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Gasthaus Pegnitztal

Deutschherrnstraße 31, 90429 Nürnberg

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Cesta de panes trío
6.80
Brotkorb Dreierlei — con mantequilla de hierbas de temporada, aceite de oliva aromatizado y dip casero
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Sopa de zanahoriavegetarian
7.80
Karottensuppe — (vegetariano) con aceite de hierbas y queso crema
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada „Fatal“ Langsee naturvegan
9.60
Salatteller „Fatal“ Langsee natur — (vegano)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada „Fatal“ Johannis
15.60
Salatteller „Fatal“ Johannis — con pechuga de pollo al sésamo
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada „Fatal“ Knoblauchsland verdurasvegan
13.50
Salatteller „Fatal“ Knoblauchsland Gemüse — (vegano)
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada „Fatal“ Gostenhof tomate, oliva, fetavegetarian
13.50
Salatteller „Fatal“ Gostenhof Tomate, Olive, Feta — (vegetariano)
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Röstklöße „Fatal“ Langsee naturvegan
10.50
(vegano)
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Röstklöße „Fatal“ Johannis
12.50
con beicon
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Röstklöße „Fatal“ Knoblauchsland con verdurasvegan
13.50
Röstklöße „Fatal“ Knoblauchsland mit Gemüse — (vegano)
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Röstklöße „Fatal“ Gostenhof con tomate, oliva, fetavegetarian
13.50
Röstklöße „Fatal“ Gostenhof mit Tomate, Olive, Feta — (vegetariano)
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Röstklöße Pegnitztal con pulled Schäuferle
16.80
Röstklöße Pegnitztal mit pulled Schäuferle
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Platos Principales
Krusten-Schäuferle al horno
18.80
Ofenfrisches Krusten-Schäuferle — con albóndiga, chucrut y salsa
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Salchichas franconias
14.80
Fränkische Bratwürste — 3 unidades, con chucrut y/o ensalada de patata casera
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saure Zipfel
13.60
3 salchichas franconias cocinadas en caldo de vinagre y vino con juliana de verduras y cebollas
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fleischküchle
16.80
con patatas fritas y ensalada pequeña
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel
25.50
de ternera, con ensalada de patata o patatas fritas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Schnitzel Wiener Art
17.80
de cerdo, con ensalada de patata o patatas fritas
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Schnitzel Pegnitztal
17.80
filete de cerdo con rábano picante y empanado, con ensalada de patata o patatas fritas
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Sauerbraten
18.80
con albóndiga, col lombarda y salsa
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Solomillo de cerdo
21.90
Schweinelendchen — con salsa cremosa de setas y Spätzle
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Pescado
Bandnudeln con salmón y verduraspescatarian
18.40
Bandnudeln mit Lachs und Gemüse — en salsa de nata y vino blanco
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Lucio bajo costra de patatapescatarian
18.80
Zander unter der Kartoffelkruste — con espinacas y salsa de limón
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vegetariano
Serviettenknödelvegetarian
14.80
(vegetariano) en salsa de nata de setas y vino blanco
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Tortitas de hierbasvegetarian
14.80
Kräuterpfannkuchen — (vegetariano) rellenas de espinacas y feta, con salsa de tomate
estimación≈ 590 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Bolitas de albaricoquevegetarian
8.80
Aprikosenknödel — con compota y helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratospesado 28
Strudel de manzanavegetarian
8.20
Apfelstudel (vegetarisch) — (vegetariano) con salsa de vainilla
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Caffè affogatovegetarian
4.20
Espresso con helado de vainilla
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Heiße Pflaumevegetarian
5.60
licor de ciruela caliente 2cl con nata o helado de vainilla
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Trozo de tartavegetarian
3.80
Stück Kuchen (Tagesangebot) — oferta del día
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Bola de helado/sorbetevegetarian
2.00
Kugel Eis/Sorbet (Tagesangebot) — oferta del día
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Buenas opciones vegetarianas en Pegnitztal

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales incluyen Serviettenknödel con salsa de crema de champiñones o tortitas de hierbas con espinacas y feta. Las opciones veganas se limitan a ensaladas y Röstklöße. El menú también ofrece platos de carne como el Wiener Schnitzel.

15 platos vegetarianos y 4 veganos de 30

58dia
scoreestimación

Platos franconios con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias ensaladas y platos de carne. Muchos platos principales incluyen guarniciones pesadas como dumplings o patatas fritas.

9 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Deutschherrnstraße 31, 90429 Nürnberg
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom11:30–22:00
Events auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten
Contacto
+49911264444 info@gasthaus-pegnitztal.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-pegnitztal.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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