Hotel & Restaurant Adler - Oberstaufen, Kirchpl
Kirchplatz 6, 87534 Oberstaufen
Abierto ahora · hasta 21:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 24 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 24 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES FRÍOS
Gelatina de Tafelspitz casera
18.95
Hausgemachtes Tafelspitz-Sülzchen — con ensalada pequeña y patatas fritas
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Carpaccio de ciervo de Allgäu
18.95
Carpaccio vom Allgäuer Hirschschinken — con aliño balsámico, baguette y mantequilla
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
SOPAS
Caldo concentrado sustancioso
7.30
Herzhafte Kraftbrühe — con tortitas de hierbas caseras
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de patata especiada
8.50
Würzige Kartoffelsuppe — con Wienerle de la carnicería local Giray
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES CALIENTES
Patata al horno con salmón curadopescatarian
19.50
Folienkartoffel mit hausgebeiztem Lachs — dip de crema agria y bouquet de ensalada
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Patata al horno con pechuga de pavo
19.50
Folienkartoffel mit gebratenen Putenbrustscheiben — dip de crema agria y bouquet de ensalada
estimación≈ 440 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Salmón ahumadopescatarian
19.50
Räucherlachs — con tortitas de patata y dip
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
ENSALADAS DE TEMPORADA
Ensalada mixta pequeñavegetarian
8.95
Kleiner gemischter Salat — con aliño a elegir: yogur, French o de hierbas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixta grandevegetarian
13.90
Großer gemischter Salat — con aliño a elegir: yogur, French o de hierbas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada grande con knödel de espinacas y quesovegetarian
17.95
Großer Salatteller mit Hausgemachten gebratenen Spinat-Käseknödel — caseros y salteados
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada grande con tiras de pavo
19.95
Großer Salatteller mit Putenstreifen und frischen Champignons — con champiñones frescos
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada grande con Maultaschen de Allgäu
17.95
Großer Salatteller mit Gebratenen Allgäuer Maultaschen — salteadas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensalada grande con tiras de roastbeef
22.60
Großer Salatteller mit Zart rosa gebratenen Roastbeefstreifen — doradas al punto rosa
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada grande con salmón curadopescatarian
19.95
Großer Salatteller mit Hausgebeiztem Lachs und Baguette — con baguette
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
VEGETARIANO y VEGANO
Hamburguesa de verduras caseravegetarian
18.95
Hausgemachtes Gemüsehacksteak — con verduras finas en salsa de crema de hierbas y patatas al vapor
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Queso de montaña Steibinger gratinadovegetarian
18.95
Gebackener Steibinger Bergkäse — con bouquet de ensalada y crème fraîche de cebollino
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Knödel de espinacas y queso caserosvegetarian
18.95
Hausgemachter Spinat-Käseknödel — con setas frescas en nata y ensalada pequeña
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Krautkrapfen veganos de Allgäu (3 uds)vegan
18.95
Hausgemachte Vegane Allgäuer Krautkrapfen (3 Stück) — caseros, con cebollas caramelizadas y ensalada pequeña
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Adler Bowlvegan
19.95
hummus de remolacha, ensalada de cuscús picante, berenjena y pimiento grillados, quinoa, semillas de calabaza
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
PESCADO
Arenques Matjes con manzana y cebollapescatarian
18.95
Matjesheringe mit Äpfeln und Zwiebeln — en crema agria, con patatas cocidas
estimación≈ 460 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucio frito en salsa Rieslingpescatarian
27.50
Gebratenes Zanderfilet in Rieslingsauce — con guarnición de verduras y patatas al vapor
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmón frito en salsa de cebollinopescatarian
28.60
Gebratenes Lachsfilet in Schnittlauchsauce — con guarnición de verduras y arroz a la mantequilla
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
COCINA REGIONAL
Guiso de lentejas sustancioso
17.95
Herzhafter Linseneintopf — con Wienerle del carnicero local
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Krautspätzle con cebollas y beicon
17.95
Krautspätzle mit Speckzwiebeln — con una ensalada pequeña
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
17.95
con cebollas pochadas y una pequeña ensalada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Allgäuer Maultaschen (2 piezas)
17.95
Allgäuer Maultaschen (2 Stück) — con salsa de cerveza y cebolla y ensalada pequeña
