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Das Jagdhaus

Ludwigstraße 13, 87561 Oberstdorf

Cerrado ahora · abre jue 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES Y ENTREMESAS
Jagdhaus Ramen
10.80
Caldo de cerdo y ternera, tiras de panqueque, huevo, rábano, chucrut y Wammerl
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Caldo de ternera
7.90
Rinderkraftbrühe — Con albóndigas de tuétano caseras y verduras
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wie geschmiert
9.80
Dos rebanadas de pan König-Ludwig, manteca de cerdo, crema de camembert y mantequilla salada
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Ensalada Jagdhaus 🌿vegetarian
8.80
Jagdhaus-Salat 🌿 — Semillas tostadas y aliño Jagdhaus
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fischpflänzlepescatarian
15.80
Sobre ensalada de patata y pepino con pesto Jagdhaus
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Florians Wildmaultaschen
14.80
Con mantequilla tostada sobre ensalada de patata casera
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos
Luitpolds Jausenfleisch
9.80
Asado frío de cerdo bávaro, cortado fino y marinado, con verduras encurtidas
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CLÁSICOS REALES
Kalbsschnitzel „Münchner Art“
29.80
Escalope de ternera con mostaza y rábano picante, frito en mantequilla, con guarnición casera
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Oberstdorfer Rinderroulade
27.80
Rulada de ternera clásica con salsa, zanahorias en crema y puré de patatas
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Oberstdorfer Rindfleischpflänzle
26.80
Ternera sobre Käs'spatzen de queso de montaña curado, salsa de cebollitas y cebolla frita
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Geschnetzelte Oberstdorfer Rinderleber „Willis Art“
24.80
Hígado de ternera agridulce, con cebolla frita y patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 72
Gulasch vom Oberstdorfer Rind
24.80
Goulash de ternera estofado en cerveza König-Ludwig, con semmelknödel y mantequilla de perejil
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Schweineschnitzel „Jäger Art“
20.80
Escalope de cerdo con setas en salsa de nata y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal68 g de carbohidratos
Schweineschnitzel „Jäger Art“
22.80
Escalope de cerdo con setas en salsa de nata y guarnición casera
estimación≈ 1050 kcal72 g de carbohidratos
Caza
Braten vom heimischen Wild
35.80
Asado de caza local, salsa de piñones, col lombarda con cerezas y semmelknödel
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Wildragout aus heimischen Wäldern
29.80
Ragú de caza local con arándanos y spätzle caseros con migas de mantequilla
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
PESCADO Y VEGI
Lachsforellenfiletpescatarian
30.80
Filete de trucha arcoíris con ensalada de patata y pepino y pesto Jagdhaus
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Graupenrisotto 🌿vegan, vegetarian
23.80
Con queso crema vegano, zanahorias, albaricoques y pesto Jagdhaus
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Käs‘spatzen 🌱vegetarian
15.80
De queso de montaña curado de Oberstdorf, con cebollas caramelizadas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Hausgemachte Spinat-Semmelknödel 🌱vegetarian
22.80
Gratinados con queso de montaña de Oberstdorf, sobre chucrut con nata
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
POSTRES
Königsschmarr’n para 2 personas
25.60
Königsschmarr’n für 2 Personen — aprox. 400 g, con albaricoques según receta de la casa y helado de yogur de Bauer Roman
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratospesado 42
Crema tostada de nata campesina
12.80
Gebrannte Creme vom Landrahm — aromatizada con miel de Oberstdorf y heno, servida en plato
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Budín caliente de pera y nueces
9.80
Warmer Birnen-Nuss-Auflauf — con helado de avellana de Bauer Roman y nata montada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Apple Crumble
6.50
Apfel Crumble — compota de manzana caliente con migas de mantequilla y nata montada
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Trío de quesos localesvegetarian
13.80
Dreierlei heimische Käse — de Beslers Hofsennerei Schwand con jalea de membrillo casera
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Willi Will I
8.50
aguardiente de pera Williams de la destilería FETZ, con sorbete de pera de Bauer Roman
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Turbogipfler-espresso
7.50
Turbogipfler-Espresso mit Haselnusseis von Bauer Roman — con helado de avellana de Bauer Roman — FETZ-KICK
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Süße Sissi
7.50
licor de café FETZ con helado de nata de Bauer Roman
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Helado y Sorbete
3.50
Eis & Sorbet — de Bauer Roman del Kleinwalsertal
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Graupenrisotto, Käs’spatzen o Spinat-Semmelknödel. El Graupenrisotto es vegano. El resto del menú consiste en carne y caza.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 29

56dia
scoreestimación

Carnes y caza bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El schnitzel de ternera y la roulade de ternera son aptos para comer pocos carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Ludwigstraße 13, 87561 Oberstdorf
Horario
lun12:00–23:00
marcerrado
miécerrado
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
Küche immer durchgehend bis 21:00 Uhr.. Außerordentliche Schließtage 2026: 6. September, 26. September, 10. Oktober. Biergarten: ab Mai bei schönem Wetter ab 11.30 Uhr geöffnet
Contacto
+498322987380 info@das-jagdhaus.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-jagdhaus.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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