Ristorante Caravelle

Ziegelsteinstraße 157, 90411 Nürnberg

horario aún desconocido

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES

Carpaccio di Manzo

13.90

Láminas finas de solomillo de ternera Angus (crudo) con queso parmesano

estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Antipasti

14.90

ANITPASTI — Mozzarella Caprese con aceitunas, jamón serrano, salami picante y Mozzarella Caprese

estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mozzarella Capresevegetarian

12.50

Rodajas de tomate jugosas con mozzarella sobre rúcula

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gamberi Spadellati Aglio e Peperoncino

14.50

Gambas con ajo, aceite de oliva y salsa de tomate (picante)

estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Bruschetta Pugliesevegan

6.90

Pan blanco tostado con tomates cherry picados, ajo y aceite de oliva

estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos

Pizza Panevegan

6.50

Pan de pizza con aceite de ajo, romero y orégano

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos

Vitello Tonnato

13.90

Finas lonchas de ternera en una crema de atún fina con alcaparras

estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pizza Bruschettavegan

7.90

Pan de pizza con tomates frescos, ajo y albahaca

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

ENSALADAS

Insalata Verdevegetarian

5.50

Ensalada verde con aliño de yogur

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Insalata di Pomodorivegan

6.50

Ensalada de tomates con cebollas rojas, vinagre y aceite

estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Insalata Mistavegetarian

6.90

Ensalada con tomates, pepinos, cebollas y zanahorias con aliño de yogur

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata Italia

11.90

Insalata Mista con queso, jamón, huevo y zanahorias con aliño de yogur

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Insalata Nizza

11.90

Insalata Mista con atún, aceitunas, huevo, cebollas rojas y zanahorias con vinagre y aceite

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Insalata della Casa

11.90

Insalata Mista con pechuga de pollo a la plancha, queso, huevo, aceitunas y zanahorias con aliño de yogur

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada de acompañamientovegetarian

3.90

BEILAGENSALAT — Ensalada, tomates y pepinos con aliño de yogur

estimación≈ 90 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

PASTA

Spaghetti al Pomodorovegan

10.90

Spaghetti con salsa de tomate, albahaca y aceite de oliva

estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos

Spaghetti Bolognese

11.90

Spaghetti con salsa de carne picada

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Spaghetti Aglio e Oliovegan

10.90

Spaghetti con ajo, aceite de oliva – picante

estimación≈ 610 kcal82 g de carbohidratos

Spaghetti Carbonara

12.50

Spaghetti con panceta, huevo y salsa de nata

estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratos

Spaghetti all'Amatriciana

12.90

SPAGHETTI ALL‘ AMATRICIANA — Spaghetti con panceta, cebollas y salsa de tomate

estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

Rigatoni al‘ Arrabiatavegan

12.90

Rigatoni con ajo, perejil y salsa de tomate – picante

estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65

Rigatoni al Tonno

12.90

Rigatoni con atún, cebollas, alcaparras, aceitunas y salsa de tomate

estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77

Rigatoni ai Quattro Formaggivegetarian

12.90

Rigatoni con 4 tipos de queso y salsa de nata

estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratos

Rigatoni del Console

12.90

Rigatoni con guisantes, champiñones y salsa boloñesa con nata

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Tagliatelle ai Funghivegetarian

12.90

Tagliatelle con champiñones frescos y salsa de nata

estimación≈ 720 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67

Tagliatelle al Salmone

14.90

Tagliatelle con salmón fresco en salsa de tomate y nata

estimación≈ 760 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 73

Lasagne

13.50

Receta de la casa

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Cannelloni Ricotta e Spinacivegetarian

