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Der Brunnenhof

Handthal 6 6, 97516 Oberschwarzach

Abierto ahora · hasta 20:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos Calientes para Grupos
Fränkische Leberknödelsuppe
6.00
Sopa de albóndigas de hígado franconia
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steigerwälder Jägerschmausvegetarian
15.50
Steigerwälder Jägerschmaus Bandnudeln mit Wald- und Wiesenpilzen im Kräuterrahm — Tallarines con setas silvestres en crema de hierbas
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel „Wiener Art“
18.80
Con patatas fritas crujientes y diversas ensaladas de temporada
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Schweinerückensteak „Steigerwälder Art“
19.80
Con salsa de crema de champiñones, croquetas de patata y ensalada variada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Truthahngeschnetzeltes „Exotisch“
22.80
Tiras de pavo en salsa de crema de tomate y curry con frutas, rösti casero y ensaladas de temporada
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Hirschkalbsbraten „Steigerwald“
23.80
Asado de ternera de ciervo con pera a los arándanos, salsa de enebro, bola de patata casera y col lombarda
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Especialidad de lomo Brunnenhof
23.80
Brunnenhof Lendenspezialität — Medallones de cerdo en salsa de crema de champiñones, patatas duquesa y ensaladas de temporada
estimación≈ 810 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha de arroyo ahumada
22.80
Heißgeräucherter Bachsaibling — Con rábano picante en crema, pan rústico, mantequilla y plato de ensalada variada
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trucha de arroyo a la Meunière
25.80
Bachsaibling Müllerin Art — Con patatas al perejil, mantequilla fundida y diversas ensaladas de temporada
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha de arroyo azul
25.80
Bachsaibling blau — En caldo de raíces franconio, con patatas al perejil, mantequilla fundida y ensaladas de temporada
estimación≈ 660 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta con pesto de ajo silvestrevegetarian
11.80
Nudeln mit Bärlauch-Pesto, Parmesansplittern gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten — Con lascas de parmesano, piñones tostados y tomates cherry
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Asado de cerdo Winzerbraten al horno
13.80
Ofenfrische Winzerbraten vom Schwein — Relleno de cebolla y tocino, con bola de patata casera y ensaladas variadas
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crumble de manzanavegetarian
7.20
Apfel-Crumble mit zartschmelzender Vanilleiscreme — Con helado de vainilla fundente
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 43
Sopas
Crema de rebozuelosvegetarian
8.80
Pfifferlingcremesuppe mit Sahnehaube — Sopa cremosa de rebozuelos con un toque de nata
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Brunnenhof Pulled Chicken Burger
17.80
Brunnenhof-Pulled Chicken-Burger — Pollo deshilachado en su jugo, pan crujiente, salsa especial, pepinillo, cheddar y tomate
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Brunnenhof Burger TS SPEZIAL
17.80
Brunnenhof-Burger TS SPEZIAL — Carne de vacuno en pan crujiente con salsa especial, pepinillo, cheddar, tomate, cebolla y patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Tortitas de calabacín caserasvegetarian
18.80
Hausgemachte Zucchini-Puffer — Con ensaladas verdes, aliño de la casa y dip de yogur y queso crema con tomate y albahaca
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Langostinos Black Tiger
25.80
Black Tiger Garnelen mit Dattel-Chilli-Frischkäsecreme — Crema de queso con dátil y chile, ensaladas verdes, aliño de yogur y hierbas, tomates cherry, croutons y baguette
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Förster-Steak
26.80
Solomillo de cerdo con rebozuelos frescos en crema, croquetas de patata y ensaladas de temporada
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pasta Brunnenhofvegetarian
19.80
Brunnenhof-Nudeln mit frischen Pfifferlingen im Kräuterrahm — Con rebozuelos frescos en crema de hierbas, rúcula, tomates cherry, piñones y lascas de parmesano
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratos
Rebozuelos Brunnenhofvegetarian
26.80
Brunnenhof-Pfifferlinge — rebozuelos frescos en crema de hierbas con verduras gratinadas y tortitas de calabacín caseras
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Beef vegano jugosovegan
18.80
Saftiges veganes Beef mit bunten Blattsalaten in feiner Vinaigrette — con ensaladas variadas en vinagreta fina, decorado con tomates cherry y baguette
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 81
Postre
Mini-Nascherlevegetarian
6.50
parfait casero con frutas frescas, nata y un espresso intenso
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Pastel de chocolate con corazón fundidovegetarian
9.80
Feiner Schokokuchen mit halbflüssigem Kern — con una bola de helado de vainilla y nata
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratospesado 21
Sorbete de albahaca con Frizzante Valentinvegan
8.80
Basilikum-Sorbet mit Frizzante Valentin aufgegossen — con Frizzante Valentin (con gas)
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Parfait de nueces caserovegetarian
10.20
Hausgemachtes Walnussparfait mit verschiedenen Früchten und Eierlikörsahne — con diversas frutas y nata de crema de huevo
estimación≈ 450 kcal34 g de carbohidratospesado 31
Parfait de frambuesa caserovegetarian
8.80
Hausgemachtes Himbeerparfait mit verschiedenen Früchten und Schlagsahne — con diversas frutas y nata montada
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratospesado 38
Parfait de fresa caserovegetarian
8.80
Hausgemachtes Erdbeerparfait mit verschiedenen Früchten und Schlagsahne — con diversas frutas y nata montada
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratospesado 38
Variedad de Parfaits Brunnenhofvegetarian
9.80
Brunnenhof Parfaitvariation — diversos parfaits con frutas y nata
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
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Muchas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos principales como tortitas de calabacín o pasta con pesto de ajo silvestre. También hay beef vegano con ensalada. Hay platos de carne como el schnitzel.

15 platos vegetarianos y 2 veganos de 29

65dia
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Platos proteicos con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas con verduras y patatas. Muchos platos son aptos para una alimentación consciente de los carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Handthal 6 6, 97516 Oberschwarzach
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:00–20:00
jue11:00–20:00
vie11:00–20:00
sáb11:00–20:00
dom11:00–20:00
Küche durchgehend bis 19 Uhr. Wenn ein Feiertag auf einen Ruhetag fällt, geöffnet ab 11 Uhr. Betriebsferien bis einschließlich 19.06.2026
Contacto
+49938299828
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-brunnenhof.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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