SAN REMO Fine.Food.Hotel
Eibacher Hauptstr. 85, 90451 Nürnberg
Abierto ahora · hasta 22:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Carpaccio di Capesanta con Cantarelli
22.00
Finas láminas de vieira con rebozillos, dip de aguacate picante y crostino de focaccia
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cantarelli Fritti
18.00
Rebozillos fritos con dip de crema agria y bruschetta pugliese
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Cantarelli e Polipo alla Griglia
22.00
Rebozillos salteados y pulpo a la parrilla con crostino de focaccia
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cozze alla Toscana
19.00
Mejillones al estilo toscano con ajo, aceite de oliva y gratinados con queso Parmigiano Reggiano
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bruschetta Pugliese
9.00
Pan blanco tostado con tomates picados, ajo, perejil y aceite de oliva Centonze
estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Antipasti Bella Vistavegetarian
18.00
Variedad de verduras caseras
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mozzarella Caprese Di Bufalavegetarian
18.00
Mozarella Caprese „Di Bufala“ — Mozzarella de búfala de Apulia, carpaccio de tomate, paté de oliva, rúcula, espaguetis de calabacín y albahaca
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
20.00
Ternera asada rosada con crema de atún y alcaparras
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio di Manzo
20.00
Finas láminas de solomillo de Angus, Parmigiano Reggiano, champiñones y aceite de oliva Centonze
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pizza Pane
8.00
Pan de pizza con aceite de ajo y romero
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Pizza Pavarotti
9.00
Pan de pizza con salsa de tomate, parmesano orgánico, pecorino, perejil y ajo
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 68
Sopa
Crema di Cantarelli
12.00
Crema de rebozillos casera con espuma de parmesano y almendras, con crostino de focaccia
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Crema al Pomodoro
9.00
Crema de tomate casera con Dry Gin y crostino de focaccia
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta
Ravioli alla Sorrentinavegetarian
14.00
Raviolis gigantes caseros rellenos de ricotta y espinacas con tomates cherry y stracciatella
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Fettucine Nere ai Frutti di Mare
26.00
Fettuccine negros caseros con mariscos frescos y hierbas mediterráneas
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85
Fusilloni al Ragu di Vitello
22.00
Fusilloni con ragú de ternera cocinado a fuego lento, paja de patata y queso ricotta
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti Aglio Oliovegan
12.00
Espaguetis con ajo, aceite de oliva virgen extra y un toque picante
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratos
Spaghetti Napolivegan
11.00
Espaguetis con salsa de tomate casera
estimación≈ 580 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti Bolognese
14.00
Espaguetis con salsa de carne casera de ternera y buey
estimación≈ 740 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Penne Arrabbiatavegan
14.00
Penne con cebolla, salsa de tomate casera y un toque picante
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Lasagne Emiliana
16.00
Lasaña tradicional con salsa de carne casera de ternera y buey, gratinada con mozzarella
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Tortelloni al Forno alla Modenese
15.00
Tortellini rellenos de carne, jamón cocido, nata, gratinados con queso y mozzarella
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Ensaladas
Insalata Casa
24.00
Ensalada italiana con rúcula, jamón de pechuga de pato, tomates, rebozuelos salteados y parmesano
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata di Rucolavegetarian
9.00
Ensalada de rúcula con tomates cherry y queso parmesano orgánico
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Mistavegetarian
9.00
Ensalada mixta
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pescado
Salmone all’Arancia con Cantarelli
32.00
Filete de salmón escocés premium a la parrilla con rebozuelos salteados y bouquet de ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Grigliata Mista di Pesce
35.00
Variedad de pescado a la parrilla: gambas tigre, calamar tierno y filete de lubina con ensalada mixta
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gamberoni alla Griglia
36.00
5 gambas tigre a la parrilla con salsa de hierbas y bouquet de ensalada mixta
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Orata Royala alla Griglia
36.00
Dorada real entera (aprox. 400g) a la parrilla, desespaldada en mesa, con patatas al perejil y verduras
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sogliola a Scelta
49.00
Lenguado entero de Bretaña (aprox. 400g) al estilo toscano con ajo, parmesano orgánico y gratinado
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carne
Filettini di Maiale con Cantarelli
26.00
Medallones de solomillo de cerdo con salsa de nata y rebozuelos, acompañados de patatas al romero
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Grigliata Mista di Carne
35.00
Mix de carnes a la parrilla: solomillo de ternera, lomo de cerdo, salsiccia italiana y patatas al romero
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Fettine di Manzo alla Griglia
26.00
Filetes finos de contrafilete de ternera a la parrilla sobre ensalada de rúcula, parmesano y patatas al romero
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saltimbocca alla Romana
29.00
Medallones de ternera con jamón parmesano, salsa de salvia y vino blanco, patatas al romero y verduras
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetto di Manzo alla Griglia
38.00
Solomillo de ternera Angus argentino (aprox. 200g) a la parrilla, patatas al romero, verduras y mantequilla de hierbas
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
10.00
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Salami
11.00
Salsa de tomate, mozzarella y salami
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Pizza Regina
12.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Pizza Speciale
14.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, salami y champiñones
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Pizza Calabrese
14.00
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante y tomates en dados
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
Pizza Vegetalevegetarian
14.00
Salsa de tomate, mozzarella y verduras
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Mare
15.00
Salsa de tomate, mozzarella y mariscos frescos
estimación≈ 900 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza Parma
15.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula y parmesano orgánico
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Quesos
Giro D’Italiavegetarian
18.00
Gran variedad de quesos
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Formaggi e Salumi Misti
24.00
Variedad de jamones y quesos
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Tiramisu
11.00
Casero, bizcochos, mascarpone, espresso y San Marzano
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Panna Cotta
11.00
Casera, nata cocida, frutos del bosque calientes, helado y nata
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Baba Neapoletano
11.00
Masa de levadura napolitana, ron de Jamaica, helado y nata
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 21
Sorbetto al Limoncellovegan
12.00
Sorbete cremoso de limoncello o frutos del bosque
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tartufo Pistachio e Cheesecake
12.00
Helado trufa, a elegir pistacho o cheesecake de fresa
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Souflee al Cioccolato
11.00
Suflé de chocolate con núcleo líquido, helado y nata
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Combinazione Casa
15.00
Variedad de postres: tiramisú, panna cotta, helado y nata
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratospesado 24
¿Esta carta sigue siendo correcta?
70veggie
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Platos italianos y pizzas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen Ravioli alla Sorrentina y Pizza Vegetale. Para veganos hay pastas sencillas como Spaghetti Aglio Olio y Penne Arrabbiata.
12 platos vegetarianos y 4 veganos de 52
77dia
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Muchos platos a la parrilla bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas de la parrilla y la sección de pescados. Estos platos son naturalmente bajos en carbohidratos.
22 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Eibacher Hauptstr. 85, 90451 Nürnberg
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom12:00–22:00Durchgehend warme Küche 12 – 22 Uhr
- Contacto
- +4909116494685
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-sanremo.de/valentinstag/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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