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Bim Brommelhaffe

rue de la Gare 16, 67330 OBERMODERN-ZUTZENDORF

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrées
Salade de Chèvre Chaud de la Ferme de Madame Oudinvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartare de Harengs, Pommes & Raifort, Salade de Choucroutepescatarian
14.00
Herring Tartare
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gravlax de Bœuf, Caviar d'Aubergine, Coulis de Poivrons & Pain Bao
14.00
Beef Gravlax with Bao Bun
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Plats
Pavé de Saumon, sauce aux Girolles & Buewespätzle à notre façonpescatarian
24.00
Salmon Fillet with Chanterelles
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pluma Ibérique, Jus Corsé, Maïs & Brocolis
26.00
Iberian Pluma Pork
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filet de Bœuf Normand, Jus Corsé, Légumes de Saison & Risotto Croustillant
30.00
Normandy Beef Fillet
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Desserts
Dampfnudel, Compotée de Fruits de Saisonvegetarian
8.00
Dampfnudel with Fruit
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Eclair aux Coings & Crémeux Chocolat Dulceyvegetarian
9.00
Quince Eclair with Chocolate
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Crème Brûlée à la Pistachevegetarian
9.00
Pistachio Crème Brûlée
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Entrée - Plat - Dessert : 16,90€ / Entrée- Plat ou Plat Dessert : 14,50€
Salade, Melon & Fetavegetarian
Melon and Feta Salad
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mignon de Porc, sauce Saté & Polenta Croustillante
Pork Tenderloin with Satay Sauce
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crumble aux Fruitsvegetarian
Fruit Crumble
estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratos
Croustillant de Porc
Crispy Pork
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de Dinde à la Milanaise, Pâtes
Turkey Milanese with Pasta
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Dame Blanchevegetarian
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Cruditésvegan, vegetarian
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burger & Frites Maison
Burger and Fries
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Flan au Chocolatvegetarian
Chocolate Flan
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Quiche aux Légumesvegetarian
Vegetable Quiche
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poisson du Marché, Pâtespescatarian
Market Fish with Pasta
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Mousse aux Fruitsvegetarian
Fruit Mousse
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 38

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Práctico

Dirección
rue de la Gare 16, 67330 OBERMODERN-ZUTZENDORF
Horario
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
miécerrado
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb19:00–20:30
domcerrado
Possibilité de privatiser le restaurant le dimanche midi.
Contacto
+32978802651
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bim-brommelhaffe.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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