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Fässle im Gasthof Salmen

Am Marktplatz 7, 77704 Oberkirch

Abierto ahora · hasta 23:59

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRE
Helado mixto
4.50
Gemischtes Eis
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Helado mixto con nata
5.50
Gemischtes Eis mit Sahne
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Variedad de postres
5.50
Dessert-Variation
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Bola de helado de vainilla con espresso
4.50
Kugel Vanilleeis mit Espresso
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Helado de vainilla con frambuesas calientes
4.50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Helado de vainilla con salsa de chocolate caliente
4.50
Vanilleeis mit heißer Schokosauce
estimación≈ 300 kcal38 g de carbohidratos
Sorbete de limón con vino espumosovegan
4.50
Zitronensorbet mit Sekt
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de mango con vino espumosovegan
4.50
Mangosorbet mit Sekt
estimación≈ 170 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Helado de nuez con Baileys
4.50
Walnusseis mit Baileys
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Helado de nuez con licor de cereza
4.50
Walnusseis mit Eierkirschlikör
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
SOPAS
Sopa de fideos
Nudelsuppe — con carne
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Sopa Flädle
Flädleuppe — con carne
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Sopa goulash
Gulaschsuppe — con carne
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de tomate
Tomatensuppe — con carne
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de caracoles de Baden
Badische Schneckensuppe — con carne
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
RINCÓN DE ENSALADAS
Ensalada de acompañamiento pequeña
Kletner Beilagensalat — con carne
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de ensalada mediano
Mittlerer Salatteller — con carne
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de ensalada grande
Großer Salatteller — con carne
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato de ensalada con schnitzel de pavo
Salatteller mit Putenschnitzel — con carne
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de ensalada con filete de trucha ahumadapescatarian
Salatteller mit geräuchert. Forellenfilet — con carne
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de ensalada con schnitzel a la remoulade
Salatteller mit Remouladenschnitzel — con carne
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de ensalada con gambas realespescatarian
Salatteller mit Riesengarnelen — con carne
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de ensalada con filetes de salmónpescatarian
Salatteller mit Lachsfilets — con carne
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de ensalada con pescado noblepescatarian
Salatteller mit Edelfisch — con carne
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PARA NUESTROS PEQUEÑOS HUÉSPEDES
Spätzle con salsa de natavegetarian
Spätzle mit Rahmsauce — con carne
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratos
Patatas fritas con ketchupvegan
Pommes mit Ketchup — con carne
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Dinos con patatas fritas
Dinos mit Pommes — con carne
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Schnitzel con patatas fritas
Schnitzel mit Pommes — con carne
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel con Spätzle
Schnitzel mit Spätzle — con carne
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Puré de patatas con puré de manzanavegetarian
Kartoffelpuree mit Apfelmus — con carne
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratos
CENA LIGERA Y PLATOS PEQUEÑOS
Cesta de pan con aceite de oliva y sal marinavegan
Brotekorb mit Olivenöl und Meersalz — con carne
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Wurstsalat con pan
Wurstsalat mit Brot — con carne
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wurstsalat con patatas salteadas
Wurstsalat mit Bratkartoffeln — con carne
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wurstsalat Stradburg
Stradburg. Wurstsalat — con carne
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wurstsalat Stafburger con patatas salteadas
Stafburger Wurstsalat mit Bratkart. — con carne
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso con panvegetarian
Käselsalat mit Brot — con carne
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso con patatas salteadasvegetarian
Käselsalat mit Bratkartoffeln — con carne
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tocineta de la Selva Negra con pan
Schwarzwaldenspeck mit Brot — con carne
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Tocineta de la Selva Negra con patatas salteadas
Schwarzwaldenspeck mit Bratkart. — con carne
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bibikohs con patatas salteadas
Bibikohs mit Bratkartoffeln — con carne
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chucrut con panvegan
Sauerkrauten mit Brot — con carne
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Chucrut con patatas fritasvegan
Sauerkrauten mit Bratkartoffeln — con carne
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
