Engelhardts Bio Restaurant
Irrerstraße 9, 90403 Nürnberg
horario aún desconocido
vegetarian restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
GÄENG WUN SEN GAI
7.50
Sopa tailandesa con pechuga de pollo, fideos de cristal y verduras
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
WAN TAN
9.50
Sopa tailandesa con wontons de pechuga de pollo, verduras y pato tailandés crujiente
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
TOM KHA GAI
8.50
Sopa tailandesa con leche de coco, pechuga de pollo, cebollas rojas, setas, tomates, zumo de limón, calabacín y cilantro
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TOM YAM GUNG
9.50
Sopa tailandesa con gambas salvajes, cebollas rojas, setas, tomates, zumo de limón, calabacín y cilantro
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
LAO PHO PIA
8.50
Rollitos de papel de arroz crujientes rellenos de pechuga de pollo y ensalada laosiana
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
SATE GAI
9.50
2 brochetas regionales de pechuga de pollo con salsa de cacahuete y ensalada laosiana
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PHO PIA THOD NUA
9.50
2 rollitos de primavera caseros con carne de vacuno picada, salsa agridulce y ensalada laosiana
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos
YAM WUN SEN
13.50
Ensalada de fideos de cristal con pechuga de pollo, gambas salvajes, cebollas rojas, tomates, cebollino, cacahuetes, lima
estimación≈ 340 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 71
ENTRANTES VEGETARIANOS
PHO PIA THODvegetarian
8.50
3 rollitos de primavera vegetarianos caseros con salsa agridulce y ensalada laosiana
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
YAM KAO THODvegetarian
9.50
Ensalada de arroz frito con pepino, tomates, pimientos, cebollas rojas, coco rallado, anacardos, cacahuetes y hierbas tailandesas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
SOM TAMvegetarian
12.50
Papaya verde machacada picante y refrescante sobre ensalada con tomates, zanahorias, cacahuetes, lima y chile fresco
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES VEGETARIANOS
PAT PET PACKvegetarian
21.50
Curry rojo con tofu, berenjenas tailandesas, judías, bambú, verduras, pimienta verde, raíz kashai y albahaca tailandesa
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
PACK MED MA MUANGvegetarian
23.50
Tofu con verduras, anacardos, cebollas, guisantes chauchas, setas y salsa de ostras
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
GÄENG MASSAMAN PACKvegetarian
24.50
Tofu con batatas, curry Massaman, cacahuetes, leche de coco, verduras, patatas, cebollas y anacardos
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 70
GÄENG KIAO WAN PACKvegetarian
24.50
Curry verde con tofu, batatas, verduras, berenjenas tailandesas, judías, bambú, leche de coco y albahaca tailandesa
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
PLATOS PRINCIPALES
NAM TOK MUH
19.50
Filete de cerdo frito al estilo laosiano con menta, zumo de limón, cilantro, cebollino, cebollas rojas y especias tailandesas
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77
NAM TOK PED
21.50
Pato tailandés al estilo laosiano con menta, zumo de limón, cilantro, cebollino, cebollas rojas, especias tailandesas y chile
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
PED PAD NAM PRIK PAO
25.50
Pechuga de pato orgánica de Salzburgerland al estilo laosiano con verduras en salsa de chile y ajo
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LAAB GAI
24.50
Pechuga de pollo picada con cebollas, cebollino, chile, especias tailandesas, menta, limoncillo y cilantro
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77
PANÄENG GAI
25.50
Curry Panäng con pechuga de pollo, verduras, leche de coco, setas, albahaca tailandesa fresca y cacahuetes
estimación≈ 690 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Nua Pad Prik Sot
26.50
Ternera con verduras salteadas, cebollas, albahaca tailandesa fresca, peperoni y salsa de ostras
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nua Isan
25.50
Ternera con tamarindo, pimiento, cebollas rojas, hierbas tailandesas frescas sobre lechuga y arroz glutinoso
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Nok Med Ma Muang
27.50
Filete de avestruz con verduras, anacardos, cebollas, guisantes snap y setas de ostra en salsa de ostras
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Gaeng Massaman Nok
27.50
GÄENG MASSAMAN NOK — Filete de avestruz con batatas, curry Massaman, cacahuetes, leche de coco, verduras, patatas, cebollas y anacardos
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70
Pad Pet Pae
26.50
Curry rojo con filete de cordero, berenjenas tailandesas, judías, bambú, verduras, pimienta verde, kaffir y albahaca
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pad Takei Sot Pae
26.50
Filete de cordero con verduras, cebollas frescas, ajo, lemongrass, chile y hierbas tailandesas frescas
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gaeng Pet Plaa
27.50
GÄENG PET PLAA — Curry rojo con salmón, verduras, berenjenas tailandesas, judías, bambú, leche de coco y albahaca tailandesa fresca
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Laab Plaa
26.50
Salmón crudo picado con cebollas rojas, cebollinos, chile, especias tailandesas, menta, lemongrass y cilantro
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82
Pad Priew Wan Plaa
26.50
Filete de trucha ártica con piña, pepino, tomates, cebollas, verduras y salsa agridulce
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratos
Plaa Pad Kratiam Prik Thai
27.50
Filete de trucha ártica con verduras, cebollas, ajo y pimienta
estimación≈ 530 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gaeng Kiao Wan Plaa
27.50
GÄENG KIAO WAN PLAA — Curry verde con filete de trucha ártica, verduras, berenjenas tailandesas, judías, bambú, leche de coco y albahaca
estimación≈ 620 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gung Pad Sam Rod
28.50
Langostinos salvajes en salsa de tres sabores con piña, cebollas, verduras, cebollinos, champiñones y albahaca
estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratos
Gaeng Kari Gung
29.50
GÄENG KARI GUNG — Langostinos salvajes en curry amarillo con verduras, patatas, cebollas, albahaca tailandesa, batata y leche de coco
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
PARA NUESTROS PEQUEÑOS HUÉSPEDES
Khao Pad Packvegetarian
9.50
Arroz frito con verduras y huevo
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Khao Pad Gai
13.50
Arroz frito con verduras, pechuga de pollo y huevo
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Khao Pad Ped
14.50
Arroz frito con verduras, pato crujiente y huevo
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
POSTRE
Khao Niow Damvegan
7.50
Arroz glutinoso negro dulce con leche de coco
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
Khao Niow Dam Ma Muangvegan
9.50
Arroz glutinoso negro dulce con leche de coco y mango
estimación≈ 460 kcal72 g de carbohidratospesado 35
Khao Niow Dam Klwyvegan
9.50
Arroz glutinoso negro dulce con leche de coco y plátano frito
estimación≈ 480 kcal75 g de carbohidratospesado 34
Khao Niow Dam Ma Muang Klwyvegan
10.50
Arroz glutinoso negro dulce con leche de coco, mango y plátano frito
estimación≈ 540 kcal85 g de carbohidratospesado 36
Ensalada de Piña y Mangovegan
9.50
ANANAS MANGO-SALAT
estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82veggie
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Cocina tailandesa y laosiana orgánica
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú tiene una sección vegetariana específica. Incluye platos como el curry rojo Pat Pet Pack con tofu y la ensalada de papaya Som Tam.
13 platos vegetarianos y 5 veganos de 41
74dia
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scoreestimación
Comida tailandesa y laosiana baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con índices glucémicos bajos. Muchas opciones combinan verduras y carne con pocos azúcares.
15 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Irrerstraße 9, 90403 Nürnberg
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +49911203302
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), engelhardts-nuernberg.de/
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