Haru - Nürnberg, Schnieglinger Str
Schnieglinger Straße 11, 90419 Nürnberg
Cerrado ahora · abre 17:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sushi
Maguropescatarian
4.10
Nigiri de atún
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Sakepescatarian
3.90
Nigiri de salmón
estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos
Ebipescatarian
5.50
Gamba (cocida)
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Amaebipescatarian
3.50
Gamba dulce (cruda)
estimación≈ 62 kcal8 g de carbohidratos
Ikurapescatarian
3.90
Huevas de salmón
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratos
Toropescatarian
8.00
Vientre de atún
estimación≈ 85 kcal8 g de carbohidratos
Zuwai Ganipescatarian
5.50
Carne de cangrejo
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Ikapescatarian
4.90
Calamar
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Takopescatarian
3.60
Pulpo
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Unagipescatarian
4.80
Anguila de agua dulce
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratos
Taipescatarian
4.20
Dorada
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Sabapescatarian
5.00
Caballa marinada
estimación≈ 75 kcal8 g de carbohidratos
Hamachipescatarian
3.70
Sereola
estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos
Hotatepescatarian
5.00
Vieira
estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos
Tamagovegetarian
3.90
Tortilla japonesa
estimación≈ 80 kcal11 g de carbohidratos
Tobikopescatarian
3.00
Huevas de pez volador
estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos
Inarivegan
3.00
Tofu frito
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Asuparavegan
3.00
Espárrago verde Hoso Maki
estimación≈ 70 kcal14 g de carbohidratos
Avokadovegan
3.00
Aguacate Hoso Maki
estimación≈ 80 kcal13 g de carbohidratos
Ebi-Mayo Makipescatarian
8.00
Gamba, mayonesa japonesa
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Tekka Makipescatarian
7.00
atún
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Sake Makipescatarian
6.60
salmón
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratos
Umeboshi Makivegan
8.00
pepino, puré de ciruela salada
estimación≈ 160 kcal26 g de carbohidratos
Ikura Makipescatarian
5.00
huevas de salmón
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
Kappa Makivegan
5.00
pepino, sésamo
estimación≈ 140 kcal26 g de carbohidratos
Shinko Makivegan
5.00
rábano japonés en salsa teriyaki
estimación≈ 170 kcal30 g de carbohidratos
Kanpyo Makivegan
5.00
calabaza cocida
estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos
Mango Makivegan
5.00
mango volante
estimación≈ 170 kcal32 g de carbohidratos
Kakuteki Makivegan
5.00
rábano, marinado picante
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Avokado Makivegan
5.00
aguacate
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratos
Horenso Makivegan
5.00
espinacas blanqueadas
estimación≈ 150 kcal26 g de carbohidratos
Tamago Makivegetarian
5.00
tortilla japonesa
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratos
Asupara Makivegan
5.00
espárragos verdes
estimación≈ 150 kcal26 g de carbohidratos
Futo Makipescatarian
9.50
pepino, espinacas, tortilla jap., calabaza, gamba
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
Negi-Toro Makipescatarian
10.00
ventresca de atún picada, cebollino
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Natto Makivegan
9.00
soja fermentada
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Shiitake Makivegan
5.00
shiitake marinado, cebollino con teriyaki
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
Sake Kawa Makipescatarian
7.50
piel de salmón frita, pepino, sésamo
estimación≈ 230 kcal24 g de carbohidratos
California Makipescatarian
9.30
gamba, aguacate, pepino, huevas de pez volador
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Pirikara Makipescatarian
9.90
atún marinado con chile, cebollino, sésamo
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Una Kyu Makipescatarian
11.00
Anguila, pepino
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Green Philadelphia Makivegetarian
7.70
Queso crema, pepino, espárragos verdes
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Spicy Hamachi Makipescatarian
11.00
Hamachi, aguacate, pepino, mayo, chile, cebollino
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratos
Kurai Makipescatarian
18.50
Toro, ponzu, wasabi, cebollino
estimación≈ 360 kcal33 g de carbohidratos
Alasuka Makipescatarian
9.00
Salmón, pepino, cebollas con sésamo, huevas de pez volador
estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratos
Hisaki Makipescatarian
18.50
Salmón aburi, manzana, tobiko con sésamo, mayo de trufa
estimación≈ 410 kcal36 g de carbohidratos
New York Makipescatarian
9.00
Langostino, panko-aguacate, queso crema
estimación≈ 390 kcal35 g de carbohidratos
Moritz Makivegan
9.30
Rúcula
estimación≈ 240 kcal33 g de carbohidratos
Oktopus Makipescatarian
14.00
Pulpo horneado, cebollino, sésamo, cilantro, salsa especial
estimación≈ 370 kcal34 g de carbohidratos
Haru Makipescatarian
9.50
Salmón ahumado, pulpo, rúcula, eneldo, aguacate, huevas de pez volador
estimación≈ 340 kcal33 g de carbohidratosequilibrado 68
Tomo Maki
9.30
Cebollino, sésamo, cilantro
estimación≈ 250 kcal34 g de carbohidratos
Koichi Maki
9.90
Salmón, queso crema, chile, cebollino
estimación≈ 330 kcal33 g de carbohidratos
Tarutani Maki
10.90
Atún, aguacate, huevas de pez volador
estimación≈ 340 kcal33 g de carbohidratos
Alina Maki
10.50
Atún, rúcula, cilantro, chile japonés
estimación≈ 310 kcal33 g de carbohidratos
Danys Maki
18.00
Vieira, aguacate, pepino, espárragos, salsa especial
estimación≈ 360 kcal34 g de carbohidratos
Tri-Color Maki
18.00