Maultaschen con cebolla frita y ensalada
Maultaschen mit Röstzwiebel & Salat — con carne
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maultaschen veg. con cebolla frita y ensaladavegetarian
Veg. Maultaschen, mit Röstzwiebel, & Salat — con carne
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Tostada Hawaii
Hawaii Toast — con carne
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Strammer Max
Stramm. Max: Zwei mit Spiegeleiern — Dos con huevos fritos, con carne
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Tres Camembert fritos con tostadavegetarian
Drei gebackene Camembert mit Toast — con carne
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
Schnitzel con pan
Schnitzel mit Brot — con carne
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Paté con ragout fin y ensalada
Pastete mit Ragout fin mit Salat — con carne
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Käsespätzle con cebollas y ensaladavegetarian
Käsespätzle mit Zwiebeln & Salat — con carne
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Ración de guarnición
Portion Beilage — Patatas fritas, papas fritas, Spätzle o croquetas
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Dreierlei con pan
Dreierlei mit Brot — Bibilohs, ensalada de salchichas y huevos revueltos
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Dreierlei con patatas fritas
Dreierlei mit Bratkartoffeln — Bibilohs, ensalada de salchichas y ensalada de queso
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Schnitzel
con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Jägerschnitzel
con Spätzle y ensalada
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Rahmschnitzel
con Spätzle y ensalada
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Zigeunerschnitzel
con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 860 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel de pavo
Putenschnitzel — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Geschnetzeltes de pavo
Putenschnitzelgeschnetzeltes — con Spätzle y ensalada
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Schweinebraten
con mantequilla de knödel, cebolla frita, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Pechuga de pollo
Hähnchenbrüstchen — con cebollas fritas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Cordon Bleu
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordon Bleu con Punnettes y ensalada
Cordon Bleu mit Punnettes & Salat — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo
Schweinelendchen — con setas frescas, Spätzle y ensalada
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Rumpsteak (aprox. 300 g)
Rumpsteak (ca. 300 g) — con mantequilla de knödel, cebollas fritas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
FLAMMKUCHEN
Flammkuchen "Klassisch"
Flammkuchen „Klassisch“ — con nata, beicon y cebollas
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen "Kär"
Flammkuchen „Kär“ — con nata, beicon, cebollas y queso
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen "Vegetarisch"vegetarian
Flammkuchen „Vegetarisch“ — con nata, cebollas, calabacín, puerro, hierbas de Provenza
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Flammkuchen "Champignons"
Flammkuchen „Champignons“ — con nata, cebollas, champiñones y queso
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen "Knoblauch"
Flammkuchen „Knoblauch“ — con nata, beicon, ajo fresco y queso
estimación≈ 760 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen "Spezial"
Flammkuchen „Spezial“ — con nata, cebollas, beicon, tomates, champiñones, perejil y Schwarzwürst
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Flammkuchen "Münsterkäse"
Flammkuchen „Münsterkäse“ — con nata, cebollas, jamón cocido y queso Münster
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen "Apfel"
Flammkuchen „Apfel“ — con nata y manzana (flambeada con Calvados)
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Flammkuchen "Lachs"pescatarian
Flammkuchen „Lachs“ — con nata, puerro, cebollas, eneldo, salmón y queso
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen "Hiltru"pescatarian
Flammkuchen „Hiltru“ — con nata, pimiento, puerro, perejil, ajo, champiñones, salmón y queso
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Maultaschen vegetarianas, Käsespätzle o una flammkuchen vegetariana. La mayoría de las opciones vegetarianas son platos pequeños o guarniciones infantiles como patatas fritas.

14 platos vegetarianos y 6 veganos de 75

67dia
scoreestimación

Ensaladas y sopas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece diversas ensaladas con proteínas y sopas bajas en carbohidratos. Los platos principales suelen incluir patatas fritas o Spätzle.

23 aptos para diabéticos · 75 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Am Marktplatz 7, 77704 Oberkirch
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–23:59
jue17:00–23:59
vie17:00–23:59
sáb12:00–14:00, 17:00–23:59
dom12:00–14:00, 17:00–23:59
Betriebsferien: Montag, 14.09.2026 bis einschl. Dienstag, 30.09.2026. Closing time not specified, 'ab 17 Uhr' used
Contacto
+4978024450 mail@faessle-oberkirch.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faessle-oberkirch.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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