Saalbau West

Wandererstr. 47, 90431 Nürnberg

Abierto ahora · hasta 23:30

Greek

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES

Pepperoni

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aceitunavegan, vegetarian

Olive

estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tzatzikivegetarian

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Taramapescatarian

pasta hecha de huevas de pescado y patatas

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ktipiti y ensalada de quesovegetarian

Ktipiti and cheese salad

estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Octopuspescatarian

ensalada de choco

estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Judía blancavegan, vegetarian

Thick bean

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87

Habas con gratinado de queso fetavegetarian

Broad beans with feta cheese gratin

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Saganaki de queso feta horneadovegetarian

Baked feta cheese saganaki

estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pan con queso fetavegetarian

Bread with feta cheese

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Hojas de parra con salsa de limónvegan, vegetarian

Vine leaves with lemon sauce

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pinzas de cangrejo con salsa cocktailpescatarian

Crab claws with cocktail sauce

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Varios entrantes para 1 persona

Different starters fur 1 person

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos

Varios entrantes para 2 personas

Different starters fur 2 persons

estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 42

ENSALADAS

Ensalada Bauervegetarian

Bauer salad

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Lechuga o icebergvegan, vegetarian

Leaf lettuce or iceberg gruner

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Coleslawvegetarian

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

SOPAS

Sopa de judíasvegan, vegetarian

Bean soup

estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Sopa Goulash

Goulash soup

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

PLATOS FRÍOS Y APERITIVOS

3 Salchichas con col y pan o ensalada mixta

3 Sausages with cabbages and bread or gem.salad

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

TORTILLA

Tortilla con champiñonesvegetarian

Omelette with mushrooms

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

AVES

Schnitzel de pavo

Tyrkey schnitzel with potato salad and lettuce — con ensalada de patata y lechuga

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de pavo

Tyrkey steak with french fries and salad — con patatas fritas y ensalada

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Filete de pechuga de pollo

Chicken breast filet with rice,tzatziki and salad — con arroz, tzatziki y ensalada

estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Filete de pechuga de pollo

Chicken breast filet with (metaxasauce)fries and salad — con salsa metaxa, patatas fritas y ensalada

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

DE TERNERA Y VACA

Filete de ternera con champiñones

Veal steak with mushrooms, french fries and salad — con patatas fritas y ensalada

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Filete de ternera

Veal steak with french fries or rice and salad — con patatas fritas o arroz y ensalada

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

Rumpsteak

Rumpsteak with french fries and salad — con patatas fritas y ensalada

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos

PLATOS PREPARADOS

Cerdo asado

Roast pork with dumpling and salad — con dumpling y ensalada

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70

Ternera asada

Veal roast with dumpling and salad — con dumpling y ensalada

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

ESPECIALIDAD FRANCA

Schäufele (codillo de cerdo)

Schäufele(pork leg) with dumpling and salad — con dumpling y ensalada

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

A LA PARRILLA

Chuletas de cordero (6 uds)

Lamp chop, 6pcs with bauer salad, tzatziki and rice — con ensalada campesina griega, tzatziki y arroz

estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos

Brochetas del pastor (carnes variadas)

Shepferd skewers (various meat) — con ensalada campesina griega, arroz y tzatziki

estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos

Brocheta souvlaki griega

Greek souvlaki skewer with greek bauer salad and rice — con ensalada campesina griega y arroz

estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

PLATO ACROPOLIS

ACROPOLIS – PLATE — 1 filete, 1 souvlaki, con arroz, ensalada y guarniciones

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

PLATO POSEIDON

POSEIDON – PLATE — 3 chuletas de cordero, 1 souvlaki con ensalada griega y arroz

estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos

Gyros

Gyros with rice, tzatziki and coleslaw — con arroz, tzatziki y ensalada coleslaw

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Gyros

Gyros with rice, tzatziki and greek salad — con arroz, tzatziki y ensalada griega

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

SARTÉN METAXA

METAXA – PANS — Salsa metaxa con gyros, arroz y ensalada

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

SARTÉN DE CREMA

CREAM – PANS — Gyros con salsa de crema, croquetas y ensalada

estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos

PLATO ARTEMIS

ARTEMIS – PLATE — 2 chuletas de cordero, souvlaki, gyros y ensalada coleslaw

estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

PLATO RHODES

RHODES- PLATE — 2 souvlaki, gyros con arroz, tzatziki y ensalada

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70

PLATO DORF (pueblo)

DORF(village)- PLATE — Gyros, 1 souvlaki, tzatziki, ensalada campesina y arroz

estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Plato para 2 personas

Plate for 2 persons — 2 souvlaki, 2 filetes, gyros, arroz, tzatziki y ensalada campesina

estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 36

Jarrete de cordero

Lamb shank with green beans and white bread — con judías verdes y pan blanco

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Jarrete de cordero

Lamb shank with thick beans and white bread — con judías blancas y pan blanco

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70

PLATOS DE PESCADO

½ Carpapescatarian

½ Carp, baked or blue, with gem.salad — asada o al punto, con ensalada mixta (septiembre a abril)

