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Fränkisches Wirtshäusla Nürnberg

Bismarckstraße 43, 90491 Nürnberg

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Sopa de judías casera
7.00
Bohnensuppe hausgemacht
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Hojas de parra rellenas
7.00
Weinblätter gefüllt mit Hackfleisch und Reis — Con carne picada y arroz
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Feta al hornovegetarian
10.00
Feta aus dem Backofen
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Schäufele
11.50
Schäufele Carpaccio mit Olivenöl und Balsamico Essig — Con aceite de oliva y vinagre balsámico
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Los famosos 4vegetarian
10.00
"Die berühmten 4" — Tzatziki, Tarama, crema de berenjena y de queso feta
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada campesinavegetarian
13.00
Bauernsalat "original griechischer Salat" — Ensalada griega original
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de ensalada mixtavegetarian
10.00
Gemischter Salatteller
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos de Pescado
Filete de lucio a la sarténpescatarian
20.00
Zanderfilet aus der Pfanne mit hausgemachter Kartoffelsalat und gemischter Salat — Con ensalada de patatas casera y ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucio a la sarténpescatarian
20.00
Zanderfilet aus der Pfanne mit Bratkartoffeln und gemischter Salat — Con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratos
Aspic de Carne Casero
Schäufelesülze casero
14.00
Hausgemachte "Schäufelesülze" mit Bauernbrot — Con pan campesino
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Schäufelesülze casero
16.00
Hausgemachte "Schäufelesülze" mit Bratkartoffeln — Con patatas fritas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Platos de Pan
Gehäckbrot
10.00
"Gehäckbrot" frisches Bratwurstgehäck mit Zwiebeln auf Bauernbrot — Carne de bratwurst fresca con cebollas sobre pan campesino
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
A la Sartén
Schnitzel a la sartén estilo Viena
17.00
Pfannenschnitzel "Wiener Art" mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gem. Salat — Con ensalada de patatas casera y ensalada mixta
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel a la sartén estilo Viena
17.00
Pfannenschnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat — Con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
Cordon Bleu a la sartén
18.50
Pfannen Cordon Bleu mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gem. Salat — Con ensalada de patatas casera y ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cordon Bleu a la sartén
18.50
Pfannen Cordon Bleu mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat — Con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 920 kcal38 g de carbohidratos
Cordon Bleu especiado
18.50
"Das würzige Cordon Bleu" mit hausgemachtem Kartoffelsalat (gefüllt mit Schinkenspeck und Camembert) Preiselbeeren und gemischtem Salat — Relleno de jamón y camembert, con ensalada de patatas, arándanos y ensalada mixta
estimación≈ 900 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67
Cordon Bleu especiado
18.50
"Das würzige Cordon Bleu" mit Bratkartoffeln (gefüllt mit Schinkenspeck und Camembert), Preiselbeeren und gemischtem Salat — Relleno de jamón y camembert, con patatas fritas, arándanos y ensalada mixta
estimación≈ 980 kcal38 g de carbohidratos
Chuleta de cerdo empanada
17.00
Schweinekotelett paniert mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischtem Salat — Con ensalada de patatas casera y ensalada mixta
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chuleta de cerdo empanada
17.00
Schweinekotelett paniert mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat — Con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos
2 Bratwürste franconias
11.50
2 fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot — con chucrut y pan de campo
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
2 Bratwürste franconias
11.50
2 fränkische Bratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat — con ensalada de patata casera
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
3 Bratwürste franconias
14.00
3 fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot — con chucrut y pan de campo
estimación≈ 840 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
3 Bratwürste franconias
14.00
3 fränkische Bratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat — con ensalada de patata casera
estimación≈ 880 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Especialidades y Clásicos de Schäufele
Schäufele al horno
15.00
Ofenfrisches Schäufele mit 1 Gniedla und gemischtem Salat (kleine Portion) — con 1 Gniedla y ensalada mixta (ración pequeña)
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schäufele al horno
19.00
Ofenfrisches Schäufele mit 2 Gniedla und gemischtem Salat (große Portion) — con 2 Gniedla y ensalada mixta (ración grande)
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Schäufele "Wirtshaus"
21.00
"Wirtshaus" Schäufele mit zusätzlicher Kruste dazu 2 Gniedla und gem. Salat — con costra extra, 2 Gniedla y ensalada mixta
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
"Schäufele-Gröstel"
19.00
"Schäufele-Gröstel" mit Sauerkraut ( Schäufele Fleisch, Röstgniedla, Zwiebeln und Ei) — con chucrut (carne de Schäufele, Röstgniedla, cebollas y huevo)
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
"Schäufele-Gröstel"
19.00
"Schäufele-Gröstel" mit Salat (Schäufele Fleisch, Röstgniedla, Zwiebeln und Ei) — con ensalada (carne de Schäufele, Röstgniedla, cebollas y huevo)
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
"Wirtshaus-Platte"
80.00
"Wirtshaus-Platte" für 4 Personen (1 Pfannenschnitzel "Wiener Art", Ofenfrisches Schäufele,4 Fränkische Bratwürste,1 Cordon Bleu dazu Hausgemachte Kartoffelsalat,Bratkartoffeln,Sauerkraut,2 Gniedla und gemischter Salat — para 4 pers: Schnitzel vienes, Schäufele, 4 Bratwürste, Cordon Bleu y guarniciones
estimación≈ 3800 kcal220 g de carbohidratospesado 28
Vegetariano
Judías gigantesvegan, vegetarian
13.50
Riesenbohnen in Tomatensauce aus dem Backoffen und gemischtem Salat — al horno en salsa de tomate con ensalada mixta
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Berenjenasvegan, vegetarian
13.50
Auberginen in Tomatensauce aus dem Backoffen und gemischtem Salat — al horno en salsa de tomate con ensalada mixta
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Röstgniedlavegetarian
13.50
Röstgniedla mit Ei und gemischtem Salat — con huevo y ensalada mixta
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Postre
Helado mixtovegetarian
6.50
Gemischtes Eis (Schokolade,Erdbeer;Vanille) mit Sahne — chocolate, fresa, vainilla con nata
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Suflé de chocolatevegetarian
7.50
Schoko-Souffle mit Vanilleeis — con helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Mousse au Chocolatvegetarian
7.50
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Yogurvegetarian
6.00
Joghurt mit Honig und Walnüsse — con miel y nueces
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Panna Cottavegetarian
7.50
Panna Cotta mit frischen Waldbeeren und Beerensauce — con frutos del bosque frescos y salsa de bayas
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 38
"Trilogía"vegetarian
9.50
"Trilogie" eine Mischung aus Joghurt mit Honig,Mousse au Chocolat und Panna Cotta — mezcla de yogur con miel, Mousse au Chocolat y Panna Cotta
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Cocina francona con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales incluyen berenjenas en salsa de tomate o judías gigantes en salsa de tomate. Hay entrantes como feta al horno y tzatziki. El menú tiene muchas carnes como el Schäufele y la bratwurst.

13 platos vegetarianos y 2 veganos de 39

70dia
scoreestimación

Platos franconios con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con ensalada o chucrut. La selección de entrantes es amplia y baja en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Bismarckstraße 43, 90491 Nürnberg
Horario
luncerrado
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom11:30–15:00
Warme Küche: Dienstag - Samstag 17:00 - 21:00 Uhr, Sonntag und Feiertags 11:30 - 15:00 Uhr. Restaurant closed until 15.09.2026 due to kitchen work
Contacto
+499115980646
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fraenkisches-wirtshaeusla.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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