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BODHI - Nürnberg, Pirckheimerstraße

Pirckheimerstraße 9A, 90408 Nürnberg

Cerrado ahora · abre 17:00

vegetarian restaurant€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos principales
bodhi-Pfanderlvegetarian
23.50
Filete crujiente, salsa de cerveza oscura, col lombarda con manzana, dumpling de patata
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Keesspatznvegetarian
16.50
Cebollas fritas, ensalada de acompañamiento
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Waldpilz-Ragout „Zürcher Art“vegetarian
20.00
Ragú de setas silvestres, dumplings dorados, ensalada de acompañamiento
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Tiroler Schlutzkrapfenvegetarian
17.50
Relleno de boletus, nueces, tomates cherry, crema de trufa, cebollas fritas, ensalada de acompañamiento
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
„Enten“bratenvegan
24.50
De seitán, salsa de cerveza oscura, col lombarda con manzana, dumpling de patata
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 74
Schnitzel „Wiener Art“vegan
19.00
Ensalada de patata y pepino con tofu ahumado, ketchup, arándanos, limón, bouquet de ensalada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 78
Tempeh Rouladenvegan
24.00
Relleno de tofu ahumado, cebolla y pepinillo, dumpling de patata, coles de Bruselas glaseadas, salsa de cerveza oscura
estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 78
Gyrosgluten_free
20.00
Patatas fritas, ensalada, tzatziki, peperoni suave, cebollas
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada bodhi grandevegetarian
18.00
Großer bodhi-Salat — Hojas verdes, verduras, tomates secos, alcachofas, aceitunas, semillas, brotes. Opción: con gyros o tzatziki
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 79
The Beyond Cheezeburgervegetarian
15.50
Carne vegetal, queso, tomate, pepinillo, cebolla, lechuga, ketchup, remoulade
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel Burgervegan
13.50
Schnitzel crujiente, tomate, pepinillo, cebollas, lechuga, ketchup, remoulade
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Beyond Chicken Burgervegan
16.00
3 chicken tenders, pepinillo, tomate, cebollas, remoulade, salsa sweet chili, ensalada
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Tempeh Burgervegan
14.50
Tempeh marinado en costra de calabaza y garbanzos, cebollas, sweet chili, salsa de mango, jalapeños, tomate, ensalada
estimación≈ 760 kcal52 g de carbohidratos
Ración grande de patatas fritasvegan
10.00
Große Portion Pommes — Con dos salsas a elegir
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Loaded Friesvegetarian
13.50
Queso fundido, jalapeños, cebollas fritas, sriracha, 1 salsa a elegir
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratos
Entrantes y platos pequeños
Sopa de crema de coco y trufavegan
7.50
Trüffel-Kokoscremesuppe (saisonal im Winter) — Con trufa negra de verano, pan opcional
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chili Cheeze Nuggetsvegetarian
6.50
5 piezas con salsa sweet-chili
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buffalo Wingsvegan
6.00
Coliflor, costra picante, sriracha, salsa BBQ
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aros de cebollavegan
5.50
Zwiebelringe — 5 piezas rebozadas, salsa BBQ
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada bodhi pequeñavegan
10.50
Kleiner bodhi-Salat — Hojas verdes, verduras, tomates secos, alcachofas, aceitunas, semillas, brotes
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Beyond Chicken Tendersvegan
9.50
3 piezas | dip de Sweet Chili
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Obazda (estacional en verano)vegetarian
11.00
„Obazda“ (saisonal im Sommer) — ensalada de col | cebollas | pimientos | panecillos de pretzel
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Postres
Mousse au Chocolatvegan
8.00
con crema de mango | frutas
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Bayerisch Cremevegetarian
7.50
vainilla Bourbon | salsa de frambuesa
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Crème Brûléevegetarian
7.00
Salted Caramel | recién flambeada
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
Almendras | caramelo | pasas | compota de manzana
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 25
Germknödelvegetarian
11.00
con relleno de ciruela | topping de semillas de amapola | salsa de vainilla
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 37

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100veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos bávaros y modernos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante sirve versiones vegetarianas de clásicos bávaros como el bodhi-Pfanderl y el asado de «pato» de seitan. También ofrece el Beyond Cheezeburger y la Tempeh Burger.

27 platos vegetarianos y 13 veganos de 28

30dia
scoreestimación

Opciones vegetarianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por los dumplings y el pan. Las mejores opciones son los aperitivos pequeños y las ensaladas.

4 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Pirckheimerstraße 9A, 90408 Nürnberg
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–23:00
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contacto
+4991132174623
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bodhivegan.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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