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Bim Brommelhaffe

rue de la Gare 16, 67330 OBERMODERN-ZUTZENDORF

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
12.00
Salade de Chèvre Chaud de la Ferme de Madame Oudin — Ensalada de queso de cabra caliente de la granja de Madame Oudin
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de Arenquespescatarian
14.00
Tartare de Harengs, Pommes & Raifort, Salade de Choucroute — Con manzana, rábano picante y ensalada de chucrut
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gravlax de Ternera
14.00
Gravlax de Bœuf, Caviar d'Aubergine, Coulis de Poivrons & Pain Bao — Con caviar de berenjena, coulis de pimientos y pan bao
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Platos Principales
Lomo de Salmónpescatarian
24.00
Pavé de Saumon, sauce aux Girolles & Buewespätzle à notre façon — Con salsa de rebozuelos y Buewespätzle a nuestra manera
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pluma Ibérica
26.00
Pluma Ibérique, Jus Corsé, Maïs & Brocolis — Con jugo concentrado, maíz y brócoli
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de Ternera Normanda
30.00
Filet de Bœuf Normand, Jus Corsé, Légumes de Saison & Risotto Croustillant — Con jugo concentrado, verduras de temporada y risotto crujiente
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Dampfnudelvegetarian
8.00
Dampfnudel, Compotée de Fruits de Saison — Con compota de frutas de temporada
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Eclair de Membrillovegetarian
9.00
Eclair aux Coings & Crémeux Chocolat Dulcey — Con crema de chocolate Dulcey
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Crème Brûlée de Pistachovegetarian
9.00
Crème Brûlée à la Pistache
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Entrante - Plato - Postre : 16,90€ / Entrante- Plato o Plato Postre : 14,50€
Ensalada, Melón y Fetavegetarian
Salade, Melon & Feta
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de Cerdo
Mignon de Porc, sauce Saté & Polenta Croustillante — Con salsa saté y polenta crujiente
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crumble de Frutasvegetarian
Crumble aux Fruits
estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratos
Cerdo Crujiente
Croustillant de Porc
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de Pavo a la Milanesa
Escalope de Dinde à la Milanaise, Pâtes — Con pasta
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Dame Blanchevegetarian
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Cruditésvegan, vegetarian
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamburguesa y Patatas Fritas Caseras
Burger & Frites Maison
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Flan de Chocolatevegetarian
Flan au Chocolat
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Quiche de Verdurasvegetarian
Quiche aux Légumes
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescado del Mercadopescatarian
Poisson du Marché, Pâtes — Con pasta
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Mousse de frutasvegetarian
Mousse aux Fruits
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una quiche de verduras o una ensalada de queso de cabra. Hay crudités para veganos. El menú también incluye platos de carne como el filet de bœuf.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 21

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con verduras. La Pluma Ibérique contiene unos 25 g de carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de la Gare 16, 67330 OBERMODERN-ZUTZENDORF
Horario
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
miécerrado
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb19:00–20:30
domcerrado
Possibilité de privatiser le restaurant le dimanche midi.
Contacto
+32978802651
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bim-brommelhaffe.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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