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Buchenbühler Eck

Wildenfelsweg 9, 90411 Nürnberg

Abierto ahora · hasta 23:59

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tefulsbarat
6.90
Pan de ajo tostado con salsa de carne picante y queso rallado
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Cabezas de champiñón empanadas
6.90
Panierte Champignonköpfe — Champiñones empanados y fritos con salsa tártara bohemia
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especialidades Bohemias
Schwitschkowa
15.90
Carne guisada bohemia. Ternera tierna servida con dumplings bohemios
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Asado de boletus
16.90
Steinpilzbraten — Asado de ternera tierna con una fina salsa de boletus, servido con dumplings bohemios
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
"Henkers Mahlzeit" (Picante)
15.90
„Henkers Mahlzeit“ (Pikant) — Tiras de cerdo a la parrilla con salsa picante de cebolla y pimiento, rábano picante y huevo cocido
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Ramilletes de coliflor empanados - vegetarianovegetarian
13.90
Panierte Blumenkohlköpfe - vegetarisch — Servido con patatas cocidas y salsa tártara bohemia
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schnitzel de queso - vegetarianovegetarian
13.90
Käseschnitzel - vegetarisch — Queso Edam bohemio empanado y frito con patatas fritas y salsa tártara
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Platos Principales
Schnitzel de cerdo "Estilo Viena"
13.90
Schweine Schnitzel „Wiener Art“ — Servido a elegir con patatas fritas o ensalada de patata
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Chuleta Pilsner
16.90
Pilsner Kotelett — Chuleta de cerdo a la parrilla con salsa de asado, queso Gouda rallado y rábano picante fresco
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Jägerschnitzel
14.90
Schnitzel de cerdo "Estilo Viena" con una fina salsa de boletus, servido con patatas fritas
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Cordon Bleu "Eggla"
16.90
Cordon Bleu „Eggla“ — Schnitzel de cerdo relleno de jamón de la Selva Negra y queso cheddar, servido con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Landsteak Natur
16.90
Filetes de cerdo a la parrilla con salsa de pimienta y remolacha, elección de patatas fritas o croquetas
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bratwurschd
11.90
3 salchichas franconias, a elegir con ensalada de patata o chucrut
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Patatas como guarnición extra
2.00
Kartoffeln als extra Beilage
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada mixta pequeña
3.50
Kleiner gemischter Salat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestras bandejas de ensalada "Eggla"
Unsere „Eggla“ Salatplatten — ver cartel
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postre
Buñuelos de manzana (3 uds)
6.90
Apfelküchle 3stk. mit Vanilleeis und Sahne — con helado de vainilla y nata
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Helado de vainilla
4.90
Vanilleeis mit Schoko- oder Erdbeersauce, Sahne — con salsa de chocolate o fresa y nata
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Heiße Liebe
7.90
Helado de vainilla con frambuesas calientes
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Los mejores aperitivos bohemios con cerveza
Camembert bohemio encurtido
6.90
Eingelegter böhmischer Camembert mit Brot — con pan
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Zipfel agrios bohemios
6.90
Böhmische Saure Zipfel 2stk. auf böhmische Art mit Brot — 2 piezas al estilo bohemio con pan
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas bohemias limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir coliflor panada con patatas o un schnitzel de queso con patatas fritas. El resto de la carta se centra en platos de carne.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

62dia
scoreestimación

Platos bohemios y carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos de carne. Algunas opciones tienen relativamente pocos carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Wildenfelsweg 9, 90411 Nürnberg
Horario
lun—
mar17:00–23:59
mié17:00–23:59
jue17:00–23:59
vie17:00–23:59
sáb17:00–23:59
dom12:00–23:59
Closing times not specified, only opening times provided
Contacto
+49911522215 info@eggla.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eggla.de
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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