13.50

Cannelloni rellenos de ricotta y espinacas

estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76

Rigatoni al Forno

13.50

Rigatoni con champiñones frescos y jamón en salsa boloñesa con nata

estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68

PIZZA

Pizza Margaritavegetarian

8.90

Tomate, mozzarella

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Pizza Salami

9.90

Tomate, mozzarella, salami

estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70

Pizza Prosciutto

9.90

Tomate, mozzarella, jamón

estimación≈ 760 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71

Pizza Funghivegetarian

9.90

Tomate, mozzarella, champiñones

estimación≈ 710 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73

Pizza Regina

10.50

Tomate, mozzarella, jamón, champiñones

estimación≈ 810 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 69

Pizza Bella

10.90

Tomate, mozzarella, salami, jamón, champiñones

estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos

Pizza Quattro Stagione

11.90

Tomate, mozzarella, salami, jamón, champiñones, alcachofas

estimación≈ 850 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 72

Pizza Speciale

11.90

Tomate, mozzarella, salami, jamón, champiñones, pimiento, pepperoni

estimación≈ 870 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 71

Pizza Parma

12.50

Tomate, mozzarella, jamón parma, parmesano

estimación≈ 790 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65

Pizza Rucolavegetarian

11.90

Tomate, mozzarella, rúcula, parmesano

estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Pizza Quattro Formaggivegetarian

12.90

Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano, pecorino

estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos

Pizza Calzone

12.90

Tomates, mozzarella, salami, jamón, champiñones, huevo

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos

Pizza Verdurevegetarian

13.50

Tomates, mozzarella, verduras frescas, ajo, albahaca

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Pizza Napoli

12.90

Tomates, mozzarella, alcaparras, anchoas, aceitunas

estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75

Pizza Tonno

12.90

Tomates, mozzarella, atún, cebollas

estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73

Pizza Mare

13.50

Tomates, mozzarella, mariscos, anchoas, ajo

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74

Pizza Calabrese

12.90

Tomates, mozzarella, salami picante

estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos

Pizza Parma e Gorgonzola

13.90

Tomates, mozzarella, gorgonzola, jamón parma

estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos

ESPECIALIDADES DE CARNE Y PESCADO

Scaloppine ai Funghi

17.50

Medallones con champiñones frescos

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Scaloppine al Limone

17.50

Medallones en salsa de limón

estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Scaloppine al Gorgonzola

17.50

Medallones en salsa gorgonzola

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Schnitzel Milanese

17.50

Schnitzel "estilo vienés"

estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Schnitzel Milanese ai Funghi

18.50

Schnitzel "estilo vienés" en salsa de champiñones

estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tacchino

17.50

Pechuga de pollo a la parrilla

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Bistecca di Manzo alla Griglia

23.90

Rumpsteak a la parrilla

estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Bistecca al Pepe Verde

24.90

Rumpsteak en salsa de pimienta verde

estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Filetto di Manzo alla Griglia

26.90

Filete de ternera a la parrilla

estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filetto di Manzo al Gorgonzola

27.90

Filete de ternera en salsa gorgonzola

estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filetto di Manzo ai Porcino

28.90

Filete de ternera en salsa de boletus

estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Saltimbocca alla Romana

22.90

Medallones con jamón parma y salvia fresca en salsa de vino

estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Piccata alla Milanese

22.90

Medallones empanados con parmesano

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Calamari alla Griglia

18.90

calamares a la plancha

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Calamari alla Livornese

19.90

calamares en salsa de tomate picante con alcaparras, aceitunas, cebolla y ajo

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Trancio di Salmone al Limone

24.90

salmón a la plancha con salsa de limón

estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Gamberoni alla Griglia

26.90

gambones a la plancha

estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Misto di Pesce alla Griglia

26.90

pescado mixto a la plancha

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

POSTRE

Gelato Misto

5.90

tres bolas de helado variado

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 37

Gelato Misto con Panna

6.90

tres bolas de helado variado con nata

estimación≈ 560 kcal50 g de carbohidratospesado 27

Gelato alla Vaniglia con Frutti di Bosco

6.90

helado de vainilla con nata y frutos del bosque

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

Panna Cotta

6.50

especialidad de natillas con frutos del bosque

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41

Tiramisu

6.50

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 26

Tartufo

6.50

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
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Pasta y pizza italiana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos vegetarianos como Rigatoni ai Quattro Formaggi y Pizza Verdure. Las opciones veganas incluyen Spaghetti Aglio e Olio y Bruschetta Pugliese.

19 platos vegetarianos y 7 veganos de 71

73dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas a la parrilla. La sección de carnes y pescados contiene muchas opciones naturalmente bajas en carbohidratos.

30 aptos para diabéticos · 71 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Ziegelsteinstraße 157, 90411 Nürnberg
Horario: aún desconocido
Contacto: +32911522817 kontakt@caravelle-nuernberg.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caravelle-nuernberg.de/
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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