Caviar de salmón, salmón, tobiko, espárragos gr., aguacate, salsa especial
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratos
Surf & Turf Maki
19.00
Langostino frito, solomillo de ternera, mayo de trufa blanca
estimación≈ 450 kcal36 g de carbohidratos
Hiroki Maki
10.50
Atún, cebollino, mayonesa japonesa, rúcula
estimación≈ 350 kcal33 g de carbohidratos
Paris Makivegetarian
8.00
Camembert, manzana, mostaza de Dijon, copos de especias, hierbas de Provenza
estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratos
Yamaguchi Makivegetarian
9.90
Tempura de espárragos, berros, salsa especial
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
Spider Maki
18.50
Cangrejo blando, daikon tobiko, aguacate
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Napoli Makivegetarian
18.00
Tomates cherry, berros, mayo, rúcula, aceite de oliva, sal marina
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Snow Crab Maki
13.00
Carne de cangrejo, dorada, aguacate, rúcula
estimación≈ 440 kcal36 g de carbohidratos
Jamaica Maki
11.00
Tempura de pollo, chile, cilantro, mango, copos de especias
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratos
Ebi-Tempura Maki
11.50
Tempura de gambas, sésamo, salsa especial
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Kuni Mix
36.00
Combinación de 7 x 2 nigiri, 1 ura maki
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Haru Mix Deluxe
74.00
Combinación de 4 nigiri, 2 ura maki, 1 hoso maki
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 68
Yuki Mix
44.00
Combinación de 7 nigiri, 1 ura maki, sashimi pequeño
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Sashimi
Sashimi Moriawasepescatarian
37.00
Mezcla tradicional de pescado y mariscos
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sashimi Moriawasepescatarian
29.00
Mezcla tradicional de pescado y mariscos
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sashimi Sakepescatarian
33.00
Sashimi de salmón
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sashimi Sakepescatarian
26.00
Sashimi de salmón
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi Maguropescatarian
38.00
Atún
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sashimi Maguropescatarian
30.00
Atún
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sashimi Maguro + Sakepescatarian
36.80
Atún, salmón
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sashimi Maguro + Sakepescatarian
29.00
Atún, salmón
estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sashimi Hamachipescatarian
38.00
Pez limón
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sashimi Hamachipescatarian
31.00
Pez limón
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PLATOS PRINCIPALES
Sake Teriyakipescatarian
28.00
Filete de salmón Label Rouge frito con setas frescas, espinacas escaldadas y cerezas
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Yaki Udon Yasaivegetarian
16.00
Fideos gruesos de trigo japoneses salteados con verduras, setas frescas y salsa de soja, mantequilla y ajo
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Yaki Udon Ebipescatarian
24.00
con gambas Black Tiger
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Yaki Udon Niku
24.00
con tiras de solomillo de ternera
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Yaki Udon Tori
22.00
con tiras de pollo de maíz
estimación≈ 740 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Curry Yasaivegetarian
16.00
curry japonés intenso con verduras variadas y setas frescas, con arroz glutinoso
estimación≈ 650 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Curry Katsu
22.00
con pechuga de pollo de maíz, rebozada crujiente en panko
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratos
Curry Karaage
22.00
con bolas de pollo de maíz fritas, marinadas con jengibre y ajo
estimación≈ 910 kcal90 g de carbohidratos
Curry Niku
24.00
con tiras de solomillo de ternera salteadas
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
Curry Ebipescatarian
24.00
con gambas Black Tiger
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 68
Yaki Sobavegetarian
16.00
fideos de trigo sarraceno salteados con verduras variadas, setas frescas y salsa intensa
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Yaki Soba Niku
24.00
fideos de trigo sarraceno salteados con tiras de solomillo de ternera, verduras, setas y salsa intensa
estimación≈ 710 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Yaki Soba Ebipescatarian
24.00
fideos de trigo sarraceno salteados con gambas Black Tiger, verduras, setas y salsa intensa
estimación≈ 660 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82veggie
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Mucho sushi y platos vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay opciones veganas como Inari y Kappa Maki. También ofrecen platos calientes como Curry Yasai y Yaki Soba.
24 platos vegetarianos y 15 veganos de 91
45dia
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Elige sashimi fresco
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi ofrece opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La mayoría de los demás platos contienen mucho arroz o salsas azucaradas.
10 aptos para diabéticos · 91 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Schnieglinger Straße 11, 90419 Nürnberg
- Horario
- lun17:00–23:00mar17:00–23:00mié17:00–23:00jue17:00–23:00vie17:00–23:00sáb17:00–23:00dom12:30–21:30Küchenschluss ist um 21:30 Uhr (Mon-Sat). Küchenschluss ist um 20:30 Uhr (Sun)
- Contacto
- +499112645640 info@haru-restaurant.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haru-sushi.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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