaki
14.90
salmón salteado en salsa teriyaki, con arroz
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Pescado mantequilla
13.90
Butterfisch — en salsa de limón con verduras, con sopa miso y arroz
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de atún
13.90
Thunfischsteak — en salsa de jengibre con verduras, con sopa miso y arroz
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 77
Bento Box
13.90
salmón o pollo salteado, sushi, sashimi y ensalada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Combinación de Sushi
Sushi Mix 1vegetarian
10.50
Avocado Roll + Mount Everest Roll: queso crema, pepino
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Sushi Mix 2vegetarian
10.50
Cucumber Roll + Green Roll: espárragos, rúcula, aguacate, queso crema
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 68
Sushi Mix 3
12.00
Salmon Roll + California Roll: gambas, aguacate, pepino, huevas de pez volador
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Sushi Mix 4
12.00
Tuna Roll + Philadelphia Roll: espárragos, gambas, queso crema
estimación≈ 530 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Sushi Mix 5
16.50
tres Nigiri + un Hoso Maki + un Ura Maki
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
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Platos japoneses y sushi
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegetariana con tofu y verduras salteadas con curry. También puedes elegir el Sushi Mix 1 con aguacate y Mount Everest rolls. El menú incluye opciones de carne y pescado.
14 platos vegetarianos y 1 veganos de 56
49dia
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Priorice los entrantes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son entrantes. Los platos principales suelen llevar mucho arroz o fideos.
9 aptos para diabéticos · 56 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Fahrradstraße 58, 90429 Nürnberg
- Horario
- lun11:00–14:00, 17:00–21:00mar11:00–14:00, 17:00–21:00mié11:00–14:00, 17:00–21:00jue11:00–14:00, 17:00–21:00vie11:00–14:00, 17:00–21:00sáb16:00–21:00domcerradoFeiertags: 16:00 – 21:00 Uhr
- Contacto
- +09113238512
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushi-edo.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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