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Allgäuer Zwiebelrostbraten
29.95
sobre Krautspätzle, con verduras finas
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Kesselfleisch sobre chucrut
20.95
Kesselfleisch auf Sauerkraut — con patatas cocidas
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Schnitzel de pavo en salsa de crema de curry
22.95
Putenschnitzel in Curryrahmsauce — con frutas glaseadas y arroz
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Pecho de buey cocido con salsa de rábano picante
23.95
Gekochte Ochsenbrust auf Meerrettichsauce — con verduras finas y patatas al vapor
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CHULETONES
Filete de lomo de cerdo frito en salsa de crema de hierbas
22.95
Gebratenes Schweinerückensteak in Kräuterrahmsauce — con verduras finas y spätzle a la mantequilla caseros
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Rumpsteak frito con jus de vino tinto
34.50
Gebratenes Rumpsteak auf Rotweinjus — con guarnición de verduras y patata asada
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de ternera frito con salsa borgoñona
39.95
Gebratenes Rinderfilet an Burgundersauce — con guarnición de verduras y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Filete de ternera en salsa de pimienta de Madagascar
39.95
Rinderfilet in Madagaskar-Pfeffersauce — con guarnición de verduras y gratén de patatas
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratos
RECOMENDACIÓN DEL CHEF
Puntas de solomillo en salsa de crema picante
35.95
Filetspitzen in pikanter Sahnesauce — con verduras finas y spätzle caseros
estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Lonchas de pechuga de pato rosadas con salsa de grosella
35.95
Rosa gebratene Entenbrustscheiben auf Johannisbeersauce — con brócoli y patatas a la crema
estimación≈ 710 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
MESA DE PANES
Plato de jamón jugoso
18.95
Saftige Schinkenplatte — del carnicero local Giray
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesos Allgäuervegetarian
18.95
Allgäuer Käseplatte — variedades de quesos de la Sennerei Steibis en Oberstaufen
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sustanciosa ensalada de salchichas suiza
15.95
Herzhafter Schweizer Wurstsalat
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Y PARA TERMINAR UN POSTRE REFINADO
Helado mixto de Allgäuer Eismanufaktur con frutasvegetarian
11.50
Gemischtes Eis der Allgäuer Eismanufaktur mit Früchten
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Helado de vainilla con frambuesas calientesvegetarian
10.90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Sorbete de limón con cavavegetarian
10.90
Zitronensorbet mit Sekt aufgefüllt — con piña fresca y chocolate con menta
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Allgäuer „Nonnenfürzle“vegetarian
10.95
con cerezas ácidas calientes y helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Buñuelos de manzanavegetarian
10.60
Apfelküchle mit Vanillesauce oder Vanilleeis — con salsa de vainilla o helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Parfait de trufa de champán caserovegetarian
11.95
Hausgemachtes Champagner-Trüffel-Parfait — con frutas frescas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Bolitas de nougatvegetarian
8.50
Nougatknödel — con salsa de vainilla
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Bolitas de requesón y albaricoquevegetarian
8.50
Marillen-Topfenknödel — con salsa de vainilla
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
O ALGO SALADO DE POSTRE
Postre de quesovegetarian
14.95
Käsedessert — Pequeñas variedades de quesos de la quesería Steibis en Oberstaufen
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
79veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Una sección dedicada ofrece el Adler Bowl y Krautkrapfen allgäuois veganos. También sirven Allgäuer Käsespätzle y un steak de verduras. El menú incluye muchos platos de carne para mesas mixtas.
19 platos vegetarianos y 2 veganos de 48
85dia
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Platos regionales bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas con verduras. Las ensaladas y las tablas de embutidos son adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 48 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Kirchplatz 6, 87534 Oberstaufen
- Horario
- lun07:30–21:00mar07:30–21:00mié07:30–21:00jue07:30–21:00vie07:30–21:00sáb07:30–21:00dom07:30–21:00Betriebsferien Restaurant 29.11. (14:00 Uhr) - 17.12.2026
- Contacto
- +49838693210 info@adler-oberstaufen.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-oberstaufen.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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