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Steinbrüchlein

Am Steinbrüchlein 20, 90455 Nürnberg

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas y platos ligeros de verano
Hochzeitssuppe
5.90
Hochzeitssuppe mit Butterkloß, Leberkloß und Pfannkuchenstreifen — con albóndiga de mantequilla, de hígado y tiras de tortita
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Tomate y Mozzarellavegetarian
8.90
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Balsamico und Brötchen — con pesto de albahaca, balsámico y panecillo
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Camembert rebozadovegetarian
7.60
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Butter, Brötchen — con arándanos, mantequilla y panecillo
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
Platos tradicionales de la casa
Schäufele
15.80
Schäufele mit Kloß — con knödel (bola de patata)
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
3 Bratwürste
11.20
3 Bratwürste mit Kraut und Brot o. Kartoffelsalat — con col y pan o ensalada de patata
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel de cerdo
12.50
Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes — con ensalada de patata o patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Filete de cuello de cerdo
13.60
Halssteak vom Schwein mit Kartoffelsalat — con ensalada de patata
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kassler cocido
11.90
Kassler gekocht mit Sauerkraut und Brot — con chucrut y pan
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Blödels Currywurst
11.80
Blödels Currywurst mit Pommes frites — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Filete de matjes „Hausfrauenart“pescatarian
13.50
Port. Matjesfilet „Hausfrauenart“, Salzkartoffeln — con patatas cocidas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Kaiserschmarrnvegetarian
12.20
Kaiserschmarrn mit Apfelmus — con puré de manzana
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 32
Al horno, vegetarianos y ensaladas
Flammkuchen
11.50
Flammkuchen mit Speck & Zwiebeln — con beicon y cebolla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchenvegetarian
11.90
Flammkuchen mit Käse, Lauch und Paprika — con queso, puerro y pimiento
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Ensalada mixta
14.00
Bunter Salatteller mit gebackenen Hähnchen- und brustfilets im Knusperteig — con filetes de pechuga de pollo rebozados
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada mixtavegetarian
14.80
Bunter Salatteller mit Kartoffel-Tomaten- Mozzarellataschen — con empanadillas de patata, tomate y mozzarella
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada mixta de acompañamientovegetarian
4.20
gemischter Beilagensalat
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brotzeit (Tabla fría)
Stadtwurst mit Musik
8.00
Stadtwurst mit Musik und Brot — con pan
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Stadtwurst
8.00
Portion Stadtwurst mit Gurke, Senf — con pepinillo y mostaza
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wurstsalat
8.90
Port. Wurstsalat mit Brot — con pan
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Presssack rojo/blanco
6.50
Port. Presssack rot/weiß mit Gurke, Senf und Brot — con pepinillo, mostaza y pan
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Gelatina de carne con pan
9.50
Fleischsulze mit Brot
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Bratwurstgehäckbrot
6.80
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Wienerle (par) con mostaza y panecillo
5.70
1 Paar Wienerle mit Senf und Brötchen
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Weißwürste (par) con mostaza y panecillo o pretzel
6.80
1 Paar Weißwürste mit Senf und Brötchen oder Brezel
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Ración de Obatzter con panvegetarian
9.80
Port. Obatzter mit Brot
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Bocadillo de salmón con cebollas (sustituto de salmón)pescatarian
4.80
Lachsbrötchen mit Zwiebeln (Lachsersatz)
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Para los más pequeños
Kloß con salsa
4.20
Kloß mit Soße
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratos
Ración de patatas fritas con ketchup o mayovegetarian
4.80
Port. Pommes mit Ketchup oder Majo
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Schnitzel infantil con patatas fritas
6.70
Kinderschnitzel mit Pommes frites
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
3 palitos de pescado con ensalada de patatapescatarian
6.70
3 Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Schlachtschüssel fresca todos los jueves
Schlachtplatte
14.90
Schlachtplatte mit Kraut und Brot oder Salzkartoffeln (Blut- und Leberwurst, Kesselfleisch, Bratwurst) — Con col y pan o patatas cocidas (morcilla, salchicha de hígado, carne hervida, bratwurst)
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Morcilla y salchicha de hígado
11.30
Blutwurst & Leberwurst mit Kraut und Brot oder Salzkartoffeln — Con col y pan o patatas cocidas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ración de Kesselfleisch
13.80
Portion Kesselfleisch mit Kraut und Brot oder Salzkartoffeln — Con col y pan o patatas cocidas
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salzknûchle cocido
15.60
Salzknûchle gekocht mit Kraut und Brot oder Salzkartoffeln — Con col y pan o patatas cocidas
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
3 bratwürste franconias
11.20
3 fränkische Bratwürste mit Kraut und Brot oder Kartoffelsalat — Con col y pan o ensalada de patata
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres deliciosos y tartas
Helado de vainilla con frutas rojas y natavegetarian
6.20
Vanilleeis mit roter Grütze und Sahne
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Trozo de tarta sin natavegetarian
3.90
Stück Kuchen ohne Sahne
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Trozo de tarta con natavegetarian
4.20
Stück Kuchen mit Sahne
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Trozo de tortevegetarian
4.50
Stück Torte
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Menú 1 - tradicional
Menú 1 - tradicional
27.70
Menü 1 - traditionell — Variedad de entrantes mediterráneos, sopa de boda, mantequilla, baguette, cerdo, ternera, Sauerbraten y panecillos
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Aperitivos y platos alemanes

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir camembert rebozado o flammkuchen de queso, puerros y pimientos. De postre sirven Kaiserschmarrn con puré de manzana. El menú tiene muchos platos de carne como el schäufele.

12 platos vegetarianos y 0 veganos de 40

65dia
scoreestimación

Comida de bar alemana baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. A menudo se puede sustituir el pan por chucrut.

12 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Am Steinbrüchlein 20, 90455 Nürnberg
Horario
aún desconocido
Contacto
+4991148094000 info@steinbruechlein-biergarten.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steinbruechlein-biergarten.de/index_steinbruechlein.php?main=steinbruechlein
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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