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

6 piezas de cangrejopescatarian

6 pcs crab 02, greek bauer salad with rice — ensalada campesina griega con arroz

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

Calamaripescatarian

Calamari. Greek bauer salad with rice or french fries — ensalada campesina griega con arroz o patatas fritas

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

Calamaripescatarian

Calamari with tzatziki and bauer salad — con tzatziki y ensalada campesina

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de merluzapescatarian

Hake fillet with patato salad and salad — con ensalada de patata y ensalada

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Filete de pangasiuspescatarian

Pangasius fillet with mixed salad — con ensalada mixta

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Filete de lenguadopescatarian

Sole fillet with potato salad and gem.salad — con ensalada de patata y ensalada mixta

estimación≈ 500 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Calamari y filete de lenguadopescatarian

Calamari, sole fillet with salad and french fries — con ensalada y patatas fritas

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos

PLATO DE PESCADO para 2pescatarian

FISHPLATE for 2 persons — Calamari, filete de lenguado, cangrejo, patatas fritas y ensalada

estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 36

Calamari y 2 cangrejospescatarian

Calamari, 2 crabs with french fries and salad — con patatas fritas y ensalada

estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos

Calamari y gyros

Calamari, gyros with rice, tzatziki and bauer salad — con arroz, tzatziki y ensalada campesina

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Calamari y souvlaki

Calamari, souvlaki with rice, tzatziki and bauer salad — con arroz, tzatziki y ensalada campesina

estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71

PESCADOS

Filete de pez espadapescatarian

Swordfish-steak — con patatas cocidas y ensalada verde

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de salmónpescatarian

Salmon – steak

estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PLATOS FRITOS Y ESPECIALIDADES

Chuleta de cerdo con ensalada mixta

Pork cutlet with mixed salad

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Hígado con arroz, tzatziki y ensalada

Liver with rice, tzatziki and salad

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Hígado con patatas, cebollas tostadas y ensalada mixta

Liver fries with gerostene onions and gem.salad

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Schnitzel de pimentón con patatas fritas y ensalada

Paprika schnitzel with french fries and salad

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos

Schnitzel cazador con patatas fritas y ensalada

Hunter schnitzel with french fries and sal

estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos

Schnitzel natural con ensalada mixta

Natural schnitzel with mixed salad

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Brochetas gourmet húngaras

Hungarian gourmet skewers — con salsa de pimentón, patatas fritas y ensalada

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Schnitzel casero natural

Schnitzel house-style natur with liver, scrambled egg, mushrooms,french fries and salad — con hígado, huevo revuelto, champiñones, patatas fritas y ensalada

estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos

Schnitzel del jardinero

Gartener- schnitzel — verduras, huevo frito, patatas fritas y ensalada

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Cordon bleu

Cordon bleu (stuffed pork schnitzel) — schnitzel de cerdo relleno con patatas fritas y ensalada

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Bistec Napoleon Loin

Napoleon-steak Loin with natural mushrooms, fried egg, french fries and salad — con champiñones naturales, huevo frito, patatas fritas y ensalada

estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos

Bistec de solomillo

Sirloin steak with mushrooms, croquettes and salad — con champiñones, croquetas y ensalada

estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos

Loin con salsa metaxa, arroz y ensalada

Loin with metaxasauce, rice and salad

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

Wiener roast cebollas, loin

Wiener roast onions,loin with vegetables,salad and puree — con verduras, ensalada y puré

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

¿Esta carta sigue siendo correcta?

46veggie
scoreestimación

Entrantes y ensaladas griegas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir tzatziki, feta saganaki al horno y una tortilla con champiñones. Los vegetarianos comen principalmente entrantes y ensaladas aquí.

13 platos vegetarianos y 5 veganos de 74

78dia
scoreestimación

Platos griegos ricos en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con ensaladas. Muchas opciones son bajas en carbohidratos.

28 aptos para diabéticos · 74 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Wandererstr. 47, 90431 Nürnberg
Horario: luncerrado
mar11:00–14:30, 17:00–23:30
mié11:00–14:30, 17:00–23:30
jue11:00–14:30, 17:00–23:30
vie11:00–14:30, 17:00–23:30
sáb11:00–14:30, 17:00–23:30
dom11:00–14:30, 17:00–23:30
Warme Küche bis 21:30 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr (Sommer)
Contacto: +09119398904 saalbau.west@gmail.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saalbau-west.de/
Ficha: completitud 67 %, confianza 94 %

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